中职旅游专业的有效教学策略研究
2015-09-10陈静
陈静
摘 要: 随着社会经济的不断发展,旅游业的发展极为迅速,旅游人才的需求也在不断增加。中职学校作为旅游专业人才培养的重要机构,在新时期发展下,必须注重教学方法的创新,实施有效的教学策略,提高中职旅游专业教学的质量,进而为社会培养更多的旅游专业人才。
关键词: 中职学校 旅游专业 教学策略
引言
旅游专业是一门综合性较强的专业,在旅游业快速发展的进程中,中职旅游专业的人才培养应进行不断的改进和创新。在实际的教学中,教师可以采用角色扮演教学法、多媒体教学法、案例分析法等现代化教学方法开展教学工作,对提高中职旅游专业教学效率有着极大的作用。
1.运用角色扮演法提高中职旅游专业教学效率
角色扮演教学法,顾名思义,主要是由学生扮演相应的角色,并模拟旅游场景,让每个学生从表演中体验和领悟相关的专业知识[1]。角色扮演法是情境教学模式的重要组成之一,通过对旅游情境的模拟,对学生进行分组完成相应的教学任务,每个小组都会按照教师提出的任务要求扮演情境中的角色,进而达到学习目的。逼真的工作环境,更有利于激发学生的学习热情,培养学生的学习兴趣,从而有效提高中职旅游专业的教学效率。角色扮演教学法在中职旅游专业教学中的应用,主要有以下几方面。
(1)有利于培养学生的团队意识。在角色扮演过程中,一般都会由两名或两名以上的学生为一组,小组成员之间的配合程度将影响到整体的角色演练效果,学生之间通过相互的沟通、交流、探讨,将每个人的优势发挥出来,不断展现自我,每个学生作为集体的一分子都需要做出自己的努力,通过相互沟通、合作共同完成角色扮演的任务,不仅有较好的学习效果,而且培养了学生的团队意识。
(2)有利于培养学生分析问题、解决问题的能力[2]。旅游专业知识涉及面比较广,其中不免会存在一些困扰学生的各种问题,通过角色扮演学习以后,学生之间可以相互合作,共同分析实际工作中可能会遇到的问题,并探讨如何解决问题,久而久之,学生的分析问题、解决问题的能力都会有所提高。
(3)有利于提升学生的职业技能。在角色扮演过程中,学生会根据教师创设的特定情境进行扮演,有效地将学生的专业知识及教材内容进行融合,使学生在角色扮演过程中不断提高自身的职业技能,更有助于学生的就业和发展。
2.应用多媒体技术提高中职旅游专业教学效率
随着科学技术的不断发展,信息技术的发展极为迅速。多媒体技术作为信息技术的重要组成之一,被广泛地应用到各个行业中,尤其是在中职旅游专业教学中的应用,能够取得事半功倍的效果[3]。多媒体设备是集图、声、光、色等于一体的设备,能够充分利用声像合一、图文并茂的优势对学生进行教学,调动学生的听觉、视觉等多种感官,激发学生学习的积极性及学习兴趣,从而有效提高中职旅游专业教学的质量。旅游专业是一门特殊的专业,其中会接触到诸多的文物古迹、风景胜地等,这些对于从未接触的学生来说感到极为陌生。在多媒体技术的支持下,教师通过展示一些名胜古迹的图片、视频等进行课堂分析,从而有效提高学生学习效率。另外,在多媒体设备的应用下,能够使学生对一些旅游胜地、文化古迹等方面有一定的了解,更有利于激发学生的学习兴趣,从而有效提高中职旅游专业的教学效率。
3.运用案例分析法提高中职旅游专业教学效率
在中职旅游专业教学中,要提高其教学效率,除了以上几种教学策略之外,还可以采用案例分析法。案例分析法的实施,应有着一定的教学目标,教学案例不仅要结合教材内容,还要具有一定的实践性、适应性,才能让学生更有效地了解和认识旅游专业知识[4]。另外,在案例分析法实施的过程中,需要注意的是,师生之间、生生之间应进行互动,同时师生在互动过程中应保持平等的地位,为学生营造轻松的学习氛围,如,对学生进行分组,并利用案例对各个小组的学习进行引导。当然,在此过程中,每个小组成员之间可以进行相互沟通交流对案例进行分析,由一个小组成员进行总结,将学生遇到的共性问题提出来,并与教师进行交流获取帮助,从而有效提高学生的学习效率。大量实践证明,案例分析法具有实践性、启发性、直观性,可以快速帮助学生掌握知识,提升学生的专业素质,调动学生的学习热情,激发学生的学习兴趣。
结语
旅游业作为一门特殊的专业,在教学中存在一定的特殊性,不仅要对学生的专业技能进行培养,还要注重学生的语言沟通能力、问题解决能力的培养,因此在中职旅游专业教学中,必须采取合理有效的教学策略提高教学效率。通过本文的分析,笔者结合自身多年工作经验,主要从角色扮演教学法、多媒体教学法、案例分析法等方面进行分析,以不断提高中职旅游专业的教学质量,促进学生的长远发展。
参考文献:
[1]秦娟.浅析中职旅游教学中乡土资源开发与利用的盲区及对策[J].读与写,2012,(10).
[2]张琳.浅谈在中职旅游教学中渗透人文教育的策略[J].科技信息,2012,(11).
[3]吴玉琴.发挥竞赛手段在旅游专业教学中的作用[J].湖南医科大学学报,2013,(04).
[4]崔静.浅谈旅游专业教学中导游员基本素质的培养[J].河北广播电视大学学报,2014,(03).
[5]王松.在旅游专业教学中发挥研究性学习的三大优势[J].大连教育学院学报,2014,(02).