苹果自根砧集约化栽培管理经验

苗全亮

近几年来，有些老果园里的苹果树相继出现了树体死亡、衰弱等现象，特别是山东的烟台、威海、青岛、潍坊等老苹果产区情况比较严重。对已经死亡的苹果园如何进行更新改造？重茬改建应如何进行？这是急需解决的问题。自2008年以来，山东省在全国率先建立了M9-T337自根砧集约化栽培示范园。通过几年的示范试验，已经取得了栽后第二年每亩结果700千克、第三年2480千克、第四年4800千克的成果。全省苹果主要产区都相继建立了较大面积的以苹果矮砧集约化栽培为主的新果园。南湖生态经济发展区常山生态园于2011年春季从青岛市莱西良种繁育场购进苹果苗，建立了300亩M9-T337自根砧示范园，2012年就有树体挂果，2013年、2014年相继收到了很好的经济效益，2014年亩产达到了2500千克的好收成。通过近几年示范园建设，我们看到了矮化砧木资源对苹果矮化栽培的重要意义，通过对M9-T337的引进，我们也总结出了一定的经验，现简要介绍如下。

一、土地选择

首先，要选择环境条件等均达到安全果品生产最基本要求的土地。其次，在地势方面，以缓坡地较好，应避免易遭霜冻的低洼地。土壤类型以砂壤土、壤土为好。矮化自根砧苹果树根系分布浅，必须要有灌溉条件。有条件的应在建园前安装滴灌设施，在进水控制部分，要配有加肥管，以便通过灌溉系统追肥实现水肥一体化，达到节省人工、提升效率的效果。

二、苗木选择

1. 矮化砧木的选择 砧木选用青岛市莱西良种繁育场的矮化砧木M9-T337自根砧苗木。M9-T337是由荷兰选育的苹果矮化砧木，是当前世界上苹果矮砧栽培中应用最为广泛的砧木之一，欧洲90%的矮化苹果园都应用该砧木。其主要特点是：生根容易，根系须根多，幼树树势生长旺，成花早，早果性好，产量高，具有管理技术简单、操作方便、劳动强度低、果园更新容易、通风透光好等优点；缺点是根系分布较浅，栽植后一定要加立柱。

2. 苗木规格的选择 苗木选择优质带分枝的二至三年生大苗，建园后约两年就可以有可观的产量。这样避免了在果园里再培养树形，浪费土地和时间。

三、立柱选择

立柱可以选择多种材料和类型，目前采用的是竹竿，这主要是为了节约成本，也可选择不锈钢管，虽然成本高但使用年限较长。立柱选择和固定时应注意以下几点：一是选择的立柱强度要够大，如果立柱强度不够，没有固定好，其扶植效果也不好。二是立柱不要过粗过大，以免影响主干侧枝的萌发而造成偏冠现象。三是立柱绑缚时离开枝干约10厘米较好，同时立柱尽量选择在树体北面，以不影响侧芽的萌发为准。

四、栽植问题

1. 栽植时间 苹果栽植时间以春季为主，也可以采用秋栽，但秋栽的苗木要特别注意栽植时间和冬季的防护，主要是防止枝干冬季抽条，要注意灌足底水和培土保护。

2. 栽植密度 我们采用的是单行密植栽培模式，行株距为3.5～4.0米×1.0～1.2米，树高控制在行距以内3～3.5米（行距的80%～90%），每8～10米立1根水泥杆立柱，高度为3.5米，上面拉3～4根铁丝，第一道铁丝以离地面0.8米为宜，往上每0.5～0.6米拉1道，以便固定栽培苹果枝干。

3. 栽植深度 栽植深度一般应与苗木圃内深度一致或略高，M9-T337的矮化砧木部分应露出地面10～15厘米，一定要注意覆土部位不能超过砧木与品种的嫁接口，以防品种生根和树体生芽过旺。自根砧苗木根系较脆，栽植时应避免重踩到自根砧根系集中分布区内（即离中心干过近的区域）。栽后应轻轻踏实，然后及时灌水，覆膜保墒。苗木栽植后要确保浇灌3次水，即栽后立即灌水，之后每隔7～10天灌水1次，连灌两次，以后视天气情况浇水促长。如果遇到特别干旱的年份，要同时进行枝干喷雾，每天至少喷3次。肥水管理要均匀、及时，坚持少量多次、科学施肥的原则，特别要加强叶面肥的施用，以有效提高苹果叶片的含氮水平。充足的肥水保障是矮化密植栽培取得成功的重要基础。

五、树形选择

M9-T337矮化自根砧苹果树要采用高纺锤形树形，这种树形的树高等于或略低于行距。冠径控制在0.9～1.2 米，干高控制在0.7～0.8 米，拉 4道铁丝固定枝干；每株要配有立柱（竹竿），从第一年开始将定植树苗的中心干绑在立柱（竹竿）上，直到树高达3.5米。 中干上着生不固定的结果枝组最多不超过40个。高纺锤形树形管理的关键是结果枝组不固定，随时疏除基轴较粗（枝轴的直径超过2.0厘米）的结果枝组。 对中干上新抽生的枝条一定要拉枝下垂至110～120°。

六、修剪技巧

1. 定植第一年的树 对于栽植有8～15个分枝的标准大苗，定植后不定干、不短截；剪除距地面不足60厘米的分枝，剪除直径超过中干1/2的分枝。对于栽植分枝少或没有分枝的苗木，从中干1.5米处短截，剪除直径超过中干1/2的分枝。

2. 定植第二年的树 疏除直径超过着生部位中干1/3的侧枝，注意疏枝时要留斜茬以便以枝换枝。还应特别注意的是，第二年必须让树结果，早结果可以控制幼树旺长。

3. 定植之后3～5年的树 这时要控制树高，并且直径超过2.5厘米的侧枝一律要疏去。对于长度超过90厘米的侧枝，要进行回缩处理，一般回缩至90厘米内有分枝处；连续结果后过分下垂的侧枝应及时回缩，抬高新梢高度和角度。

七、疏花疏果

苹果矮砧集约化栽培的果园，花芽形成容易，花量明显要高于乔化栽培的树体，为保证连续丰产，进行疏花疏果非常必要。采用化学疏花（一般去掉1/3左右）和人工疏除相结合的方法效果良好。

（作者联系地址：山东省诸城南湖生态经济发展区现代农业发展办公室 邮编：262200）