白菜薹品种白杂二号、白杂三号

王先琳 晏儒来 周妍萍 朱小敏

根据市场和生产发展的需要，近10年来，我们先后育成多个杂种一代薹用蔬菜品种，尤其以白杂二号、白杂三号2个品种最为突出，现将其特征特性及栽培要点介绍于下，供经销商和生产者参考。

1 特征特性

1.1 白杂二号（1305）

为早熟菜心和早熟白菜杂交而成的杂种一代品种。早熟，播后40天左右开始采收，可延续采收60天。生长势强，叶色绿，叶柄白，薹色亮绿，基叶较大且长圆，薹长28 cm、粗2.0 cm，单薹质量100 g左右。食味好，抗病性强，适于长江流域、华南地区秋冬和越冬栽培。

1.2 白杂三号（1308）

为红菜薹和早熟白菜杂交而成，中熟，播种后55天开始采收嫩薹，可延续采收100天。生长势特强，叶色绿，叶柄较短，白而窄，叶有褶皱。薹长约35 cm、粗2.0 cm，单薹质量110 g。薹色基部红，中上部绿，遇低温弱光全薹淡紫色。食用品质上佳，但薹叶形状不规范。适于长江流域、华南地区作秋冬、越冬栽培。

2 栽培要点

2.1 播种育苗及茬口安排

适于直播，也可育苗移栽，直播时每667 m2用种量500 g，育苗移栽时每 667 m2用种量 50～100 g。

白杂二号长江流域9月初至10月上旬均可播种，华南地区9月中旬至11月中旬均可播种。白杂三号长江流域9月初至10月上旬均可播种，华南地区9月中旬至12月中旬均可播种。

2.2 选地、施肥、作畦

选择地势平坦、排灌方便、有机质含量高的壤土地块为宜。667 m2施腐熟有机肥500 kg以上，深耕为宜。深沟高畦，畦宽包沟1.5～1.6 m，便于采收。

2.3 定植及水肥管理

苗龄18～20天定植，选用壮苗，淘汰着色较深的杂株苗，白杂二号株行距均为30 cm为宜，白杂三号株行距均为40 cm为宜，定植后浇足定根水。

保持土壤湿润，早晚各浇水一次。追肥宜采用花生麸或豆饼的腐熟质随水浇施提苗促苗，生产出来的菜薹品质佳。

2.4 病虫害防治及采收

前期主要防治跳甲，全生育期预防小菜蛾、斜纹夜蛾等鳞翅目害虫。主要病害有霜霉病、菌核病、软腐病等。

主薹早收，主薹显蕾即收，促进侧薹、孙薹生长，每株收侧薹、孙薹10根以上。注意防止杂草为害，并及时中耕除草，生育期内保持莲座叶不受伤。