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可持续解决方案:金属包装 绿色环保

2015-09-24JozefSalaerts

食品安全导刊 2015年9期
关键词:饮料罐金属罐可持续性

Jozef+Salaerts

“绿色环保”的概念如今正在全球范围内持续升温。自从2000年初“乐活”概念提出后,可持续生活的理念已经渗透到社会的各个领域,涉及农业、能源、建筑、甚至室内设计和开发,例如最近开始流行的小户型房产。在亚洲,不同国家提出了适应自身国情的方案来应对环境挑战,如新加坡的“拯救盖亚”和绿色产业计划(以及香港版的绿色环保计划),印尼的生态标签,台湾的绿色标志与中国的环保标志计划等。越来越多的亚洲国家意识到将绿色增长和环境保护战略纳入国家发展计划对促进可持续发展的重要性,这一现象预计将持续下去。政府的举措同时也会推进亚洲绿色消费理念的崛起,消费者将逐渐意识到消费对环境的影响,消费习惯将更倾向于购买环境可持续发展的产品。

“环保型”消费者将成为一个见多识广的消费群体,他们持着对环境负责的态度购买产品。

目前的研究表明,具有环保意识的消费者们通过选择“绿色”环保产品来挥舞他们的购买力:在新加坡,有72%的消费者声称他们愿意支付高达11%的溢价来购买绿色认证的产品。Mintel公司于2014年的一项消费趋势调查表明,41%的中国消费者在做出购买决策时会考虑环境污染因素。在2014年绿色指数排行榜中,中国、印度和韩国在可持续消费行为方面排名世界前三。

随着亚洲消费者消费观的日益成熟,他们逐渐明白行动的力量和重要性,因而购买拥有独立认证的绿色产品和服务。全球市场估值为每年3千多亿美元,并且在2014~2019年期间预期复合增长率为7.84%,市场潜力与市场大小促使生产商重新思考其流程。越来越多的企业开始通过申请能源之星、更安全的选择、公平贸易标识等绿色标志认证和第三方认证的方式向消费者展现其在绿色环保方面所做的努力。

考察一个产品的可持续性时,需要考虑诸多因素,包括产品的碳足迹、生产过程、装运和包装,而后者往往被消费者视为浪费。毕竟,一旦食物或饮料被消耗掉,包装即被丢弃。根据尼尔森调查显示,这种对包装可持续性的担忧已经影响了消费者的购物决定,全球范围55%消费者有此担忧,而在亚太地区的倾向最强(63%)。然而,相比而言,食物腐败和浪费是更重要的问题。例如,据国际食品信息委员会估计,在发展中国家,有高达40%的食物在被吃掉之前即发生变质。但是,如果考虑到包装的主要作用是保护和保存食物——显而易见,通过防止食物的浪费,食物包装实际上促进了可持续性发展。

随着“环保型”消费者群众持续以指数速度增长,亚太地区的品牌商们纷纷重新考虑他们的包装选择。饮料行业最初是转向PET瓶和纸箱包装,但随着各品牌商重新改回使用金属材料,金属包装将作为首选的包装形式。最近,据钢铁市场开发研究院(SMDI)一项研究显示,2/3的消费者在可持续包装的选择上更为倾向于购买罐装商品,因此商家的上述选择并不离奇。

返璞归真

几个世纪以来,金属罐提供了一种有效的包装方式,并且在继续进化。在此过程中,金属罐变得更具创造性、质量更轻、更易于回收,如钢和铝能够无限制的回收,并且绝不会有质量的损耗或改变,这正是金属包装可持续性的亮点所在。

饮料罐是世界上回收最多的饮品包装之一,在很大程度上是因为有长期且完善的回收设施。通过路边收集程序,很容易获得使用过的金属罐,而且更容易通过涡流或磁性异物吸出技术将金属罐从生活垃圾中分离。例如,在日本的自愿体制下,已使用过的饮料罐平均回收率为94.7%。回收点包括超市、大型购物中心、志愿者组织和市政当局办公室的回收箱。在中国,该数字包括未登记在册的回收量,现在为99.5%。

通过以真正的材料到材料循环的方式回收(例如铝到铝),无论回收多少次,金属都可以保持其原有特性,而许多其他材料则无法达到这一要求。在通常情况下,塑料需要进行下降性循环处理,以用于要求较低的用途,而金属才是一种永久可重复利用的资源。据估计,已生产的全部铝制品有75%至今仍在使用。尽管其他材料也促进回收使用,但是这些材料转化为新包装在次数方面有所限制,尤其是用于可供人类食用的产品。而无论是成为自行车或建筑物还是其他饮料罐的一部分,金属罐都可以一次又一次的回收使用。事实上,某个消费者今天喝过的饮料罐可以在短短60天的时间里成为另一个饮料罐,再次回到货架上。

需要理解的一个重点是,原料金属生产相对而言能源消耗量较大,而回收废金属所需的能量仅仅是原料金属生产的一小部分。铝回收可节约初级生产所需能量的95%,每吨再生铝可以节约超过4吨的铁铝氧石(生产铝的原生矿石)。此外,与限制再生材料相比,采用“永久”资源,例如铝和钢,更具可持续性。

金属的可持续性远远不止在环境方面的价值。在供应链的效率方面,饮料罐是一种无与伦比的经济包装形式。例如,在包装生产线上能够以最快的速度填满饮料罐,具有优良的包装产物比,而且易于堆放。另外,金属由于本身具有一定的强度,在装运过程中,这种饮料罐仅需要进行极少的二次包装或运输包装。最后,在装运和存放过程中,这种饮料罐无需冷藏或者采取任何措施控制环境温度,因此成为降低能源消耗和CO2排放量的有效方法。

精简为本

尽管拥有很多良好的品质,金属包装行业仍然在持续努力,以提高其可持续发展能力。铝罐和钢罐制造商共同关注的一个领域就是轻量化。依托现代技术,饮料罐生产商们能够在减小饮料罐壁厚的同时,仍然保持容器的高性能。与20年前相比,如今的铝制饮料罐重量减轻了35%。

在充装后应用的饮料罐盖,其重量也有所减轻。皇冠的专利产品SuperEnd?饮料罐盖减少了10%的金属使用量,并且成为了一项行业标准。迄今为止,已经生产出4000多亿个SuperEnd?饮料罐盖,节约了100000多公吨的铝、1700多公吨的涂料,并减少了近900000公吨的温室气体排放。

总而言之,金属包装凭借其六大瞩目成就赢得了较高的可持续性得分,这分别是保护消费者的健康和安全、防止产品浪费、采用充足的可用自然资源、减少材料使用量、比其他材料更具经济优势、最为重要的一点就是——可以无限次回收,并且质量不会降低。

关于皇冠控股有限公司

皇冠控股有限公司总部位于宾夕法尼亚州费城,是全球消费品营销公司包装产品的领先制造商。皇冠生产食品、饮料、家用和个人护理产品与工业产品的各种金属包装以及金属真空塞盖。截至2014年12月31日,公司在40个国家经营149家工厂,

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