社会实践教学活动给中职学生带来什么

郑春

摘 要：实践出真知，知行合一，这是所有人都认可的，更是从事职业教育的人感受最深的。作为中等职业学校，长期以来就是紧紧抓住职业教育的这一特点不放，坚持开展形式多样的实践教学活动，取得了实实在在的效果。随着社会经济的转型，体制的改革，组织实践教学活动也面临着一些问题。

关键词：实践教学；成效；问题

近些年来，全国各地都会发生“用工荒”，尤其是东南沿海地区，而同时许多大中专毕业生就业难的矛盾现象日渐突出。产生这一现象，原因颇多，有经济结构调整因素，有产业技术升级因素，有春节返乡过节因素，有毕业生眼高手低因素，有“用人”与“就业”两者间信息不及时、不对称因素，等等。

作为培养一线岗位技术型、应用型人才的中等职业学校，我校历来十分重视研究用人市场需求，运用各种教学方法，把学生培养成为具有一定的理论基础、动手能力强、能吃苦耐劳、有团队协作精神、上手快、“能用”“好用”的职业人才。在这一教学過程中，着重抓好社会实践教学环节，是我校办学的一大特色。全比例尺寸的仿真波音737大客机，比真实工厂更高大全的汽车维修检测车间，一流的计算机房，时尚的形体练功房，大规模的烹饪设施，如临其境的模拟导游厅、餐厅、客房，还有最先进的财会、物流等专业实验室……这一切，都在为社会实践教学这一重要环节奠定必要的物质基础。而校园酒店式管理和各种专业的社会实践实习，更是为学生走向社会、走向工作岗位搭建了良好的过渡平台。本文在侧重阐述实践教学的正面收获的同时，也针对性地提出一些问题，与同行探讨解决办法。

实践出真知，知行合一，这是所有人都认可的，更是从事中等职业教育的人感受最深刻的。笔者多年的教学实践与带队实习，多年的与学生、家长、社会的接触，感触深刻，实践教学活动肯定能给中职学生带来这些方面的收获。

一、融入社会的感受

中专生来我校之前的学习生活，可以说被整个社会、被其长辈呵护着。期间尽管中小学校也会让他们参加各种各样的“社会实践”，但毕竟范围、力度有限，作用也自然有限。而中职生的实践教学活动所带来的融入社会的感受就大不一样了，他们必须面对全新的单位、领导与同事（全是成年人），遵守那里的规章制度和操作规程；必须面对五花八门的服务对象，热情礼貌，彬彬有礼；必须在衣、食、住、行方方面面参与社会融入社会。总之，他们在社会、实践教学活动中，首先要开始接触和处理各种人际关系，会感受到社会的冷暖。这种感受，不像在学校中接触和处理与老师、与同学的关系那样单纯。事实上，每年的社会实践教学活动中，学生一见到巡视的老师，都会情不自禁地向老师倾吐这方面的感受。

二、理论知识的检验

实践是检验真理的唯一标准。中职生在学校所学基本和专业方面的理论是否有用，其他相关学科的知识是否有效，社会实践教学这一环节将是一个很好的检验平台，尤其是到企业的实习。举个例子，财会专业学生在学习点钞时，也教授如何辨别假币。再认真的学生，也都是专心在学习，专心将一摞摞厚厚的纸币点算出其准确数量。但客观上，学校提供学生点钞练习的都只能是模仿币，即使有真的假币来作为教学道具，数量也极为有限。而到了企业的收银员岗位顶岗实习，就要在顾客眼皮底下，既要点验数量，不出差错，又要能找出万一混杂其中的假币，虽有验钞机，但验钞机不是万能的。这一切，对于刚步入成年人的中职生来说，无疑是个非常严峻的考验。

三、专业技能的提升

学生在校内的各种形式的专业训练，再真实、再逼真，终究会给学生一种学校、老师、同学的氛围，这就是“学校氛围效应”。而到了企业实习，这种“学校氛围效应”将不复存在。能不能在不同的真实环境中，将自己所学的专业技能充分发挥，与每个学生的个体差异、心理素质及指导师傅的水平素质方法等紧密相关。社会实践教学活动是课堂教学在时间和空间上的延伸，是学生提高职业素养的重要阵地。多年的实践证明，学生经历过实践教学尤其是企业的实习后，所学的专业技能得到实际锻炼和提升。像在厦门夏商集团旗下海沧新阳百货商场实习的学生中，有两名学生由于在各方面表现突出，毕业后不仅受聘到其单位工作，且在工作仅一年后就被提升为楼层经理，就足以说明了德国的“双元制”职业教育体系在这方面为我们提供了很好的借鉴经验。

四、吃苦耐劳的体验

现在的学生，大多数为独生子女，在家过惯了“小皇帝”的生活，能帮忙做点家务事的可谓寥寥无几，能吃苦耐劳的更是屈指可数。而我们学校组织的各种形式尤其是校园酒店式管理实习和到企业的实践教学活动，一改这些孩子的“骄、娇”二气，让他们自觉或不自觉地学到如何吃苦耐劳，如何不怕苦、不怕脏、不怕累。

在学生撰写的实习报告中，几乎无一例外地提到，他们是如何在实习过程中克服困难完成工作任务的。什么困难？有时间方面的，有交通方面的，有体力方面的，有身体方面的，有技能方面的，有怕苦、怕脏、怕累方面的等。对学生吃苦耐劳精神的培养，不是小事，而是关乎民族国家的大事。

五、实习津贴补偿

按国家规定，大中专学生在企业实习期间，由企业支付一定的实习津贴。

实习津贴不是很多，但毕竟是对学生的劳动的一种认可与补偿。对学生而言，这是靠自己劳动挣得的辛苦钱，意义非凡。这使他们对自己挣来的钱感触颇深，他们更体验到挣钱的不易。

六、为毕业就业多添机会

到企业进行实践教学活动（含各种阶段性实践教学和毕业实习等），使学生有机会接触社会接触企业，表现自己。有许多学生还会主动利用这样的机会，多与在其他企业单位实习的同学联系，互通有无，实际上对整个行业基本情况都有了初步了解，如汽车维修专业、酒店管理专业、烹饪专业、商业营销专业等。这些信息对于他们日后的毕业就业有着很大的帮助。事实上，有许多学生在实习之后就与企业有了聘用意向，并且在受聘后受到培养，很快成为企业的业务骨干。

社交关系在过去一直被视作信息而存在，但从未被正式界定为数据。而现在可以“将我们过去漫长的经历进行数据化处理，就像莫里转化旧航海日志那样，把信息转化为对现在和将来的预测：我们可以认识谁，或者哪里存在一份心仪的工作。”近几年的实践证明了，我们的学生很会抓住这一机遇，并将其转化为实实在在的就业平台——把自己实习过的单位仅作为后备单位（心中有数），去争取更理想的单位！

七、实践教学存在的问题及解决策略思路

实践教学能给中职学生带来诸多有利影响和收获，当然也会附带一些负面影响与问题，这些都是中职学校必须加以重视并给予解决的。

（一）安全问题

组织中职学生到企业进行实践教学，学校和学生首先都要面临安全问题。交通安全、住宿安全、饮食安全、劳动安全以及防火、防盗、防溺水、防食物中毒等，都必须十分重視。

解决思路：事前的环境安全考察是必要前提；行前的安全教育是必须到位；过程中的安全巡视是必然项目。与企业的实践教学协议必须对安全责任具体认定，尤其是劳动安全。由学校或企业或学生办理保险，以防范和降低风险，是必要的选择。就组织形式而言，能小组集中到大型企业的，就尽量不要分散为个体行为；就上班排班而言，能上正常班的，就力争不上晚班；就住宿而言，能回学校或回家住宿的，就不允许外出住宿；就就餐而言，能在单位食堂就餐的，就尽量不到外面就餐。这样做，也能尽量减少实践教学带来的安全风险。

（二）学生管理问题

组织学生实践教学，基本上要靠实习单位对学生进行管理。实习的过程，也是学生锤炼自我、管理自我、约束能力的过程。

解决思路：要求企业充分利用人对新环境的陌生感、好奇感、敬畏感的心理，严格要求学生；带队教师深入细致了解，发现问题及时处理。对回学校住宿的学生，学校要妥善安排其作息时间，安排其晚上活动内容与场所，避免与其他在校生由此引发矛盾与冲突。

（三）社会不良影响问题

社会是复杂的，学生到企业进行实践实习，在接受正面教育影响的同时，也受到各种不良思想、行为、习俗等影响。比如，学校严禁学生在校内抽烟喝酒，有些平时沾染抽烟恶习的学生，就会趁着在校外实习的机会，公开抽烟、喝酒。诸如此类的问题，也可能伴随着实践教学的开展而出现。

解决思路：加强思想教育；提请企业除在专业业务、技术技能上给予学生辅导外，也应在为人处世、思想品德方面给予教育与管理；带队教师及时发现苗头及时个别教育帮助。

（四）企业抵触问题

随着社会经济的转型、体制的改革，组织实践教学活动也面临着一些问题。如企业不愿意接收学生、关键专业岗位不愿意让学生接触等。

解决思路：晓以民族大义，以坚实的教学成效赢得社会认可和口碑，以实习生的良好表现奠定基础，与大型企业签订长久实训基地协议甚至联合办学。

实践教学无疑是中职学校的办学特色，同时也是中职学生的必经之路，学校、学生、家长、社会都必须认清这一问题，共同把这一事业做好。

参考文献：

[英]维克托·迈尔-舍恩伯格，肯尼思·库克耶.大数据时代[M].盛杨燕，周涛，译.浙江人民出版社，2013-08.