降落人间的云裳仙子——百合属植物

四川/孙海

降落人间的云裳仙子
——百合属植物

四川/孙海

“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。”如果想要用一种植物去形容“倾国倾城”的容貌的话，我想拥有极为惊艳花容的百合属植物一定是会入选的。正是由于百合高雅纯洁的外表，百合属植物也得到了全世界人民的钟爱，天主教用百合来象征圣母玛利亚的圣洁，百合也成为了梵蒂冈的国花。无论东方西方，百合更是集万般吉祥寓意于一身，成为人们节日庆典中不可缺少的花卉。

百合家族是个有众多绝色佳人的大家庭，家族的成员无论在哪里都惊为天人，她们个个皓质呈露，芳泽无加，一笑倾人城，再笑倾人国。该属大多数成员产于北半球温带地区，常有香味，有白、黄、橙、粉、红、紫、绿等色，部分还有斑点、条纹或镶边。从旧大陆到北美新大陆都能见到“云裳仙子”美丽的芳影。

花大、色艳、味香、茎长，在中国，百合自古便拥有“云裳仙子”的美称。百合属的“云裳仙子”虽然都是绝色佳人，但是形态上还是千差万别的，全世界80多种百合属植物中，我国就有39种，占据了百合家族的半壁江山。百合属植物在我国南北均有分布，尤以西南和华中最多。

部分种类在茎的上部叶腋间常有珠芽，叶通常散生，较少轮生。它们的叶都是全缘的，呈披针形、矩圆状披针形、矩圆状倒披针形、椭圆形或条形。叶无柄或具很短的柄。鳞茎大多为卵形或近球形；由许多肉质的鳞片抱合而成，通常是白色，少有黄色。在中国，正因为百合属植物的鳞茎由许多鳞片抱合而成，所以中国人称它们叫“百合”。许多种类鳞茎富含淀粉，营养丰富，是极难得的美味。

卷丹的珠芽

兰州百合的鳞茎

花通常单生或排成总状花序，大多具香气，花被片6，花瓣及萼片各3片，实际上它的花瓣和花萼形态已经无法区分。有的种类的花被片常常基部靠合在一起形成喇叭状或钟形，还有些种类花被片会强烈反卷。百合属植物的花被片的基部有蜜腺，有的物种的蜜腺两边有乳头状突起，还有的有鸡冠状突起或流苏状突起。具有6枚雄蕊，花丝如钻形，有的物种花丝光滑，有的物种花丝有毛。丁字状椭圆形的花药背部着生，子房圆柱形，花柱一般较细长，柱头3裂。

果为蒴果，通常矩圆形至长矩圆形，室背开裂。种子多数，扁平，种子的周围有翅。

百合属的“云裳仙子”都是惊为天人的“绝色佳人”，在《中国植物志》中植物学家根据百合属植物一些重要的性状特征，把来自中国的百合属植物大致分为了四组，为方便植物爱好者们了解，本文按《中国植物志》的分类方法，为大家介绍来自中国的百合属植物。

一、百合组

这是百合属中可供观赏的种类最多的一个组，这个组的种类不仅仅花大，呈喇叭形（花被片只是先端外弯，并没有反卷），其中多数还具有香味。它们的雄蕊上部是齐刷刷的向上弯，比较容易辨别。色香味俱佳的它们经常出现在各种花束和插花中，成为目光焦点中最靓丽的芳影。

1.被誉为“帝王百合”的岷江百合（L.regale）

它的名字暴露了产地——四川岷江流域。岷江百合乍一看虽然整朵花呈白色，但是花被片的内侧会渐变为黄色，外侧则有紫晕，加上花大，有芬芳，尽显出华丽典雅王者风范。虽然原产我国的西南，但生性极为耐寒的它也可以在北京露地越冬。岷江百合不仅观赏性状出众，其耐寒，耐盐碱，对光照不挑剔的生长特性也让它成为百合杂交育种中的优良亲本。

岷江百合，早在一百多年前就由著名的英国植物猎人欧内斯特·亨利·威尔逊引入英国，因为岷江百合高贵美丽的气质，被人们誉为“帝王百合”，开始种植在欧洲人的庭院里。19世纪后期，由于病毒的蔓延，大多数欧洲原生的百合品种面临着灭绝的险境，20世纪初，欧洲园艺学家利用原产我国的岷江百合进行杂交育种，培育出许多适应性强的新品种，从而使百合在世界园林中大放异彩。

2.被称为“铁炮百合”的麝香百合（L.longiflorum）

麝香百合从中文名中不难想象，它的香味定是令人着迷。麝香百合产我国台湾，分布于日本（琉球群岛）。它的喇叭形花冠是最明显的，铁炮的“炮筒”可以长达20厘米。花色通体洁白，只在被片外侧略有淡绿色。因其香味超尘脱俗，给人纯洁无暇之感，从麝香百合发展出的百合品种早已成为欧美等国在复活节时不可缺少的花材，目前已在全世界广泛种植。还因为它的花极香含有芳香油，可以作香料。

岷江百合

铁炮百合

3.淡黄花百合（L.sulphureum）

淡黄花百合产于云南、贵州、四川和广西，生长于中低海拔路边、草坡或山坡阴处疏林下。它的花很大，花通常2朵，喇叭形，花朵皎洁无疵、晶莹雅致、清香宜人，白色花丝无毛，叶腋间还有明显的珠芽。

此外，百合组还有台湾百合（L.formosanum）、宜昌百合（L.leucanthum）、通江百合（L.sargentiae）、和野百合（L.brownii）等。

淡黄花百合

这是百合属中花型较小的一个组，别看它们花小，其中花色可不少。很多品种被用于杂交育种，往往可以培育出观赏性很强的后代。钟花组百合的花朵形似一个小钟，花被片的先端几乎没有弯曲，雄蕊们也不上翘，规规矩矩的向中心靠拢。

1.小百合 （L.nanum）

清新可爱的小百合无疑是钟花组的优秀代表，它的花单生，钟形，下垂；花被片淡紫色或紫红色，内有深紫色斑点；外轮花被片椭圆形，蜜腺两边有流苏状突起，雄蕊向中心靠拢，花药椭圆形。每年6月，在藏南、滇西北和川西海拔3500～4500米的山坡草地、灌木林下或林缘就有可能发现它娇羞可爱的身影。

小百合

2.尖被百合 （L.lophophorum）

和小百合分布地和海拔大体相同、花期也一致。花通常1朵，偶尔也有2～3朵，花淡黄绿色，上面常有很稀疏的紫红色斑点；它们的花被片披针形，先端长而尖，看上去就像将手握成下垂的小爪子一样。

尖被百合

3.毛百合（L.dauricum）

果然，书竟然被丈母娘借了出去！白天老人在家里呆得闷烦，常去不远的公园看一群老年人下棋唱戏跳扇子舞，一来二去，竟也慢慢认识了一些所谓的朋友。这之前老人就曾把几个老头老太太领回家喝茶聊天，直聊到云梦下班回来才肯罢休，搞得客厅里一片狼藉。呼伦也曾跟云梦旁敲侧击过几次，云梦说她就这点爱好，就由着她吧。呼伦横云梦一眼，心想她还就这点爱好？种豆看剧品明星，她爱好多了去了！

毛百合全身上下大概有三个地方生有大量白绵毛。一是在在茎的顶端有一圈轮生叶，叶基部有一簇白绵毛；二是在花梗上长有白色绵毛；三是在最外面一轮的花被外侧有白绵毛。毛百合的花是朱红色的，上面还有紫色斑点，它们生长的东北亚地区，向上开放的花朵如一团团烈火在燃烧，给我们带来了视觉上的温暖。

毛百合

4.渥丹（L.concolor）和有斑百合（L.concolor var. Pulchellum）

渥丹的花上是没有斑点或其他杂色的，“红艳艳”的一片。它的花直立，向四周呈星状开展，花被片矩圆状披针形，深红色的花没有斑点却带着光泽。每年的6～7月，盛开于我国的陕西，山西，河南，河北的山林之间。

有斑百合（Lilium concolor var.pulchellum） 是渥丹的变种，与渥丹的区别是它的花被片有斑点，它红嘟嘟的小脸上（花被片）点缀着些许深红可爱的小雀斑，这让它看上去比本种更多了一些调皮。

渥丹

有斑百合

三、卷瓣组

卷瓣组的百合种类也十分丰富，它们的花朵开放时大多下垂，花型既不是喇叭形也不是钟形，同时花瓣反卷，雄蕊向外部张开，姿态十分夸张，如果在野外见到，足足会让人兴奋很长一阵子。

1.山丹（L.pumilum）

山丹是一种极其艳丽的百合，见过它的人都会被它鲜红色的反卷的花被片绽放出的那种火焰般热情打动，山丹在花被片未卷时与钟花组的渥丹很相似，但它的花更大。它的鳞茎含淀粉，是一种可供食用的百合。

山丹

2.卷丹（L.tigrinum）

卷瓣组的卷丹“卷”字表其花瓣反卷，“丹”字示其花色红艳，拉丁文种加词“tigrinum”意为“虎斑的”，更加细致的描绘出花瓣上如老虎斑纹一样的斑点，它的花色火红，花瓣反卷，花瓣上有紫黑色斑纹，很像美洲虎背的花纹，故又有虎皮百合之称。卷丹的植株上，还会看到一个很有趣的部分，叫做珠芽。珠芽呈不规则的紫黑色球形，往往生长在叶腋处，其本质是气生鳞茎。很多百合属植物也会长珠芽，只是卷丹的珠芽特别多，成熟的卷丹珠芽是无性繁殖的好材料。卷丹富含淀粉的地下鳞茎也是美味。

卷丹

3.药百合（L.speciosum var.gloriosoides）

“美人出南国，灼灼芙蓉姿，皓齿终不发，芳心空自持”。药百合是美丽百合（Lilium speciosum） （产日本） 的变种，拉丁文种加词speciosum，意思为“美丽的”，可见命名者对这种百合的高度评价，药百合是著名的观赏植物，可以说是百合属中的“绝世佳人”。据说野兔在早春时节都会寻找这种百合的鳞茎食用。

在整个卷瓣组的百合中，鳞茎可供食用的不少，除了上面介绍的卷丹和药百合以外，还有大名鼎鼎的川百合（L.davidii） 和它的变种兰州百合（L.davidii var. willmottiae），因为它们以鳞茎颜色洁白，味美且富有营养，所以被人们栽培后供食用。

药百合

4.南川百合（L.rosthornii）

华丽明艳的南川百合产四川、湖北和贵州海拔350～900米的山沟、溪边或林下。在盛花期，极度夸张的反卷的花被片，黄色的花被片上有紫红色斑点，在蜜腺两边有很多流苏状突起物；它的雄蕊四面张开，看上去感觉它的个性极为张扬。

南川百合

5.绿花百合（L.fargesii）

在卷瓣组众多美人中，绿衣翠裳清眸流盼的绿花百合无疑是极为出众的。它的花单生或数朵排成总状花序，下垂，绿白色，有稠密的紫褐色斑点。反卷的花被片披针形，蜜腺两边有鸡冠状突起，花丝无毛。产川鄂陕滇山坡林下。

绿花百合

6.宝兴百合 （L.duchartrei） 和匍茎百合 （L. lankongense）

宝兴百合绝对令人神驰向往，这种产于四川、云南、西藏和甘肃的海拔2300～3500米的高山草地、林缘或灌木丛中的百合极为漂亮迷人。它的花下垂，花被片反卷，有香味，白色或粉红色，有紫色斑点。1869年戴维神父来到中国西南横断山域中的宝兴县，见到了迷人的宝兴百合，制成标本运回法国。不久，法国植物学家Adrien René Franchet鉴定和命名了宝兴百合。

宝兴百合

令人一见倾心的匍茎百合，根据Wilson，Woodcock 和Stearn等人的记载，匍茎百合与宝兴百合的区别是它具有总状花序，叶很集中，叶脉在背面凸出，花被片粉红色，种子翅较窄（约1毫米）等特征。

匍茎百合

四、轮叶组

轮叶组的成员们相对其他三个组，成员数量最少，但是特点最明显。他们的叶片是轮生的，花瓣多为星状展开，花瓣上往往大多都有斑点。

1.青岛百合（L.tsingtauense）

青岛百合是以产地命名的，产于山东、安徽。其轮生叶位于茎的基部，花橙黄色或橙红色，具紫红色斑点，花瓣不反卷。早在18世纪，德国的植物学家在考察小青岛（原名青岛）时，在山林阴坡处发现了青岛百合。岁月变迁，青岛百合的数量越来越少，目前已经被列入国家第二批稀有濒危植物名录之中。

东北百合

青岛百合

2.东北百合（L.distichum）

东北百合产于我国的东北，又名轮叶百合，花橙红色，具紫红色斑点，花瓣反卷。与青岛百合的主要区别为轮生叶部位不同，东北百合的轮生叶位于茎干的中部，十分明显。另外东北百合的花瓣是反卷的，青岛百合花瓣则是张开的。