饮食与诗

文_ 魏小帅

饮食与诗

文_ 魏小帅

离家千里，最思乡的莫过于舌头。来北京的第一年，吃够了饺子、驴肉火烧、地三鲜、炸酱面，一个20多年没下过厨房的人，毅然拿起了锅铲。四处打听哪里卖豌豆尖，还托人一箱箱地从四川老家寄腊肉、香肠过来。

凭着记忆去还原曾经习惯的一切，是一个忧伤的过程。炒菜时放点儿蒜末、花椒，就被视为异类；可以在超市买到眉州东坡出的干锅料，却找不到一撮鱼香来下红油豆花饭；没有人给我炒牙签肉，夜啤烤鱼店也从不附送江上吹来的凉风；想和从前一样，在回家路上打包一份红油兔丁当消夜，更是痴人说梦。

前几天老师办诗歌比赛，我也胡诌了一首，满篇是对吃求而不得的愤愤。闲聊间，忽然回忆起一句“当时明月在，曾照彩云归”，半天没缓过神。

北京也有明月。初夏的晴夜，云朵退散至天际，留一片广阔的深蓝给月亮，以衬其皎洁。可是“卧听疏雨梧桐，雨余淡月朦胧”，并不是我这种每天吃煎饼夹卤蛋的人能吟出的句子。这样的诗应该和桃花、海棠在一起，和庭院里秉烛夜游的人影在一起。石桌上置一壶清酒，糕点带着花香，枇杷和甜杏伴着冰块在越窑大瓷碗里晃荡。

饮食的南北差异常常被当作谈资。一次，和同事在午饭时聊吃的，被北方同事嗤之以鼻。他认为绿叶菜都一个味儿，鱼肉难吃还多刺，在饮食上挑三拣四纯属矫情。我问他，说得出凤尾、生菜、白菜味道上的差别吗？试过一口鱼肉下去，裂成几瓣，在舌头上滑来滑去的口感吗？同事语塞。话当然都是用玩笑的口吻说的，骨子里的排斥，多多少少还是有的。

人和人原本不用那般分明。繁复和精妙，质朴和端庄—各取所需才是最好。可一方“生活品质要高档，时代潮流紧跟上”，一方“抓不稳，花香风吹四溢，捉不紧，花瓣飘散四分”，两类人往往难以达成共识。南北差异，二者未必有高下，但从人群喜恶中仍可辨亲疏。

每当我抱怨北方饮食，朋友都委屈至极，称北京菜其实很好吃。细细反思，确实如此。自己厌倦的根本不是饮食，而是生活的粗糙琐碎。在北京，你得利索，得扛事，得在工作时淡化性别，得打起十二分的精神与他人竞争。竞争，逼着一个以梅花雪沏茶的妙玉，活成了怒杀四虎的李逵。

可是食色，性也。对饮食的痴念，哪里能就此断绝？人一旦体验过事物的精妙，便不会再甘心重新落入粗糙。饮食如此，生活也如此。现代社会，大口吃肉都算不上勇猛，茹毛饮血才能在丛林中生存。可是我并不愿化身为狼人，我希望舌头能一直敏锐，日子可以始终如诗。如此，生而为人，似乎才有点儿意思。

评刊

被“朋友圈”微商刷屏的我决定放下手机，捧起一本《读者·原创版》好好静静心。然后赫然看到这篇《你居然也做代购？！》，微商已经蔓延到这种程度了吗？带着情绪细细读完后，我为自己的傲慢感到羞愧，这样一种新型的商业模式背后，同样是勤奋、踏实和努力在支撑……现在我只有一个想法—好想找任盈盈代购！（《你居然也做代购？！》）

—九鼎

“世界这么大，我想和你去看看。用你的胡须探路，用我的爪子记录。”喜欢“随手拍·光影随心”这个活动，因为我没事也喜欢拍点儿照片，手机内存都快不够用了。看着大家的摄影作品和配文，似乎能揣摩出他们摄影时的心情。就像喜欢吃甜食一样，喜欢摄影也是一种生活乐趣，而大家的分享又让美好加分。

—funrainyalways

以前认识“小虎队”的时候，苏有朋留给我的记忆一如他的外号“乖乖虎”，乖巧、青涩；“小虎队”解散后，苏有朋在《还珠格格》中的演出，又让人看到了他温柔多情的一面。时过境迁，当看到这篇专访时，突然意识到，他从未辜负时间，已然将自己打磨成了一个成熟的、温润如玉的男人。翻出“小虎队”的专辑，那些青春印记历历在目。（《从“乖乖虎”到“金句王”—专访苏有朋》）

—风之谷