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广州“拍拖”地图

2015-09-10

中国国家旅游 2015年11期
关键词:肠粉西关街坊

作为荔湾名食店,西关老字号,国强在很多广州人心目中地位斐然。广州情侣喜欢给对方带早餐或者宵夜,如果带的是一份“国强”的肠粉或者炒牛河,就会让身边的广州人竖大拇指称赞“识食(行家,对吃很讲究)”!

不能错过:干/湿炒牛河,现做布拉肠粉。

据说,新广州人通常会被当地朋友带到莲苑,进行一次传统云吞面的“洗礼”。莲苑是泮塘路一带的“街坊食堂”,店内有很多“味道很老广”的特色食物,尤其是传统云吞面,以鸭蛋与碱水压制出的面条柔韧爽口,被街坊公认是“正宗碱水面”。

不能错过:烧鹅濑粉、三丝炒银针粉。

在恩宁路到荔枝湾片区,能看到充满广州特色的“西关大屋”。西关,是旧时广州望族巨贾的聚居地,因此西关大屋也极具气派。被广州人认为是大家闺秀典范的“西关小姐”,即是源于此处。

不能错过:砖木混合结构,可推移的“木趟栊”门,充满中西混合特色的砖雕与“满洲窗”。

对年轻的学生情侣来说,逛教堂是最实惠也最浪漫的一项约会内容。与大名鼎鼎的石室相比,沙面人少、安静,对情侣来说再合适不过。

附近玩什么:沙面公园里的小洋楼群,还有沙面的各式茶楼、西餐厅,都相当有历史与口碑,可以从白天玩到晚上。

“拍拖”,原值船舶的追逐跟随之势,广州人以“拍拖”形容谈恋爱,带着岭南水乡独有的俏皮与浪漫。情侣们喜欢漫步的地方,往往是一个城市最有风情的所在。

“恩宁路情侣”,被认为是最地道的“街坊式”广州情侣。恩宁路位于荔湾区,是广州最完整、最长的骑楼街,集中了西关骑楼建筑的精髓,串联起最古旧、最本色的广州闹市区。虽说现在恩宁路已经翻新,但对广州人来说,这里依然有着最本土的吸引力。

附近玩什么:八和会馆、制铜街都在恩宁路,往南是全国闻名的商业街上下九。恩宁路附近所有的小吃铺都可以试一试,全是广州老街坊味道,风味十足。

广东人把专门售卖雪糕的地方叫做“冰室”,也供应汽水、啤酒、糖水,对广州的学生情侣们来说,这里比任何咖啡厅都更有情调与情怀。广州以前号称有四大冰室,如今只剩下宝华路顺记这一家。

不能错过:自制三色雪糕(芒果、椰子、榴莲),广州人喜欢加上红豆或者莲子。

无论上、下九再怎么热闹,恩宁路再怎么改造,陈添记就一直安安静静地呆在小小的胡同拐弯里,在主路上连个招牌和标示都没有,若没有广州地主带领,很容易与这家名店擦肩而过。陈添记最出名的是鱼皮:鲮鱼的皮剥出处理,冰镇保持爽口,再拌上芫荽(香菜)、花生、芝麻和特制的酱汁,简简单单,却名传港澳,是逛上下九时不会错过的一站。

不能错过:陈添记只卖三样小吃:祖传爽鱼皮,豉油王蒸猪肠粉,传统艇仔粥,都值得一试。

“今晚8点,‘鬼楼’楼下等。”像香港维多利亚码头三旗杆一样,被称为“鬼楼”的塔影楼已成为情侣们约会的地标式建筑。广州人称外国人为“番鬼佬”,于是这座中西合璧的建筑就被笑称为“鬼楼”。塔影楼已有近百年历史,矗立在珠江边,是夜游珠江的情侣们约会的“标杆”。

附近玩什么:漫步珠江畔,沿江西是酒吧、live house集散地,非常热闹。

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