补肺止咳药粥两款

◎菜品制作/梅依旧

补肺止咳药粥两款

◎菜品制作/梅依旧

四仙汤

咳嗽是呼吸系统常见的疾病之一，其有声为咳，无痰为嗽，既有声又有痰者为咳嗽。它是一种保护性反射动作，有把呼吸道过多的分泌物或异物随着气流排出体外的作用。咳嗽多见于老年人和幼儿，尤以冬季为多。患者可根据自身的体质和病因，结合自身情况，选用药膳，对康复大有裨益。

用料

生地黄20克，天冬20克，黄精20克，蜂蜜适量。

做法

1.将天冬、黄精加适量水煎熬成汁，去渣取汁。

2.生地黄切片，用纱布绞挤汁液。

3.将天冬、黄精、生地黄汁液混合搅匀，加适量蜂蜜，置文火上煎煮20分钟。

功效

补气补肺，填精补髓。适用于肺燥咳嗽、皮肤干燥，或心脾阴血不足、食少、失眠等症。

罗汉果猪肉汤

用料

猪瘦肉100克，罗汉果半只，陈皮6克，山药10克。

做法

罗汉果去壳，陈皮浸泡刮白，猪肉洗净。罗汉果、猪肉、陈皮共煮，文火炖煮猪肉熟烂，食肉服汤。

功效

健脾补肺，止咳化痰。适用于肺气阴两虚的咳嗽、咳痰、神疲气短等症。