茶亭

赖运胜

茶亭，又名凉亭、风雨亭、避风亭、行善亭，是专为过路人服务的一种南方建筑物。

茶亭的形式是多样的，有民居式的，也有牌坊式的；有土木结构的，也有砖石结构的。这些亭子有共建的，有合建的，也有独家兴建的。茶亭的形态也是多样的，有四角亭、六角亭、八角亭、圆顶亭等等，建筑风格上一般显得粗犷、质朴，与弯弯山道构成一个动静皆宜的组合。茶亭建在村口、桥头、渡口等过往行人较多的地方，或筑于山顶、山腰、荒郊僻野等地域。茶亭主要是遮挡雨雪，躲避风雨、让人有歇脚休息之处，也往往是至亲好友、情人相送的地方。茶亭存立在路口、山腰、河旁，大都没有飞檐斗拱、朱柱碧槛，却粗朴可爱，简易实用，白墙灰瓦、个性的屋顶、杉木的梁柱、青石的门窗。亭内摆设简单，土灶、水缸、茶桌、茶碗等，无论是春夏秋冬，还是阴晴雨雪，总会有人每天无偿烧一瓦缸茶水放在亭子里，预备给路人自助止渴解乏。

在茶亭里，无论亲疏，也无论认识不认识，只要在茶亭里照过面，打过招呼，大家各自喝够了茶，抽足了烟，歇息之时，常常会有读书人自发地讲诗文故事，有农人话麻桑农情，有商人讲生意商经，有妇人谈逸事家常……在许多的客家茶亭里，常常会有义工在茶亭为路人烧茶端水，有阿伯、阿叔，也有阿婆、阿婶或大哥大嫂的，虽然这些善良的义工都是上了年纪的老人，两鬓飞霜，却大多神清气爽，声音清亮，只要客人到来，总是笑容满面地喊：“哎，来啦！累了吧？来，喝碗茶，解解渴吧！来，坐一下，歇歇脚吧！”接着，义工就会舀上一碗茶放在你的面前。如有人中暑或身体不适，义工就会端出一碗特别熬制的中草药凉茶。有“鸡屎藤”、“六月雪”、“板蓝根”、“茅根”、“灯芯草”、“鱼腥草”，让人解暑祛痴。有时还给你温馨地说上几句：“别嫌苦———良药苦口———喝上一碗暑气全解。”

我们读书时，都要从家里步行到学校，要经过近20多里崎岖的山路，途中要爬“丫锯缺”山，要走蜿蜒的山间小路，在上学的途中就有一座让人歇息的老“茶亭”。当我们每逢周末回家或上学时，尤其星期天下午去学校，每个人去都要背上一星期的口粮。所以，这座老茶亭，既是我们中途歇息的地方，也是我们20多个同学不成文的相约集中的地点，不管同学谁先到都要在这里等大家聚集齐后才走。在茶亭里，就有一位年过六旬的孤寡善良老伯，长年累月义务为过路的行人歇息提供茶水。而我们每逢上学放学来到这里，都要向老伯问声好，喝上老伯煮好的一大碗山茶水，当我们喝了老伯的山茶水后，既解渴除乏，又神清气爽。

在荒山野岭之间，茶亭也常作为一段标尺，徒步在遥遥无尽头的路上，如果你知道前方的路途距离，有了茶亭，你的心里就有底了。旧时人们出行都是靠双脚走路，一路艰辛，让人们在茶亭中很容易交谈，这种交谈充满着欢笑，人们都说，能在茶亭相遇，这本就是一种缘分。建亭时，人们都会尽一己之力，有钱出钱，有力出力，去建设那座座造福民生的茶亭，所以才有那一座座的“敬宗亭、福星亭、安济亭、甘饮亭、翼然亭、百寿亭、挹熏亭，耸翠亭、望乡亭、思乡亭”等等。人们通过造亭，既造福了乡梓，又了却了乡情。我就曾见过一座座茶亭的柱子上，铭刻着各种各样的对联，如：“我为人人人为我，亭传代代代传亭”、“景入我怀我入景，神怡心旷心怡神”、“水复山重山复水，时来运转运来时”、“清泉玉石照明月，月明照石玉泉清”、“梦中醒时醒中梦；非为是者是为非”等，无不蕴含着丰富多彩的民间文化，寄托了人们行善积德的愿望。

是啊，茶亭，总在远山、小路的身边关注着老少妇孺、贤达布衣，不分贵贱，不分远近，祈愿人们来去吉祥、一路平安。