火红的洋家乐

朱红欣

一晚上千元的德清民宿，被CNN评为除了长城之外，15个必须要去的中国特色地方之一。

说起内地的民宿，不得不提位于德清莫干山的洋家乐，一个由外国人开办“农家乐”的山清水秀之地。短短几年时间，70多家漂亮的小屋掩映在如海的绿荫里，旺季、周末，一房难求，甚至工作日，这里的入住率也能达到70%以上。但这里依旧柔谧，静静地讲述自己的故事。

莫干山的第一个洋家乐

德清的洋家乐缘于一个叫三九坞的普通小村庄。2007年，在上海工作的南非人高天成租下老泥坯房，在保持房子外观的前提下，把内部装修成现代风格，方便自己度假和招待朋友。那一年，他在村里水库边举办了自己与中国女设计师的婚礼，邀请了许多上海人和老外来参加，颇受好评。于是他干脆租下几幢老房子，开起了“洋家乐”。

高天成称其为“裸生活”。比方说建材统统就地取材：旧碗柜被设计成时尚书柜，旧马槽被改造成双人洗手盆……房间不装空调，夏天吹电扇，冬天烤火炉，烧的是柴火，还有蓄水池接雨水、垃圾进行分类等。

于是高天成提出“裸心”的理念。所谓裸心，就是倡导放下一切，把自己交给自然，过一种简单的生活。爬山、散步、骑车、钓鱼，或者闭上眼睛，静听四周的鸟鸣、竹林的摇曳声，在一个完全放松的天然环境下体验人与自然的完美融合。

渐渐地，英国人、法国人、韩国人……各个国家和地区的人随着高天成的脚步纷纷来到莫干山下，开起了属于自己的民宿。

村子里金发碧眼的老外越来越多，村民们也不稀奇了：本地人开的叫农家乐，那么洋人开的就是洋家乐。再后来，很多城市里的国内精英也来到德清，让洋家乐上升为一种酒店业态。“洋”的意思，也从“洋人”更新为“洋气”了，寓意富有设计感和时尚生活气息的民宿或精品酒店。

层出不穷的洋玩意

五年前，莫干山的洋家乐大约有二三十家；而在五年后的今天，这个数字已经成倍地往上翻。

早期的洋家乐，大多是小而美的类型，保留老房子的外观，为的是延续乡村生活的淳朴，但内饰和硬件配套颇为考究。后来，洋家乐的形态也越来越不拘一格。玩设计的人，放弃了老房子的格局，重新建造出“大乐之野”；玩骑行的人，一起在山下建了个骑行圈基地，取名“骑迹”；原来做青年旅社的美院教授，在这里开了“后坞生活”，将青旅的规格提升了一大截……

而“始作俑者”高天成则在2011年投资2亿元打造“裸心谷”，将德清洋家乐的规格提升到国际级别的高度。那两个原本只有绿树的山头，造出了鸟巢别墅和土夯小屋，也有了山间泳池和SPA会所，甚至还有马术训练营与路虎试驾基地。它还谢绝非住店客人的拜访，让裸心谷完全成为一处避世的度假村。

小而美的洋家乐，逐渐发展为集合高端度假村、艺术设计酒店、精品乡村别墅、度假型青旅等多种形态的旅游住宿业态。

难求的千元房

当然，洋家乐的住宿并不便宜，每晚从600元～5000元不等，跨度很大。最贵的是法国人司徒夫按照法式乡村别墅打造的法国山居，起步价每晚4000元，裸心谷、安缇曼的房价大约每晚3000元。

即使如此，洋家乐依旧一房难求。裸心谷的客房需要提前约一个月预订，一些小型酒店的客房数仅在10间以内，所以周末客房也要提前半个月左右预订。常有人纳闷，我的家乡山水景色并不输莫干山，可为什么没有成为高端民宿的集中地呢？

这与莫干山独特的地理位置分不开。按车程，它距离上海2个半小时、江苏2个小时、杭州1个小时。当地政府为了服务与规范洋家乐，还专门成立了德清县西部涉外休闲度假项目服务小组。有了政府搭台，洋老板唱戏，洋家乐在德清越来越热闹。

于是CNN将德清洋家乐称为“除了长城之外，15个必须要去的中国特色地方之一”。现在的德清，不仅是浙江的德清，中国的德清，而是全世界的德清。

裸心谷

裸心谷是德清洋家乐中名气最大的一家，是南非人高天成在试水三九坞后，花费2亿元人民币在一个山谷中新建的高端休闲度假屋，占地229亩，拥有30栋亚非风格的树顶别墅和夯土小屋，泳池酒吧、水疗中心、马术赛场等一应俱全。它曾被CNN评为“中国最好的9大观景酒店”之一，获得过许多建筑大奖。

法国山居

莫干山里的法国山居是中国第一家法国乡村式奢华酒店住宿，由法国人司徒夫投资建立，有28间宽敞的客房，各具特色。这里还珍藏着大量的法国葡萄酒，藏酒的酒窖也值得一游。在这个与竹林茶园相伴的农庄里，老旧木料和当地石材建起的客房、水库、游泳池和玫瑰花房等一应俱全。

西坡29

曾有一条信息刷爆朋友圈，“猪圈打造的最美民宿”，说的就是西坡29。老板是德清本地人，拥有7幢乡村建筑改造组成的精致乡舍别墅，房间内一砖一瓦都是老东西，意为回归自然，追本溯源。

大乐之野

一群热爱生活的城市规划师，将原始的老房子改建成山间小别墅。推开窗即是一场竹林雨，抬起头便是一场星空秀，这便是主人简单而纯粹的生活理想。可惜目前只有四间房。

清境原舍

这是与主人一起居住的民宿，全棉床品；手工实木家具皆是现场制作完成，表面涂擦植物性木蜡油；地板是老木料再生利用。居于此，敞开心扉去感受原生态生活吧。