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去欧洲赶集

2015-09-10沉白白

南方人物周刊 2015年39期
关键词:香肠集市巧克力

沉白白

11月刚要见底,欧洲小伙伴发来图片,说村里的节日气氛已经很浓。“村”是我们对欧洲城市的爱称,除了巴黎和伦敦,其他任何地方都不足以自称“大城市”。然而村里有村里的好,每到年节,浓浓的人情味便是一例。

帕多瓦的初雪伴着圣诞节来临

圣诞节前一个月,欧洲各地便开始在街头和广场点灯,举办花车游行,售卖各种特色食品和手工艺品。这项传统发源于中世纪的德语区,如今整个西南欧和北美的主要城市都有各自的圣诞集市。

今年赶集的“村”——帕多瓦(Padua)位于意大利东北部,毗邻威尼斯。它是欧洲最大的工业带之一,有建立于1222年的高等学府帕多瓦大学。然而更为人知的身份来自于它的宗教地位:帕多瓦的圣安东尼奥大教堂是罗马天主教在全球的8座朝圣教堂之一,每年接待数百万朝圣者。帕多瓦的集市规模盛大:从圣安东尼教堂不远处的瓦莱雕塑广场开始,穿过整个18世纪风貌的市中心,直到北边装饰着三十多幅乔托作品的斯克罗韦尼礼拜堂,数个广场和十几条街在这一个月里都有一个共同的名字“mercatini di natale”(圣诞集市)。

小朋友们最喜欢礼拜堂附近的圣诞老人广场。公共绿地被临时用于节庆,穿过讲述耶稣诞生的景观便是咕嘟冒着气泡的热巧克力摊位。金色的旋转木马整晚转动,杏仁牛轧糖旁边是柠檬片,大人们则手拿一杯加了肉桂和苹果的煮红酒相互问候。

今年的赞助商名单里还有一家奶茶店,它原本开在大学自习室对面,卖(不那么正宗的)珍珠奶茶和甜甜圈,宣传单上用意大利语写着——“来自亚洲,风靡世界”。

来自亚洲的可不只奶茶,在遥远中国的东南沿海,小灯、装饰挂件、丝带与彩球一个集装箱一个集装箱地发往欧洲,包装上不再写Made in China,而是更为低调的Made in PRC。店家将不同的装饰品根据用途组合起来,并赋予它们全新的价格。我们花20欧买了一个由枯枝和松果做成的圣诞花环,老板说,今年漂亮的花环供不应求,离节日还有半个月已近售罄。

夜幕降临时走过市政厅,十几米高的圣诞树和大型灯光秀传达着经济复苏的信号。自圣诞集市开集以来,帕多瓦已经举行了3次“白夜”(Notte Bianca)活动,商家的打烊时间延迟至午夜,整座城市的居民都走上街头。

火腿、香肠和奶酪是集市上最热门的农副产品

旋转木马和溜冰场是每年圣诞集市的保留项目

圣诞装饰多来自中国义乌

“巧克力街”大概是整个圣诞集市我最喜欢的一段。欧洲各地的巧克力工坊拿出他们的看家产品进行比拼,有的以口感取胜,比如手工生巧克力;有的以造型出位,比如巧克力制成的整套工具;有的主打世界风味,将法国松露和日本抹茶汇聚一处。

水果广场(Piazza della Frutta)上的古董摊也是烧钱的地方,来自俄罗斯和东欧的旧货商人一年造访一次,带来各种美而无用的东西。对主妇来说,旧市政厅楼下的生鲜集市简直是一个无底洞:野猪肉火腿,各种菌类,萨拉米香肠、奶酪和有机蜂蜜快要把冰箱填满。即使只是没有目标地闲逛,花上两块钱坐个圣诞小火车穿梭于全城各个集市之间,闻着香味下车吃德国香肠、糖炒栗子、土耳其烤肉……也可以撑爆肚皮饿瘦钱包。

圣诞集市起初是本地人的“集”,然而发展到今天,到处去“赶集”变成了欧洲人冬天的一大旅行方式,比如维也纳的圣诞集市已经成为冬季重要的景点,甚至有专门的网站收集统计全球圣诞集市的日程表,并配上各地集市的近照,供旅行者参考。

铁路公司也趁机推出前往著名集市两天一夜的火车套票,更有法国人驱车上千公里去德国赶集,一路吃喝观景,再装满后备箱回家。

圣诞集市攻略

Where:

全球主要圣诞集市的信息和图片都可以从这个网站查询:

www.christmas-markets.at

When:

11月下旬开始,至圣诞或新年结束,晚间通常更热闹。各地集市营业时间不同,逢周末及假日可能有主题市场或花车游行。

What:

以本地及周边土特产为主,品质优于普通超市产品。食品是不容错过的部分,大多可免费品尝之后选择购买。

Why:

圣诞前是欧洲旅游的淡季,相比夏季或圣诞新年,交通住宿便宜很多。阿尔卑斯山地区的小镇都有圣诞集市的传统,滑雪+赶集的周末行程颇受欢迎。

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