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抗衰益智蓝莓酒

2015-09-10肖林涛

食品与健康 2015年10期
关键词:花青素蓝莓抗氧化

肖林涛

研究证明,适量饮蓝莓酒可以对人体产生不错的健康功效。笔者作为一名达到法定饮酒年龄的成年人,每天晚上喜欢小酌一杯佳沃蓝莓酒。长期喝蓝莓酒能给身体带来神奇的惊人变化,不知道你们信不信,反正我信了。

1.更显年轻

蓝莓中所含的花青素是纯天然抗衰老的营养补充剂。研究证明,花青素是当今人类发现的最有效的抗氧化剂,其抗氧化能力比维生素E高出50倍,比维生素C高出20倍。花青素凭借其强大的抗氧化作用保护人类免受自由基的损伤,防止因过度日晒所导致的皮肤损伤,保持皮肤光滑有弹性,还能防止脑神经衰老,强化血管,从而起到美容养颜、延缓衰老的作用。

2.大脑运转更快

曾有研究显示,儿童每天吃一些蓝莓,学习能力在一段时间后会有所改善;成人在工作疲倦时吃一些,可以使头脑立即清醒起来,决策出错的几率也会有所降低。

另外,研究人员解释,适量饮酒或许可以扩张大脑的血管,提高血流量,抗击与痴呆症相关的有毒蛋白质。

3.身材更苗条

蓝莓酒可以提升人体内优质胆固醇的比例,保持人体正常的新陈代谢,使人的体形不会随着年龄的增长而变得臃肿。另外,蓝莓酒含有大量的铁质,具有活血暖身的功效,能够有效地减少身体内水分的堆积,达到减肥的目的。

4.骨骼更强健

每天适量喝点蓝莓酒具有强化骨骼,预防骨质疏松症的作用。美国塔夫斯大学的研究发现,适量喝点蓝莓酒的人,不管男女,都比那些不喝的人具有更高的骨质密度。

5.不受癌症侵害

蓝莓是抗癌先锋,蓝莓中的有益成分能抑制癌细胞酶活性,限制其增长。其中丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养成分还可以提高人体免疫力。经常喝点蓝莓酒,让癌症远离你。

6.眼睛看得更远

蓝莓酒能改善视力、缓解眼疲劳。据说在二战期间,英国空军飞行员就配备蓝莓,以增强他们夜间值勤时的视力。蓝莓中的花青素是所有蔬菜和水果中含量最高的,能够促进视紫质的生成,从而达到提高视力的作用,在缓解眼睛疲劳、减轻夜盲症及视力衰退、防止视网膜病变等方面有特效。

注:本品不能替代药物食用。

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