从进出口食品监测结果看福岛事故对我国食品安全的影响

尚迪等

摘 要：目的 从山东口岸进出口食品监测结果来反映日本核泄露事故对我国食品放射性安全的影响。方法 对山东口岸近一年半来的样品进行检测、统计、分析。结果 阳性样品检出率达到8.9%，但核素活度均处于低值。结论 日本核泄漏事故对我国的食品放射性安全产生了一定的影响，但是未超相关限制。

关键词：日本核泄漏 食品安全 放射性 山东口岸

中图分类号：D92 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2015）07（c）-0204-02

日本核电站核泄漏事例发生距今已有一年零六个月，跨境放射性污染食品转嫁多见报端，国内民众对于食用水产品是否安全的强烈疑问仍然存在。针对这一情况，烟台出入境检验检疫技术中心放射性检测实验室对山东口岸部分进出口商品进行放射性检测分析，力求用数据作支撑，形成客观的数据分析和报告。

自然界中的放射性核素有两种，一种是天然放射性核素，包括铀系、钍系、40K等，另一种是人工放射性核素，包括核武器实验、同位素生产、核反应堆裂变等人为产生的131I、137Cs、110mAg等。天然放射性核素广泛分布在空气、土壤和水中，参与自然环境与动植物之间的物质自然交换，从而转移到动植物体内。人为产生的大量放射性核素有可能使局部地区放射性水平明显高于该地区水平，加上食物链的转移富集作用，最终储留在人体内形成长期内照射，对人体的组织器官产生危害，严重的可导致细胞染色体变异，形成恶性病变，危害人体健康[1]。

日本核泄漏事故发生后，放射性核素可能通过大气沉降或受污染的水体进入海洋，通过海洋食物链在鱼体内积累到一定的浓度，通过渔业等作业生产进入大众餐桌，进而影响人们健康。

1 材料与方法

从日本核泄漏事例发生的2011年3月份至今，烟台出入境检验检疫技术中心放射性检测实验室对包括法定检测、省局监控和社会委托等各种渠道的样品共检测1127例，均为水产类样品，其中社会委托样品包括山东各口岸检验检疫局委托样品和各企业自行委托样品。由于该实验室权限有限，未能对所有样品来源归类汇总。由于人工放射性核素的特殊性，结合近期只有日本发生严重核泄漏事故，姑且认为阳性样品为日本核泄漏事故的影响。

该实验室样品检测采用两台高纯锗γ谱仪，仪器分辨率分别为2.0KeV和1.8KeV，测量时间均大于10000s。

2 结果与分析

在对1127例样品的检测结果中，阳性样品数为100例，检出率为8.9%。样品检测率排在前三位的分别是冻鱿鱼31例、冻鳕鱼27例、冻鲐鱼13例，占所有阳性样品数的71%，其他阳性样品及数量见图1。

在100例样品样品中检测出137 Cs、134 Cs、110 mAg三种核素，其中含137 Cs核素样品数为70例，活度范围为（0.5～16.1）Bq/kg；含134 Cs核素样品数为58例，活度范围为（0.4～10.8）Bq/kg；含 110 mAg核素样品数为31例，活度范围为（0.8～17.2） Bq/kg，阳性样品核素分布图见图2。由图可知，除1例样品特殊外，检出137 Cs、134 Cs的样品没有检出110 mAg，检出110 mAg的样品没有检出137 Cs、134 Cs，两者检出事例近乎独立。在同时检测出137 Cs、134 Cs的58例阳性样品中，有51例样品中134 Cs放射性活度处于（0.4～1）倍的137 Cs的放射性活度区间内，这可以用134 Cs的半衰期（2.06年）小于 137 Cs的半衰期（30.17年）来解释。

3 结语

日本核泄漏事故发生之前，该实验室在对山东口岸进出口水产品中一直未有阳性样品检出。而对该事故发生后的近一年半时间的检测结果显示，阳性样品检出率为8.9%，说明日本核泄漏事故对我国食品放射性安全造成了一定的影响。

但是阳性样品核素最大活度也仅为17.2 Bq/Kg，远低于国内外相关组织的指导水平[2，3]，由检测所得数据粗略估算，该剂量贡献率远小于1 mSv的公众吸收剂量管理限制[4，5]。这些食品应视为安全的和可接受的， 毋需对国际贸易加以限制。但是我国作为该事故影响国，为筛查而进行的例行监测还是十分必要的。

参考文献

[1] 任天山.环境与辐射[M].北京：原子能出版社，2007.

[2] FAO/WHO.Codex Alimentarius General Requirements， Section 6.1，Guideline levels for radio nuclides in foods following accidental nuclear contamination[S].joint FAO/WHO Food Standards Programme Rome，1991.

[3] Codex A limentarius Commission. Codex general standard for contaminants and toxins in foods， CODEX STAN 193- 1995，adopted 1995， rev ised 1997，2006，2008[S]. http：//www.codexalimentarius.net/input/download/standards/17/CXS_193e.pdf

[4] 电离辐射防护与辐射源安全基本标准[S].核工业标准化研究所，2002（10）：08.

[5] FAO，IAEA，ILO，OCED/NEA，PAHO，WHO.International basic safety standards for protection against ionizing radiation and for the safety of radiation sources， Safety Series No.115[S].IAEA，Vienna，1996.