春卷开花了

周葛伊

同学们，你们一定吃过春卷吧，香脆的外壳，加上里面热乎乎的馅儿，真是好吃极了！可你们听说过春卷开花吗？

这次，我可碰巧遇上了这件奇事。星期六，我们一家来到了爷爷奶奶家，爷爷、奶奶忙着做豆腐，让爸爸和妈妈做午饭，午饭材料已经准备好了：排骨、带鱼？？还有春卷皮、荠菜、瘦肉等，准备包我最爱吃的春卷。

春卷馅儿准备好，我和爸爸、妈妈都抢着包春卷。我们三人包的春卷形状各不相同，谁包的就像谁。妈妈最苗条，包的春卷是瘦长瘦长的。我个儿最矮，那些短而胖的春卷当然都是我的成果了。爸爸包的比妈妈包的短一点、胖一些，比我包的又长一些、瘦一些。不一会儿，春卷包完了。奶奶过来当了一下裁判：妈妈包的最好，得了第一名。奶奶说我包的春卷太松了，放锅里炸时要费很多油，所以我得了第三名。我还很不服气地说：“粗的多好啊，同样咬一口还能多吃点呢！”奶奶笑了笑，说：“等春卷出锅了，你就知道了。”

好不容易等到我们包的春卷出锅，一品尝，我发现妈妈包的春卷最好吃，我包的春卷里面都是油，咬一口，油都顺着嘴角往下流，腻死了，一点儿都不好吃。妈妈和爸爸包的春卷被吃光了，而我包的春卷只炸了几个，其余的都被爸爸放进了冰箱，说是下次没得吃时再炸，可能会觉得好吃点儿。

一周后，我们又来到奶奶家。我问奶奶：“今天包春卷吗？”奶奶说：“上星期剩下的春卷还在冰箱中间零度保鲜的抽屉里，炸一炸就能吃了！”我一听赶紧去拿。

“咦，春卷怎么都破了？”我仔细一看，只见春卷破了一个个洞，荠菜从里面钻了出来，有个春卷上的荠菜还长出了可爱的小花骨朵。

我连忙喊道：“哎呀，春卷开花了！”

奶奶听到，赶过来一看，说：“你爸爸搓荠菜时马虎，盐加的少，加上你包得太松了，所以荠菜就长出来了。

没想到荠菜的生命力这么顽强，虽说我“手下留情”，但先被盐腌，后被包进春卷，放进零度的冰箱里，在这样恶劣的环境下还能存活下来，并开出小花，真是让人敬佩啊！

小知识

荠菜，喜欢温暖但耐寒力强。它对土壤的选择不挑剔，山坡、田边及路旁都可见其身影。由于它的角果形状像牧人的钱包。因此，英文名称就叫“牧人的钱包”。