重庆色调轻奢餐酒吧

刘晓岚

在重庆江北这个高楼林立、街巷密集的区域，九街的出现，及时的为都市白领们提供一方释放压力的天地，于我而言，九街真是一个新颖时尚，又神秘的地方，它的周边是如蜘蛛网般的小路，所以我总弄不清它确切的地理位置，只记得九街从一个巴洛克式的黄色柱子开始，一旦进入街道，就变得井然有序。重庆最有特色的咖啡馆、餐厅、酒馆、料理店、小吃店，一家家铺排开来，每一家代表一种独特的情怀与气质。

色调轻奢餐酒吧位于九街之上，9月20日正式开业。老板顾川是一位拥有高颜值的美女画家，第一次见到她，就被她的气质所吸引，长发温婉、眼眸清澈、素颜清秀，与之交流，很容易被她那份淡雅所感染。我相信，老板的气质决定着餐厅的气质，在这里随处可以感受到她对美学及生活的理解。餐厅以灰色为基调，搭配简约又不失韵律感的北欧餐桌和沙发，哪怕一束鲜花的摆放位置和角度都是她特别设计。摆盘的艺术也透露着不俗的品味，至于口感，每一样菜都如对待艺术品般精益求精。

色调是个谜，它变化莫测。午间，它是简餐，专为白领人士提供营养午餐；午后，它是下午茶，可以享受闺蜜之约，抑或商务洽谈；晚间，它是西餐，那一片迷离的灯光下，最适合情侣约会；入夜，它又是轻调酒吧，适合朋友小聚，轻松休闲。另外，餐厅还可以为VIP客人私人定制晚餐和酒会。

主厨推荐：

法式红酒酿鹅肝：将法国鹅肝用细火慢煎，再淋上熬制了8小时以上的秘制红酒汁，口感鲜嫩细腻，回味无穷。

千岛虾球：秋季是吃海鲜的季节，此时，肥美的大龙虾遇到新鲜水果，带来的是一股清新的海风，抑或田园诗般的美食体验。

牛油果沙拉：营养丰富的牛油果肉只需要搭配几款简单的蔬菜，如紫甘蓝、生菜，便能成就一道美食，那份诱惑不仅来自清爽的口感，也来自它无可挑剔的摆盘艺术。