生猪生态健康养殖模式探讨

赵杰（江苏省响水县农业委员会 224500）

生猪生态健康养殖模式探讨

赵杰（江苏省响水县农业委员会 224500）

随着我国农业的不断发展以及科学技术的日益进步，对于养殖业的研究也逐步深入。而养殖技术的进步以及养殖模式的改革，生态健康养殖模式也逐步进入人们的视线。所谓的生态养殖，其实质是将生态化养殖的理念贯穿于养殖的过程中，并对生猪的居住环境、饮食情况等进行充分改良。

生猪；生态健康养殖；探讨

在生猪的生态健康养殖的模式当中，其核心在于坚持可持续发展的养殖理念，以安全、无公害等原则为依托，改变传统仅依靠生猪数量的增长为目标的养殖模式，实现数量、质量同步提高[1]。因而，在现代养殖业的发展过程中，相关养殖人员应摒弃传统的养殖观念，改良养殖模式，提高生猪生产的规范化，提升生猪品种的优良程度，实现防疫、养殖设施的科学管理。

1 材料与方法

1.1 试验材料

选择本地区三个养殖场作为研究对象，分别从中随机选取100头生猪作为研究资料，其日龄分布在50～80日，且在体重、公母等方面的差异较小，不具有统计学意义（p＞0.05）。

在对生猪进行养殖的过程中，所选择的垫料分别为马尾松以及桉树。而在添加剂方面的选择，分别采用微生物、中草药以及传统添加剂进行。

1.2 试验方法

在对三个组的生猪进行养殖的过程中，传统组采用传统水冲的方式对生猪进行饲养，一组采用桉树作为垫料进行饲养，一组采用马尾松作为垫料进行饲养。而在添加剂方面，传统组采用传统日粮以及传统的添加剂进行饲养，一组采用传统日粮配合微生物添加剂进行饲养，一组采用传统日粮配合中草药添加剂进行饲养。在饲养的过程中，依照各个养殖场传统的饲养方式，每天按时按量对生猪投放饲料，以饲料不剩余为标准。在运用不同的材料进行垫料处理时，其垫料的厚度应控制在3cm左右。而在使用垫料期间，避免运用水对栏舍进行冲洗。而对于传统养殖组而言，每日用水对栏舍进行冲洗。

1.3 检测指标

在对各个组别的生猪采用不同的方式进行饲养之后，对各组生猪的平均体重、栏舍中氨气的含量、生猪的抵抗力等进行检测。其中，在对体重进行测定时，对生猪空腹时的体重进行猪头测量。而在抵抗力方面的检测时，对生猪的血液进行提取化验，在屠宰之后将其肠道内的菌落进行测定。

1.4 数据处理

运用统计学相关软件对数据进行相应的分析以及处理，对各个检测指标的数据进行比较。

2 试验结果

2.1 不同垫料处理对生猪的影响情况

如表1所示。

表1 不同垫料处理对生猪的影响

根据本次研究的试验结果表面，对于桉树组以及马尾松组的生猪而言，当在其栏舍中添加垫料之后，生猪的表现较为兴奋，其对新环境的适应速度也相对较快。同时，在对生猪饲养的过程中，垫料的使用并不会影响到生猪对水以及饲料的食用。同时，在垫料使用之后，当低温降低时，生猪可通过垫料减少低温的刺激。根据研究发现，在栏舍中产生恶臭气味的主要原因在于氨气的释放。而本次研究的数据统计结果显示，在对栏舍使用马尾松作为垫料进行处理之后，其氨气的浓度大幅下降，且其在试验的过程中始终保持在较低的水平。而采用桉树作为垫料时，其栏舍中氨气的浓度与传统组相比较而言差异较小。

2.2 不同添加剂的使用对生猪氨代谢方面的影响

如表2所示。

根据本次统计结果显示，当在生猪的饲养过程中添加维生素添加剂以及中草药添加剂之后，其排泄物中（包括粪便以及尿液）的氨含量与传统组相差较小，不具有统计学意义。（p＞0.05）然而就尿液中氨的含量进行比较而言，当对生猪添加微生物以及中草药之后，其氨含量低于传统组。其结果表明，当对生猪进行饲养的过程中，添加中草药以及微生物之后，其对氮元素的吸收明显加强。而在生猪肠道微生物方面，当对生猪添加中草药以及微生物之后，其肠道中的细菌、乳酸菌含量明显优于传统组生猪。由此表明，在生猪饲养的过程中添加中草药以及微生物之后，其肠道中的有益菌数量显著增加，生猪的抵抗能力也大幅提高。

表2 不同添加剂对生猪体内氨代谢的影响

3 讨论

在对生猪采用生态健康模式进行养殖的过程中，不仅需要在养殖期间始终贯彻生态养殖的理念，同时还应使用科学的养殖技术进行辅助[2]。在对栏舍进行建造的过程中，其所使用的建造技术主要包括以下两种：其一，单面式。该种建设方式能够为栏舍提供良好的通风条件，在其建造的过程中，一般采用南北通透的形式进行。当需对栏舍进行良好的保温处理时，应采用塑料覆盖栏舍的形式进行。一般而言，该种建造形式通常细化分为单列式以及双列式两种；其二，封闭式。运用该种技术对栏舍进行建筑的过程中，其与单面式栏舍有较多类似之处。而其主要不同点在于其栏舍表面并无塑料覆盖，其顶部采用阳光瓦构成。

在建造技术使用的过程中，其栏舍通常也需要运用相关的配套设备进行辅助。其主要包括以下几点：其一，加热装置。该类装置的作用在于使得栏舍内的温度维持在合理的范围之内，尤其是针对新出生的生猪而言，其对外界温度的敏感程度相对较大。当天气骤降至较低的水平时，将会严重影响新生小猪的健康，甚至使其难以生存；其二，通风设备。在维持栏舍内拥有较好的通风条件时，除了建筑过程中留设通风的天窗等结构外，必要时还应添加风机，从而能够维持较好的通风条件；其三，卷帘。当外界的温度较高，阳光较为强烈时，可借助该类设备防止阳光直射入栏舍之内，维持栏舍内的湿度保持在合理的范围[3]。

根据本次研究的结果发现，在运用生猪生态健康养殖模式之后，其所产生的效果主要包括以下三个方面：

3.1 提高栏舍环境的舒适程度

根据本次研究发现，当栏舍的通风、温度以及湿度等条件较为优越时，就会为生猪提供良好的生长环境，提高其饲养期间的舒适程度。当外界的温度发生变化时，通过对温度调节设备的运用，则就能够对栏舍内的环境温度进行合理的控制，无论是炎热的夏天以及寒冷的冬天而言，其栏舍均能够保持良好的温度，为生猪的生长提供适宜的温度条件。当对栏舍提供良好的通风条件时，则能够使得栏舍内的湿度保持在合理的范围之内，最大限度的避免了栏舍出现过于干燥或者潮湿的情况。

3.2 提高养殖人员的经济效益

当养殖人员采用生态健康的模式对生猪进行饲养的过程中，不仅能够为生猪提供良好的居住环境，同时，当生猪的生长环境较为舒适时，则将会有效的提高生猪体重的平均日增长量。因此，对于养殖人员而言，其所获得的经济效益也将会大幅提升。而当养殖人员能够对生猪的品种进行合理优化选择时，则能够有效的丰富其生猪的类型，从而能够增加生猪的生长速度。

3.3 提高相关病毒的控制效果

运用生态健康的养殖模式，其核心养殖理念在于生态，因此在养殖的过程中，对于致病细菌的控制给予了高度的重视，从而能够有效的降低了相关病症的发病几率。其原因一方面主要包括生猪生长环境的变化而对疾病的控制而产生的帮助，其另一方面在于由于饲养过程中添加剂的使用以及合理的管理，从而能够有效的提高饲养模式的科学性，进而从根本上抑制了相关疾病的发生。

[1]吴春琴,赵燕,孙思维,等.雁荡土鸡生态养殖关键技术研究与肉质分析报告[J].黑龙江畜牧兽医,2014（12）:23-24.

[2]张金波,胡向东,等.积极推进健康养殖.全面提升畜牧业的总体发展水平[J].农业经济问题,2012（S1）:46-47.

[3]邢东田,陈其广,张南,等.中国社会科学院中医药事业国情调研课题组.关于创建中国特色生态养殖模式的思考[J].中国经贸导刊,2014（16）:51-52.