日内瓦玩味时间

白映泽

坐落于日内瓦近140年的江诗丹顿大楼独一无二，今天的模样和20世纪初相比变化不大，它象征着品牌250多年的历史，并见证制表业的发展沿革。江诗丹顿集合复杂制表和日内瓦传统制表手工技艺的MÉTIERS D’ART艺术大师L’ELOGE DE LA NATURE自然颂歌系列腕表：骏马、岩羚羊、仙鹤。

你可能在世界上很多大城市逛过表店，但恐怕它们都比不过日内瓦的表店品种齐全、琳琅满目，从简单初级的机械表、可爱的“布谷钟”，到复杂的高级制表和古老时钟，应有尽有。钟表爱好者来到日内瓦，一定要抓住机会，先疯狂逛表店，过足眼瘾！

初到日内瓦，可以先去逛逛日内瓦湖附近的表店。著名的霍恩街（Rue du Rhone）百店汇聚，或如雷贯耳，或低调小众，几乎囊括了所有值得一提的品牌。在世界十大最昂贵的商业街中，瑞士占据了两条，霍恩街便是其中之一。

霍恩街位于日内瓦最著名的大喷泉对面，由旧城区延伸至隆河南岸。建议用一天的时间，由西向东走，从屹立在这里已近200年的江诗丹顿总店开始，在百达翡丽日内瓦沙龙附近画上句号。创立于1755年的江诗丹顿和创立于1839年的百达翡丽，是日内瓦制表技艺的代表品牌。

这一路，可以遍览名表品牌的专卖店，以及其他地方难得一见的稀有表款。有些专卖店是世界级的，比如卡地亚新改建的专卖店，是它在欧洲最大的旗舰店;百达翡丽的日内瓦沙龙，是它全球最重要的销售地点，沙龙所在大楼的两边，是劳力士和香奈儿的专卖店，在它们附近，是一家接一家的大牌：宝玑、积家、真力时、肖邦、伯爵、宇舶、爱马仕、路易威登，还有瑞士最著名的名表经销店Gubelin、Bucherer、Les Ambassadeurs。与霍恩街主街相交的无数巷道和小路里，也有各色表店和独立制表的专卖店。在这里，只会觉得时间不够用、眼睛不够用。

日内瓦湖畔休憩的年轻人。

霍恩街的专卖店在18：00前都会关门，眼花缭乱地欣赏了一天名表之后，可以去日内瓦湖畔走走，尤其是夏天，22：00左右天才会真正黑下来，黄昏正适合悠闲地漫步。

从百达翡丽的总店向日内瓦湖拐过去，会经过景色怡人的“英国花园”（Jardin Anglais），这里有世界上秒针最长（2.5米）的花钟，造型奇特，表盘由8个同心圆组成，以超过6500种植物做装饰，颜色随季节而变化。来到日内瓦湖畔，看冲天而起、高达140米的喷泉水柱，欣赏湖中自由游弋的天鹅等鸟禽，听湖边钢琴家演奏动人的音乐，无论散步观景，或是凝望远处披着金色日光的山脉发呆，感觉都是那么自由、闲适。接下来，还可以去湖边美丽的酒店或咖啡厅喝一杯，和当地人聊聊天。

日内瓦最有名的钟表博物馆：百达翡丽博物馆。日内瓦斯沃琪博物馆展览。

想要进一步探索精美的钟表作品和瑞士的制表历史，可以在日内瓦展开一次博物馆之旅。

日内瓦最值得一去的钟表博物馆是百达翡丽博物馆，它虽然是百达翡丽创建的，但藏品却不局限于品牌本身，而是包罗古今。四层的大楼，其中一层主要展示百达翡丽1839年以来的品牌历史和代表作，其他部分则都用来展示1839年以前瑞士及欧洲历史上的钟表精品。在这里，除了历史和技术，能够更多感知的是艺术，最华丽的制表手工工艺，和一件件精美的藏品，带来经典的文化享受。同时也会发现，之前在霍恩街看到的各具特色的名表，和博物馆中静静躺着的一件件历史精品其实血脉相连。

日内瓦原来还有一间著名的日内瓦钟表博物馆，珍藏着大约9000件钟表精品，遗憾的是，因为几次被盗，损失严重，这家博物馆已停止运作，令不少钟表爱好者心碎。

斯沃琪特别为上海斯沃琪和平饭店艺术中心制作的特别款腕表。

卡地亚在日内瓦有一间古董钟表工作室，也是一个精彩的古董时计博物馆，可以看到卡地亚历史上最有名和最难得一见的古董钟表。这里也是古董时计的修复中心，卡地亚最著名的几次世界巡展上的“宝物”，都是经由这里修复一新，并保存在这里。这间工作室一般旅行者很难有机会进入，但卡地亚在霍恩街的旗舰店顶层有一间可供参观的小型古董修复工作室，可以提前预约前往。霍恩街的江诗丹顿总店，二楼也有一个品牌历史博物馆，藏有无价的古董精品。

除了昂贵的高级腕表，在日内瓦也能遇见很多亲民的中低价位品牌。浪琴和天梭，算得上是瑞士的“国民表”，此外还有价格大多为人民币几百元、最多上千元的斯沃琪表，时尚，方便，充满艺术感，从大学生到明星、商界大佬都会佩戴。斯沃琪的艺术中心时间博物馆坐落在日内瓦市中心最美的湖畔。斯沃琪也致力于在全球推广当代艺术，2014年底，上海斯沃琪和平饭店艺术中心成立三周年，斯沃琪就特别制作了一块呈现上海城市天际线的纪念腕表。

在制表界备受尊崇的独立制表大师Philippe Dufour。

百达翡丽175周年纪念腕表Ref.5175大师弦音腕表，集合了多项复杂功能和日内瓦制表技艺。

逛过霍恩街，在钟表博物馆的历史长河中转过一圈，不妨再深入一步，去参观一下著名表厂的制造工艺和流程，了解自己心爱的名表究竟是怎样制造出来的。

日内瓦附近有江诗丹顿、百达翡丽、罗杰杜彼、宇舶等几家大的表厂，伯爵、萧邦等在日内瓦也有分厂或工作坊，距离日内瓦2小时车程以内，更有拉绍德封、弗勒里耶、汝山谷等制表圣地的若干家知名制表厂，启程去日内瓦之前，可以提前和相关的工厂做好预约。

对于资深的表友或藏家来说，只是参观表厂依然会感觉不过瘾。如今的大表厂，很多制造环节越来越自动化，除了最后的组装，几乎不需要人工参与。那么，瑞士传统的手工制表技艺是否还有人在坚持？我们现在还能不能拥有一块纯手工制作的腕表？那些看似疯狂的创新钟表作品，究竟是由怎样的人构想出来的？

要解决这些疑问，除了探访几家著名大表厂的高级手工技艺部门，最好的途径就是去向日内瓦及其周边的独立制表师问道。与机械化的生产不同，独立制表师们依然坚持独特的设计理念、传统的工艺技术、回归古典的制表方式，相关品牌充满浓烈的个人风格，每一枚零件都是手工打磨，并因此成为行业中最顶尖的存在，被视为“奢侈品中的奢侈品”。独立制表出品的腕表大多数量有限，每一件都是极具收藏价值的艺术品。在日内瓦，有坚持传统制表技艺并不断创新的FPJ大师，有制造未来腕表概念的MB & F和Urwerk，日内瓦附近的汝山谷，有备受制表界尊崇的大师Philippe Dufour，他的工作室设在这里，但想拥有他制作的表只能去拍卖场了，事实上，即便在拍卖场也难得看到。

日内瓦最著名的建筑，也是联合国欧洲总部，位于日内瓦东北郊的莱蒙湖畔，与阿尔卑斯山遥遥相望。万国宫门口世界各国国旗林立，这里装修用的是来自世界各国的材料，内部则有各成员国捐献的装饰和陈设物品，处处可见“万国”特色。

坐落在市政厅街，是老城区给人印象最深的标志性建筑。大教堂建于12世纪，融会了多种建筑风格：原建筑是罗马式风格，拱门是哥特式，18世纪加建的正门则有希腊-罗马式的圆柱和类似罗马万神殿的穹顶。地下有欧洲最大的考古学博物馆。

日内瓦是一个文化艺术中心，有大大小小十多个值得一看的博物馆、展览馆。

日内瓦艺术及历史博物馆：瑞士最著名的、也是唯一的百科全书式博物馆，涵盖了从古至今的西方艺术，包括从文艺复兴时代到现代艺术巨匠们的作品，最有价值的是1444年康拉德·维茨为日内瓦大教堂创作的题为“捕鱼奇迹”的圣坛画。

日内瓦花钟阿里亚纳美术馆：收藏了欧洲屈指可数的陶瓷器和玻璃工艺品，非常珍贵。

塔沃馆：日内瓦最古老的私人收藏博物馆，陈列着种类繁多的民俗用具和精致的小镇模型，将小镇的历史和生活方式体现得栩栩如生。