阿笨猫的美食

张金玲

在微信、论坛，阿笨猫可是个民间小食神，她做的甜点靓汤，让靖江吃货们垂涎欲滴。很多吃货不满足于望梅止渴，开始上门求购美食，这让阿笨猫一不小心成了“美食卖家”。

阿笨猫名叫张忠平，而立之年的她，有个十多岁的可人女儿，也有个做生意养家的宽厚丈夫。两年前起，丈夫需要长期出差，她为了更好地照顾小家，当起了全职太太。

穿过渔婆路旁一条幽深的小路，走着走着，有棵大树越过墙头，冬日里也有动人的绿意。阿笨猫的三口之家，也在这一隅，把温软微小的幸福，放在日子里慢慢炖慢慢熬，变得醇厚粘稠。

就像她最拿手的熔岩巧克力，用欧式复古小勺轻轻挑开，巧克力的浓郁香气夹杂着温柔的奶香缓缓溢出，浅尝一口，你想说不幸福都难。

两年多来，阿笨猫的生活一直如此。

清早，骑着小电驴送女儿到附近的学校上学，名叫圆圆的小博美犬，哧溜一下跳到踏板上，充当大小美女的护花使者。晨曦中的微光洒在她们身上，美妙的一天就在这幅画中开始。

而在这个小家，午饭显然是值得期待的。几块牛腩、两只番茄、各种菌类下锅，看似乱炖却有玄机。阿笨猫喜欢在食材间寻找新的碰撞和灵感，而她自成一派的菜系，也都来源于手机上下载的各类小菜谱。从简单照做到随性改良，阿笨猫的厨艺不仅越来越有起色，品相和味道的兼具，也让她晋升靖江民间小食神的级别。

女儿在她的培养下，早成了小吃货，不过这丫头古灵精怪，专挑好听的说，把食神的菜夸上了天，好迎来第二天更美的食物。

中式菜已无可挑战，阿笨猫开始跨界到西式甜点。

这一跨虽然才两个月，却已经驾轻就熟。量勺、量杯、搅拌棒十几种工具挂成一排，烤箱在一旁的架子上，刚做的芒果芝士饱满滑腻，小小的厨房里，除了香还是香。

这世上美好的生灵，生活的欢愉，都被阿笨猫的巧手安排妥当，添点糖撒把盐，都可以随心而安。难怪阿笨猫的眼里，看不到尘埃。

所以说，聪明的女人，才可以这么心安理得说她自己笨，才能不费力不迎合，过出自己的小幸福。

（ 江苏省泰州市妇联推荐    作者单位：靖江日报社）

（编辑 李婉莉 njlwl@163.com）