周恩来以大寨咸菜宴请阿尔巴尼亚部长



周恩来以大寨咸菜宴请阿尔巴尼亚部长

1965年5月21日，阿尔巴尼亚部长会议副主席（相当于副总理）科列加、工矿部长蒂奥多西一行来华访问。周恩来特别选定了一条参观路线，带他们去大寨并交代给客人吃“大寨饭”。于是，周总理一面以大寨高粱白、土豆丝、腌咸菜待客，一面向科列加等人介绍中国人民的艰苦奋斗、自力更生历程，并劝勉阿走“自力更生为主，依靠外援为辅”的道路。此后，一直到70年代，周恩来常以这样的方式招待来华的阿尔巴尼亚及其他国家领导人。有一次，来访的阿代表团向中国提出不切实际的援助要求，第二天周总理即指示带阿代表到大寨访问，并命令只以小米粥、玉米及几个简单素菜、一个荤菜待客。之后，周恩来对阿代表说：“你看中国目前的情况还是比较艰苦，我们多送给你阿尔巴尼亚一吨米，我们就要勒紧自己的裤带。”阿方只好降低要价。