以药分食：中国药企食尚跨界潮

近年来，王老吉的持续爆红，一步步激发了众多药企加快进军食品行业的步伐。一时间，各类功能食品层出不穷，比如，云南白药的一罐清、天士力的普洱茶珍、康美药业的菊皇茶、以岭药业的怡梦和津力旺、中新药业的梅印象和梅味道、三九集团的999下火王、哈药集团的苗条淑女瘦身饮料、江中制药的猴菇饼干、东阿阿胶的桃花姬阿胶糕……

这场传统药企“以药入食”的跨界潮流，给传统食品行业和企业自身带来了怎样的变革影响呢？

药企跨界：引发中国食品行业功能化、健康化大食尚

近年来，随着人们健康意识的觉醒和消费能力的增强，对新一类健康食品的需求数量和等级都有大幅提升，这就促进了食品行业“新功能食品”品类的快速膨大。

首先，相比于传统食品企业，医药企业与食品行业有着天然的联系，其医药品牌和技术优势可以顺利地在食品行业跨界转化对接；其次，“药食同源”的理念深入人心，使得药企自带“健康”认知标识，在进入食品行业后反而树立了较高的“医药背景壁垒”，比一般食品企业更具信服力；最后，食品行业的“轻产品、快周转”赢利诱惑，对当下主业增长持续放缓的医药企业来说，便成为一个提振业绩、转型突围的“另向路径”。

药企推出的食品往往都有鲜明的功能诉求。比如，广药集团的王老吉凉茶主打“怕上火”，云南白药集团的一罐清饮料主打“清油解腻”，以岭药业分别主打“改善睡眠”功效的怡梦饮料和主打“调节血糖”功能的津力旺饮料，江中药业主打“养胃”的猴姑饼干和猴姑饮料……

在这一系列产品背后，可以说是药企自身长久关注国民健康状况的品牌积淀。从满足现代消费者的健康需求出发，同时发挥自己的独特技术优势，赋予了产品更健康的功能形态和更高的健康附加值，再以特色的卖点为概念诉求，跨界引导整个食品行业的新消费趋势。

总的来说，药企进入食品界，不仅为传统食品行业注入了新的产品开发理念和思维，也加剧了整个食品行业的市场竞争，功能化和健康化成为传统食品企业产品开发战略的一个主方向，比如从营养快线到启力的娃哈哈。

大健康战略：实现药企的新时代爆发式大蜕变

相比于传统食品企业未来可能面临的更多市场挑战，主动跨界的各大药企，则在行业增速普遍放缓，医改不断推进，相关政策不断紧缩，企业生存和发展遭受巨大考验的同时，找到了企业发力的新领域。大健康产业成为药企争相进军的跨界热土。

所谓“大健康”产业，就是对人类健康产生直接和间接影响的相关产业进行整体泛化的统称，包括健康产品和健康服务两大类。其中，健康产品包括保健食品、药品、药妆等，健康服务则包括体格检查、疾病康复、身体保健等方面的医疗服务。

据最新资料显示，2013年我国大健康产业规模接近2万亿元，2016年将接近3万亿元，到2020年将达10万亿元。目前，在国内6000多家医药企业中，大约有300多家药企已正式进军大健康产业，其中上市公司有30多个，产品涵盖日化、药妆、食品等多个领域。

传统药企如此大范围、高频率地进军大健康产业，不仅仅是因为主业普遍面临增长压力，更是为企业自身和整个医药行业实现新时代转型和进一步做大做强进行的一次跨界性探索。正如云南白药集团董事长王明辉所言：“跨界创新，让云南白药从传统医药产业，迈入一个更广阔的大健康产业市场。”2014年，云南白药集团整体营收188亿元，其中云南白药牙膏单品收入突破30亿元，跨界产值相当惊人。

同时，一些老字号药企也正是在一步一步的跨界探索中，实现了自身品牌的重新修正和定义。比如，广药集团、云南白药作为医药行业跨界领军者，不仅成就了王老吉凉茶和云南白药牙膏的品类创新和市场奇迹，更帮助自身这个老字号品牌实现了新时代下的年轻蜕变。

随着当前人口老龄化趋势加快、富裕型社会的不断成形、健康型消费需求持续累积，大健康产业呈现出巨大潜力。传统药企将凭借天然的健康基因和强大的技术优势，将产业跨界之路越拓越宽。从日化、药妆到食品，医药行业与各产业的融合、渗透将会越来越深入。未来，大健康消费市场上的药企跨界，也将迸发出更耀眼的品牌奇迹。