信丰县高产油茶栽植技术

刘二生，李胜英，王 飞

（江西省赣州市信丰县林业局，江西 信丰341600）

1 引言

油茶被誉为“东方橄榄”，是我国种植范围最广的油料，同时也是一种工业原料，应用尤为广泛，油茶种植给种植户创造了可观的经济效益。研究高产油茶种植技术对于提高油茶产量具有重大的现实意义。同时赣南地区油茶品种良隽不齐，栽植技术不科学，管理方式不恰当，缺乏综合开发技术，导致了油茶质量差，效益低［1］。因此，积极探究出适合信丰县高产油茶栽植技术，意义尤为重大。

2 信丰县概况

信丰县位于江西省南部，地貌属低山丘陵区，最高海拔为1 090m，最低海拔为135m。境处中亚热带东亚季风区，气候温和、雨量充沛、无霜期长，平均气温19.5℃，极端最高气温39.4℃，极端最低气温－5.3℃，年平均活动积温（≥10℃）6 981.1℃，年平均日照时数1 810.7h，年降水量1 500～1 800mm（主要集中在夏季），相对温度80%以上，无霜期294d。

3 赣南高产油茶栽植技术

3.1 林地选择

林地尽量选择海拔≤500m、坡度≤25°、排水性能好的阳坡或半阳坡，土壤疏松、深厚、肥沃、湿润、保水、透气，酸性＜6的黄红土壤或红土壤的林地。

3.2 整地方法

（1）机械整地。造林密度100株/亩，株行距为2.2 m×3m。在水平梯带上采用穴垦方式进行整地，即每隔3m沿坡面水平修筑一条梯带，带外侧砌边齐整，梯面外高内低（高差10cm以上），带宽2m；在这一地带挖一个50cm×50cm×40cm的洞穴，每一个洞穴之间的距离必须达到2.2m。挖穴时应把心土同表面土壤分开堆放，先表土后心土填满洞穴［2］。

（2）人工整地。在不适宜机械作业的山场须通过人工进行整地，即通过全面清山炼山或每隔3m人工捡成水平条带后，按照2.2m×3m的规格进行人工挖穴（鱼鳞坑块状整地），密度为100株/亩；穴规格50cm×50 cm×40cm，进行反坡挖穴（内外高差10cm以上），并将表土和心土分开放置，回填时，先表土后心土；在以后的抚育过程中，逐步修筑成水平的梯带。

3.3 造林

（1）种苗选择：尽量选择优良无性系嫁接苗。苗木质量具体要求是：健康成长，强壮，无病虫害。2年生苗高30cm以上，地径0.3cm以上；1年生苗高15cm以上，地径0.15cm以上。

（2）造林季节：2月初至3月上旬土壤湿润时为宜［3］。

（3）造林方法：植苗造林，一个洞穴种植一株，把树苗栽植在洞穴中央，舒展根系，压实土壤，栽植完成后复上一层松散的土壤，种植深度以比苗木根系高1～3cm为宜。同时根据地形条件建设作业道，包括主作业道和次作业道。其中主作业道用水泥硬化或沙石辅垫，路面宽3.5～4.5m，保持雨天车辆通行运输肥料和作业工具；次作业道为小班分界线或因地制宜设置便于施工作业，宽1.2～3.5m，道路两边开挖流水沟，直山次作业道修成阶梯，路面踏实。作业道和次作业道旁建设排水沟，排水沟之间每隔50～100m建一水池。因地制宜200～500亩范围选择山顶建设容量30～50m3砖混结构的蓄水池。采用节水灌溉措施，推荐滴灌、微灌等节水系统。

3.4 抚育管理

（1）垦复除草：除草时应该同树苗保持一定的距离，不得过深，避免损伤树根，树底下的杂草尽量用手清除，同时把铲下的草覆盖在树兜附近的地面上。

（2）土壤管理：冬季抚育以施有机肥为主，也可少量施商品肥。采用开沟施肥，即在上坡位沿树冠外缘投影地开半圆形环状沟或条状沟，沟深15cm左右，肥料放入后覆土。第二年沿另一方向施肥，幼树施商品肥必须距树兜30cm以上，以免烧根。

（3）整形修剪：幼林期要进行定形修剪，培养良好的树形，为构建合理的树体结构和群体结构奠定基础。根据油茶生物学特性，树形培养以培养自然开心形或自然圆头形为主。

3.5 病虫害防治

在防治油茶病虫害时应该坚持“预防为主，综合治理”的原则，日常勤修剪树枝、清除杂草，缩小病虫源，避免病虫肆掠，降低产量损失；当大面积发生严重危害暴发成灾时，可使用化学防治。

（1）炭疽病：油茶生产上最主要的病害。由于炭疽病会导致茶果大量掉落，减少产量高达30%。防治该病需要科学合理管理茶树林。防治方法：冬春季节频繁修剪清除病叶、病枝、病果等，从而缩小传染源；将茶树林分为重病林和重病株，在夏天茶果病害高峰期前10d喷洒2%茶枯水和1%波尔多液的混合液体；或50%退菌特可湿粉300倍液；或50%多菌灵500倍液［4］，连喷3～4次，间隔10～14d喷一次。

（2）油茶煤污病：这一疾病普遍出现在海拔较高的山区，由蚜虫、粉虱类、蚧虫类等病虫引起。油茶煤污病的周期性特征较为明显，一般都是11～13年后大范围爆发1次。防治方法除了营林外，预防和治理油茶刺绵蚧等害虫尤为关键。防治方法：5月中旬到6月上旬期间是该病虫孵化盛期，这时喷洒2.5%溴氰菊酯30×10－6液或1 000～1 500倍液的50%敌敌畏，其防治效果较为明显［3］。

（3）茶梢蛾：该害虫大量吞噬当年的春梢，导致油茶树无法开花结果。防治方法：保护寄生蜂。具体做法是将病害树梢剪掉，全部放到树林间的纱笼中，等到寄生蜂羽化后，茶梢蛾羽化之前将其烧毁；5～6月对严重受害林分用40%氧化乐果50倍液加适量黄泥制成药泥浆，涂刷树干，防治效果达80%以上。

（4）茶籽象甲：成虫危害果实，幼虫蛀食种仁。防治方法：深挖垦复油茶，消灭部分土中的幼虫和蛹；8～1月幼虫出果入土越冬期间，定期收集落果烧毁（可兼治炭疽病）；5～7月成虫羽化出土期，用4%乐果和80%敌敌畏1∶1兑水1000倍液，喷药2～3次，防治效果较好。

3.6 采摘和收集

高产油茶普遍是3年挂果，5年投产，6年后盛产，盛产期高达100年，茶果采摘时间一般是在寒露后5d采摘，霜降籽在霜降后5d采摘，采摘时间过早会降低出油率，采摘时间晚了便会爆出，对来年的产量产生影响。及时采收成熟茶果不仅能够增加茶籽的含油量，而且能够避免过于成熟的茶果爆壳。采摘下来的茶果应该堆放在室内一周以上，然后再暴晒3～4d，茶果便自然裂开，没有裂开的茶果可以进行人工剥离，之后再继续暴晒6d，晒好的油茶籽收藏在通风干燥处。

随着人们对油茶经济价值越来越重视，对油茶自身及其相关产品的要求也不断提高。这便要求在实际种植过程中不断探究出适合信丰县地区实际情况的油茶栽植技术，不断提高目前的油茶产量和品质，不断培育出优良的油茶品种，确保油茶更加优质、高产，生产出更加符合健康饮食的绿色食品，从而促使油茶的经济价值和社会效益进一步提升。

［1］黄敦元，叶素琼，张孝金，等.赣南地区几种不同油茶种植发展模式的探索［J］.江西林业科技，2010，2（1）：511～516.

［2］雷小林，黄建建，何小三，等.高产油茶超级壮苗关键培育技术的研究［J］.中南林业科技大学学报，2011，11（6）：87～89.

［3］贾治邦.解决突出问题，把住关键环节，积极稳妥推进油茶产业又好又快发展［J］.湖南林业，2011，7（10）：1 122～1 125.