旅德散记

吴勇

第一印象

当天刚鱼肚发白时，飞机已到了法兰克福上空，俯瞰下去，整个大地被绿色覆盖着，没有裸露的山土，只有收割后的金黄色农田和绿油油的植被，加上现代化的高速公路和乡村公路，简直就是一幅美妙绝伦的画。

空客330经过十个多小时的飞行缓缓驶进欧洲第三大机场：法兰克福美因机场。带着倦意，按照dk给我们提供的入境示意图去办理相关手续，语言的不通加上我不认识德国的文字，只能按图索骥，小心翼翼观望跟着中国旅客前进。来到海关见办手续的人不多，正好最左边验证通道没人，我俩直奔过去，同时将护照交给对方，工作人员首先用中文向我们问好，他们拿出了类似德译中的单词准备给我看，这时我想到了dk让我们带的、能证明我们是探亲的经济担保书原件并递交给他们，他们看着德国发的担保书后，为我们盖上了入境章，这时我们带着喜悦退出并向工作人员挥手告别。

这时dk和hj已经见到我们了，大约等了半小时拿到行李后，我们开车离开机场。法兰克福机场很大，候机楼是综合立体性的而且人很多，所需的东西旅客在这里都能买到。

贴心服务站

上车后按下导航仪设定回去的方向，车辆很快就驶入了高速公路，这一切都让我感觉很新奇。在路的两旁看不到一点裸露的泥土，除了农田就是茂密的树木，高速公路路面是一种颗粒状的沥青路面，一是可以增加摩擦力，二是雨水下来可以很快排出，车辆不会出现打滑现象。在高速公路每隔二三十公里就有一个休息场所（我们所说的服务区），会在几百米前就标识出它的服务内容，这里的服务区有加油站、商店、小型咖啡厅、洗手间等，那样子就像国内的休闲山庄。

行驶了近两小时我们也该休息一下了，转下高速进服务区按停车线停车，看着两旁停的车辆和人们，坐在那悠闲地聊着天，喝着咖啡，一点没有国内那样在服务区下车上厕所、抽烟、吃便饭、再上车，接着赶路的情形。我不知道他们的工作竟是如此惬意，但看来也有的人是出来度假的，他们开着房车，带上所需健身器材，如自行车、摩托车、帆船、马匹等等。

洗手间是自动收费，0.7欧返0.5欧代金券，实际只要0.2欧。代金券是不限时的，可以在全德的高速公路服务区购买商品。洗手间的坐便器垫是自动旋转清洗，我也是第一次见，而且他们洗手间提供的手纸质量真是相当的好，水印花纹的，质地柔软，又有一定的厚度；另外洗手液、自动喷水、自动烘干设施一应俱全。

休息后上车，往汉堡方向前进。看着路上各种型号叫不出牌子的汽车，大开眼界。中午我们在汉堡火车站旁的中餐馆吃了午餐，“泼辣鱼、红油牛腩煲”感觉还不错，有川菜的风格。餐后告别餐馆老板后，我们用了50分钟就到了dk和hj的家。一路上风尘仆仆，也很疲惫，该好好休息啦。

食全食美

“民以食为天”。我们居住的小城新明斯特市在德国的北部，属石荷洲管辖，洲首府是基尔市。据说这个城市人口不到9万人。

在这里没有国内的蔬菜市场，而是清一色的超市，且分布均匀，在我们居住的附近有三家超市，每天逛超市是我们必不可少的一项事情。走进超市，琳琅满目的商品让我们眼花缭乱，各种各样叫不出名字，那些不知道用途的商品在我看来都是一款款制作精美的饰品。德国人的饮食是西式的，在这里提供的商品基本上都属于成品和半成品。他们买回去后，经过简单的烤、拌、烘、夹就可以尽情地享受美餐了。可见他们的民众在生活上是丰富充裕的。这都是靠政府和商家全方位的服务为人们提供良好的生活保障。

但在这些超市中它们各自都有不同的促销方式，我们经过多次比较，终于了解到其中奥秘。如这一家的菜价格低一点，那一家的肉便宜一些等等。但是还是苦了我们常以蔬菜为主的中国人，特别眷念在这个季节里国内品种繁多的蔬菜。可这里只有简单的花菜、包菜、胡萝卜、土豆、西红柿、大白菜、辣椒等等，偶尔有点白萝卜、茄子，但价格也比较贵。在我们看来价格是比国内贵一些，但对他们来说基本生活所需品还是便宜的。比如日常用的面粉1公斤，0.25欧；食用油1升1.39欧；1升牛奶0.59欧；一颗花菜（约1公斤）要0.89欧；土豆是他们的主要食品5公斤，2.39欧。我想这个价在国内也是可以接受的， 1欧≈7元人民币。比如俄罗斯人开的超市卖的五花肉1公斤只卖1.99欧，排骨1公斤也只要2.39欧，这在我们当地也是买不到的，看来我们在这里只有改变素食习惯，以肉食为主了。同时，我更要佩服精明的德国商家，他们和国内商家一样在尾数定价法上以奇数为尾数，利用消费者求廉的心理，制定非整数价格，以零头数结尾，使用户在心理上有一种便宜的感觉，大部分的价格尾数都是9。如0.99元，5.9.元，9.99元等。

刚到德国时偶尔我一人去超市，看到菜的标价不知道是按个还是按公斤计价，欧元的面值也分不太清楚，挑好菜后怎么办呢？来到收银处更听不懂她们说的是什么，只有像德国老头老太太那样也拿出一把硬币，让收银员选择吧。好在他们非常礼貌也很友好，总要首先“hello”向你问好，才开始工作。

在超市里，总会划分出一块类似酒吧的地方，便于客人在此吃着面包喝着咖啡，每次看到这些人在这里悠闲地聊天，看报纸，品味着地道的巴西咖啡，总会觉得他们是那样轻松，生活且那样的惬意。

德国人很喜欢读书看报，每个超市也都有一块地方摆着书籍、报纸、杂志供顾客选择，看到他们采购完用品后总要顺手拿上报纸或杂志才会到收银台前。我也感受到他们对生活品质的追求。

街边小吃店

在每个超市的门口也都有一两家经营着烧烤及其他熟食的车辆商店，有些类似我们那超市里的熟食柜台，便于客户品尝购买。

但是在每周的二、四、六上午也可看到当地农民及渔民开着自家的车辆，在政府规定的地点销售自家产的新鲜水果、蔬菜和品种繁多的鱼类，每当看到他们那样努力的工作，我总觉得他们不是像我们国内所认为的个体户，而是一个农场、一个小型企业。endprint

走到大街上，一些小型的商店比比皆是，有德国人开的，也有黎巴嫩、俄罗斯、波兰、土耳其人开的。中国餐馆在这里也有一两家，因为没时间，每次都只是匆匆而过，据说晚上的生意还是很不错的。土耳其人开的烤肉店在这里也很有市场，你可以在这里品尝到正宗的土耳其烤肉。

冰淇淋等饮料在马路边的自动售货机随时可以购买，只要投入相关的硬币，再进行种类的选择，售货机就会送出相应的饮料，其方便、卫生、快捷是可想而知的，我真是佩服他们的人性化服务。由此感慨，在德国只要有正常的工资收入，生活是可以过得很惬意的。

民有所居

走进德国居民的家庭中，没有感觉到他们对现有居住条件的担忧，在他们看来居住条件是因人而异的。如果你的条件允许可以住别墅，稍差一点的可以住单元房，达不到买房条件的可以租房，再就是政府给予解决的我们所说的廉租房。德国的土地是有“所有权”的，公民买了房后就有了所有权，而且是没有年限限制的。

先说一下别墅，在这里别墅几乎到处都是，沿着市区通往郊区的公路依次排列，而且建筑风格迥然不同，但屋顶的样式大致还是一样，这主要是因为冬季长时间的雨雪天气，避免厚厚的雪压垮屋顶，所以它的屋顶都是呈尖顶状。而在家中庭院的美化上却用尽了心思，花卉、草坪、果树把家园装扮的温馨浪漫。但是，如果你想在自家的院子里种植或一点点改造，都是要报批的。居家必备的工具房、储藏室、宠物房、各种剪草机、浇花设备、营养土肥，应有尽有。在屋内装饰上，总能让你感到明亮简洁，总而言之，就是房间空间高，明亮，光线好，布局合理。来到花园就像到了一座微型公园，像什么小动物的模型、小盆景、圣诞老人，各种你想象不到的装饰能让你感到惊异，同时也能让你充分享受到大自然给你带来的乐趣。

我们到一个中国朋友家做客，他花了24万欧买了一套别墅。住房三层，一层为地下室，二层是客厅、饭厅、厨房和卫生间，三层是几间卧室，大约有近300平方米。花园有1 000多平方米，外加停车房。而我更欣赏它的特殊机械设计，如隐形楼梯、隐形防护网、隐形窗帘等，它的神秘让你眼前一亮。我还是头一次见到。

德国人对居住环境的装扮是有要求的，不管你住的是出租房还是单元房，门前必需摆上花卉，楼梯的走廊里也都有相关的花草植物，而且都是各自主动拿出来的，花卉盆景在超市是有卖的，他们都会定期毫不吝啬的购置。每家每户也还要将一些花盆放在窗台上，我想这有两个原因：第一是从外边看很漂亮，美化家庭；第二是花卉放在窗台上可以充分受阳光照射，便于植物生长。这可是异国的一大景观。

再说一下政府配给的住房（不能叫廉租房，因为住房者是不需要花钱的）。在德国也有一些这样的人，我就知道这么一个人，子女也都出去工作了，他因为种种原因没了固定收入，今年58岁，又未到退休年龄（法定为男性65岁退休），政府给他分配了面积较小的住房，不需交房租，只需要出极少的水、电、暖气的费用，每月还会发给他300多元的生活费，直到找到固定工作或退休。

德国的住房大概有三种类型，第一是政府的房产，用于照顾并解决他们认为应该解决的住房户。第二是公司的房产，用于出租给那些需要居住的住户。第三是私人房产，也是用于出租用，但政府都有明确的规定，出租的价格是不可以随便涨价的，涨价的幅度每年不可以超过原租金的0.5%。

最后，再讲讲有关住房的设施。所有的房屋特别是单元房，它的门前必须要有扶手，这是为了冬天下雪进出的方便，如没有安装出了事房东是要负责任的。它的下水道安装也很特别，特别的粗，再就是角度不大，基本上不会发生堵塞现象。楼梯的过道都是用类似大理石做的，看起来很漂亮也很好打扫卫生。热水是一年四季随时都有。门窗是2 .5厘米双层真空玻璃，除了开门、关门另外有透气的功能，你只要将门把手朝上，门窗上方就可打开20厘米，门窗呈“V”字形。

按政府规定在气温低于19度，是要送暖气的，我们在这里碰上有一天大约气温在19度，结果发现暖气片有点热，是送暖气了。于是赶快把暖气阀门关上，不然是要按用量交钱的，这要是在国内真是不可思议的。endprint