保健犬粮对犬抗热应激能力的影响研究

娄红军 颜泽清

由于犬体散热困难，在夏令时节，我国大部分地区属高温高湿状态，犬体易遭受严重的热应激。在热应激条件下，警犬往往丧失工作能力。目前在复方中草药抗热应激的研究中，主要集中在中草药对热应激动物血液指标的影响，对中草药抗犬热应激作用机理方面的报道甚少。本研究以夏季高温为应激源，以20 头8 ～10 岁的拉布拉多犬为试验动物，以中草药添加剂保健犬粮为试验材料，进行为期90 天的饲喂试验，检测血清促肾上腺皮质激素(ACTH)、皮质醇(COR)、三碘甲腺原氨酸(T3)、甲状腺素(T4 )、白细胞介素-2(IL-2)等指标，旨在探讨中草药添加剂对犬的抗热应激效果及其可能的作用机理。

一、材料与方法

（一）试验材料

基础犬粮由南京警犬研究所科技开发中心动物食品厂提供的“竞犬”牌成犬粮，试验犬粮由基础犬粮加入一定剂量的中草药添加剂。其中中草药添加剂主要成份为红参、生地黄、天冬、麦冬、地骨皮、茯苓等中草药。

（二）试验动物

由公安部南京警犬研究所老年拉布拉多犬20 头，健康、体重等状况基本一致，年龄从8 ～10 岁之间，其中母犬16 头，公犬4 头。在分别性别的基础上，采用随机方式，分为试验组和对照组，其中每组公犬2 头，母犬8 头。

（三）试验管理

所有试验犬按统一采用封闭式饲养管理，集中饲养，一犬一舍，定量喂食（按体重的2%计算饲喂量），每天早晚各饲喂一次，其中对照组犬饲喂基础犬粮，试验组饲喂试验犬粮;保证饮水，定时打扫犬舍,每犬每天上、下午各活动30 分钟。

实验时间为90 天，从5月至7月，犬舍温度早(6 点～9 点)、中(11 点～14 点)、晚(19 点～22 点)，5月、6月、7月的平均温度分别为23.6 ℃(±3 ℃)、29．7 ℃（±2 ℃）和34．9℃（±2℃）。

（四）标本采集和检测方法

血液标本采集分别于试验结束的最后一天清晨血清采集，采用前肢静脉采血方式，空腹采血5ml，3500 转离心15 分钟，分离血清。取圆底聚苯乙烯管若干，用记号笔编号标准管和待测样品管，然后用微量加样器按要求加样。加样前所有试剂（尤其分离剂）包括待测样品要摇匀，并且平衡到室温。

采用全自动生化分析仪和试剂盒测定血清促肾上腺皮质激素(ACTH)、皮质醇(COR)、三碘甲腺原氨酸(T3)、甲状腺素(T4 )、白细胞介素-2(IL-2)的值。

（五）数据统计处理

用t 检验法分析组间差异。

二、试验结果

由表1可知，ACTH、COR、IL－2 试验各组均低于对照组，其中ACTH试验组比对照组降低31.20%，差异显著(P<0.05)； COR 试验组比对照组降低30.66%，差异显著(P<0.05)； IL－2 试验组比对照组降低7.01%，但差异不显著。

甲状腺素(T4) 试验组明显高于对照组，比对照组高30.62% ，差异显著(P<0．05)；试验组T3 比对照组有所提高，但差异均不显著。

上述结果表明，中草药添加剂保健犬粮能显著降低试验犬的血清促肾上腺皮质激素(ACTH)、皮质醇(COR)的测定值，并显著提高试验犬的甲状腺素(T4)。表明中草药添加剂保健犬粮有利于改善犬体代谢和降低热应激对犬造成的不利影响。

表1 对照组与试验组测试指标变化

三、结论与讨论

从本试验结果可得出，饲喂中草药添加剂配方犬粮的试验组可在一定程度上降低血清中促肾上腺皮质激素(ACTH)、皮质醇(COR)、白细胞介素-2(IL-2)的浓度，明显提高三碘甲腺原氨酸(T4)的浓度，并可在一定程度上提高血清三碘甲腺原氨酸(T3)水平，从而有效地缓解犬的热应激，提高免疫力，减轻热应激对犬的危害。

中草药添加剂保健犬粮中含有的活性成分如红参、生地黄、天冬、麦冬、地骨皮、茯苓等具有调节内分泌，增强机体抗应激能力等功能。试验结果表明，试验组中有提高血清中T4，降低COR 和ACTH 含量的趋势。T3、T4 是由甲状腺及其外周组织分泌，是维持机体新陈代谢的重要物质，参与养分在机体内再分配和稳态调节，当其含量降低时，代谢率随之降低；本试验添加中草药添加剂配方的试验犬粮可提高机体的T4 含量，从而提高代谢率。热应激状态下，犬血液中的COR 浓度显著升高，造成的免疫器官的伤害、机体热调节和糖、 蛋白质代谢的紊乱；ACTH 是促进COR 释放的一种激素，热应激时ACTH 浓度上升，使血清中COR 升高。本试验中试验组能明显降低ACTH、COR 的浓度，对机体进行免疫保护。

许多中草药具有舒筋络、祛湿热、泻火行水、通利血脉、清热解毒、补气养血等功效，在热应激期缓解机体的消化代谢紊乱和生理异常的症状，从而提高抗应激能力。

中草药含有多糖、甙类、生物碱、挥发油类、葱类和有机酸类等有效成分，具有免疫增强作用，它们起着调节动物机体免疫功能的作用，有利于提高犬对热的耐受力。试验通过测定犬血清中IL一2 对机体免疫系统的影响。IL一2 在T 细胞的生长及行使功能中发挥着重要作用，它可引发T 细胞大量增殖，最终产生辅助型、抑制型和细胞毒性T 细胞。试验结果显示，试验组IL一2含量降低，表明机体免疫所需的T细胞减少， 热应激所引起的免疫异常得以改善；验证以中草药为主要原料的添加剂具有提高机体免疫力，增强犬抗热应激能力的效果。