秦巴山区玄参种植技术

熊飞

玄参根色黑而形如参，故名“玄参”。以干燥的根入药， 是我国传统的常用中药材。其性微寒，味甘、苦、咸，归肺、胃、肾经，具凉血滋阴、泻火解毒之功效，主要用于治疗热病伤阴、舌绛烦渴、温毒发斑、津伤便秘、骨蒸劳嗽、目赤、咽痛、瘰疬、白喉、痈肿疮毒等症。最新研究结果表明，玄参还有抑制癌细胞增殖的作用。

玄参适应性广，喜温暖湿润、雨量充沛、日照时数短环境，耐旱、耐寒能力较强，适合在秦巴山地区种植。其种植技术要点如下：

一、选地、整地

玄参系深根性植物，对土壤要求不严，但以土层深厚、土质疏松肥沃、腐殖质含量高、排水良好的砂壤土种植最佳，排水不良的低洼地、质地黏重的死黄泥地不宜种植。玄参喜光怕热，以背风向阳、光照良好的高山、二高山低坡地种植为佳。玄参忌连作，也不宜同白术等药材轮作，前茬以豆科或禾本科作物为好。欲种植玄参的地块，前茬收获后深翻炕垡，种植前根据土壤肥力情况，亩施1500～2000千克腐熟厩肥、30～50千克复合肥做底肥，然后将地翻耕耙平，按1.3～1.5米起沟做畦，沟宽30厘米，深25厘米，四周注意开好排水沟。

二、适时播种

在秦巴山区，玄参在秋末冬初（10～11月）随挖随种，这样一是种子新鲜，二是根系发达，植株健壮，产量较高。一般在开挖时，挑选带有洁白、粗壮、无病子芽的根状茎做种。种植时将根状茎掰成带有2～3个健壮子芽的小块，在畦面按行距40～50厘米、株距35～40厘米打窝，窝深8～10厘米，每窝放根状茎1块，放时注意芽朝上，最好用火粪土盖种，深度3厘米左右，每亩需玄参种80千克左右。

三、田间管理

1. 中耕除草

3月底4月初玄参苗出齐后应及时浅耕除草，促进幼苗生长。5月中旬适当深耕，6月中旬苗封行前再中耕除草1次，深以锄松表土、不损伤块根为度。玄参封垄后不必再进行中耕除草。最后一次除草后，可在地表覆盖一层农作物秸秆，主要起降温保墒和抑制杂草作用。

2. 追肥培土

玄参生长期一般追肥3次。第一次在齐苗后进行，结合中耕除草亩施腐熟人粪尿500～1000千克或尿素5千克，促使幼苗生长。第二次在苗高35厘米左右、玄参即将转入旺盛时期进行，亩施腐熟人粪尿1000～1500千克或尿素10千克，促使地上植株旺长。第三次在7月上中旬玄参开花初期进行，肥料以磷钾肥为主，亩施过磷酸钙50千克、草木灰300千克，或高钾复合肥50千克，肥料在植株间开穴或开浅沟施入。最后一次追肥，要结合盖土把倒塌畦下的土培到植株基部，这样一可保护子芽生长，利于根部膨大；二可起到固定植株，防止倒伏的作用；三可起到保湿抗旱和保肥作用。

3. 除蘖打顶

春季玄参苗出土后，每株选留一个健壮的主茎，将其余的芽掰掉。7～8月植株顶部长出花序时，抢在现蕾至初花期分两次将花薹打掉，集中养分供根部生长。

4. 抗旱防渍

玄参较耐旱，除严重干旱外一般不需要浇水，即使浇水也不能过量。玄参不耐渍，雨季应特别注意排水，以减少烂根。

四、病虫防治

玄参病害主要有白绢病和斑枯病、叶斑病等，虫害主要有红蜘蛛和蜗牛等。

1. 白绢病

白绢病主要危害玄参的根和根茎部，高温多雨季节发病最为严重，常导致根部腐烂、根茎坏死、整株枯死。

白绢病防治措施：一是选择合适茬口，坚持轮作换茬；二是种植前土壤撒50千克生石灰，调整其酸碱度，同时起消毒防病作用；三是选择健壮无病种栽，播前用多菌灵或甲基硫菌灵浸种消毒；四是抓好田间管理，改善通风透光条件，雨季来临前要疏通厢沟，严防田间渍水；五是及时拔除病株集中烧毁，病穴撒石灰粉消毒；六是抢在发病初期，用50%多菌灵可湿性粉剂，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500～1000倍液浇灌病区，同时用50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液对准植株基部喷雾。

2. 斑枯病

斑枯病主要危害玄参叶片，也是在高温高湿条件下容易发病，严重时全株叶片均生病斑，严重影响植株生长。

斑枯病防治措施：一是坚持轮作；二是清除、烧毁病株残体；三是对玄参子芽用多菌灵或托布津进行药剂浸种；四是加强田间管理，降低田间湿度，确保根系发达、植株生长健壮；五是在发病初期喷施多菌灵、百菌清或甲基硫菌灵，每隔7～10天1次，一般连喷3～4次。

3. 叶斑病

叶斑病主要危害玄参叶片，防治方法可参考斑枯病。

4. 红蜘蛛

红蜘蛛主要为害玄参叶片，特别是在高温干旱时期繁殖较快，为害严重，常使叶片发黄脱落。

红蜘蛛防治方法：一是清除烧毁田间及周边杂草、残株枯叶，消灭红蜘蛛越冬场所，二是在虫害发生期，喷施阿维菌素、螺螨酯、四螨嗪、哒螨灵等对症杀虫剂进行防治。

5. 蜗牛

蜗牛主要为害玄参幼茎枝叶，能咬断嫩茎，舐食嫩叶形成许多小孔洞，影响植株的生长。

蜗牛防治方法：一是在清晨人工捕捉；二是喷洒1%石灰水；三是撒草木灰或石灰粉；四是结合中耕田间杂草破坏蜗牛栖息场所并消灭其卵粒；五是傍晚将新鲜的菜叶或杂草在田间放置成小堆集中诱杀；六是用四聚乙醛（灭蜗灵、密达）颗粒剂拌过筛细土撒施。

五、收获加工

玄参在栽种当年霜降前后（10～11月），当地上部分枯萎时开挖收获。收获时先割去地上茎秆，然后将地下部分刨起，剪去茎叶，切下带有健壮子芽的根状茎留种，将可供药用的块根去掉泥土，白天摊开晾晒，夜间覆盖堆积，如此反复晒至半干，修去芦头和须根，然后用草帘覆盖堆积2～3天“发汗”，使块根内部变黑，水分外渗，再继续白天晾晒，夜间堆积直至全干。遇雨天可用炕烘，炕内温度保持在60℃左右，并适时翻动，烘至半干时进行“发汗”，然后再继续烘至全干。

一般情况下，每4～5千克鲜品可加工1千克干品，每亩可产干品250～300千克，高的可达400千克以上。

（作者联系地址：湖北省竹山县农业局 邮编：442200）