茶中命运

周惠民

导语：维多利亚时代才是茶叶占卜的全盛时期，因为维多利亚时代的人不仅仅痴迷神秘的事物，还热衷进行自我分析，这股思潮是弗洛伊德和维也纳医生约瑟夫·布罗伊尔掀起的。

根据美国作家戴安娜迦巴尔顿的系列小说改编的美剧《古战场传奇》中有一幕茶叶占卜的戏。克莱尔和丈夫弗兰克去牧师家查看家族史，牧师太太格拉请克莱尔去厨房喝茶，书中写到：格拉罕太太拿出一块手工蕾丝垫，铺在薄如蛋壳的茶杯底，同时端上司康饼，上面还附了一块凝脂奶油。格拉罕太太顶着一头铁灰色的波浪短发，戴着三圈珍珠项链，怎么看都不想是气人算命的吉普赛人，不过她说她会用茶叶算命。随后格拉罕太太沉默了好长一段时间，期间不是倾着杯子对着光，或是用他枯瘦的手暖暖转着杯子，从不同的角度观看……

茶叶占卜tasseography or tasseomancy 这个词源自法语词茶杯tasse 和希腊语后缀graph 意思是写着，或者mancy 意思是占卜，就是从某人喝剩的茶叶残渣预测一个人的命运。在《哈利·波特》的小说和电影中，茶渣占卜是霍格沃茨魔法学校第三年课程占卜科目内容。霍格沃茨的占卜学教授是著名希腊占卜家卡珊德拉·特里劳妮的玄孙女。她人很瘦，戴着一副大眼镜，脖子上挂着数不清的链子和珠串，传授如何从茶渣和水晶球里预测未来。在电影里，特里劳妮发现哈利的茶渣象是“大黑狗”，代表着死亡。

17世纪中叶，茶叶从中国来到了英国，一开始只有富有的贵族才能享受，随着贸易的繁荣，茶叶的价格大跌，普通人也能消费得起了。下层民众很快就发现了茶叶的占卜用途，正好用来代替欧洲原有的一些繁琐，往往还很危险的占卜方法，比如融铅占卜（molybdomancy），热蜡占卜（carromancy）或动物内脏占卜（haruspicy）。

茶叶占卜相对来说是新事物，欧洲流行的“融铅占卜”，传说起源于古希腊时代。铅或锡熔点很低，将熔化的铅或锡骤然投入冷水，就会凝结出一些复杂的形状，观察这些凝固的金属疙瘩，若发现“有意义”的形状，那就是命运的先兆。热蜡占卜或动物内脏占卜也与此类似。

《解读茶叶》是英语里第一本茶叶占卜书籍，作者是18世纪的某位“高地先知”，书中介绍了各种茶叶符号所代表的意义。可以看做是当时苏格兰的巫女们凝视茶杯所做的预言。

英国历史学家亚历克·吉尔，记录了英格兰东北部的迷信风俗，据他记载19世纪初，一位庄园主的妻子在早餐后，会转动茶杯，为她的仆人们解读命运。

不过维多利亚时代才是茶叶占卜的全盛时期，因为维多利亚时代的人不仅仅痴迷神秘的事物，还热衷进行自我分析，这股思潮是弗洛伊德和维也纳医生约瑟夫·布罗伊尔掀起的。流浪的吉普赛人，当时称为罗姆人就以解读茶叶为业，她们往往随叫随到，提供上门服务。在19世纪中叶，起居室和茶室里罗姆人解读茶渣成了社会一景，成了很多绘画的主题。虽然袋泡茶在1908年出现了，但主流人群还是以喝散茶为主，也便于茶余的占卜，另外茶叶占卜必须用不太粗也不是粉末的茶叶，这样才能形成图案。

为了跟上算命的需求，陶瓷厂商也开始制作特殊的占卜茶杯。一般来说，茶杯上会画着黄道十二宫，塔罗牌和基本的茶叶形状，并配带一本使用指南发售。维多利亚时代的主妇总是围绕着茶举办社交聚会，或者是喝茶，或者画茶杯，不管怎样都少不了茶渣占卜。因此茶叶符号的解读也就通过女性一代代的流传到了今天。《古战场传奇》里的格拉罕太太就说，“是我祖母教我的，而她是她的祖母教的”。

人脸、飞鸟、猫、刀子、锤子……这些都是茶叶占卜中经常出现的图案，也是因为人们对这些最熟悉的形象非常敏感，能快速识别，产生联想，所以茶叶占卜更多的是一种心理暗示。让我们从茶叶渣中看看克莱尔的命运吧：所有的踪迹都互相矛盾，这一片弯曲的茶叶代表旅程，但又有一片碎叶横在上方，这代表停驻，当然有陌生人出现，而且是好几个，如果没判断的没错，其中一位就是她的丈夫。好吧，故事的发展说明，一杯茶中蕴含了她所有的命运。