10个玉米群体作为青贮玉米利用价值分析

常海滨等

摘要：分析了8个热带群体和2个中国主要种质群体在湖北省黄冈市作为青贮玉米的利用价值。结果表明，中群26、中群28、中群25、中群24和中群11的干物重较高；中群25、中群26和中群24的持绿性较好；中综5号、中综7号、中群11、中群22、中群23和中群28的抗倒性较好；中群27和中群11的中性洗涤纤维含量较低；中综7号、中群23和中群25的酸性洗涤纤维含量较低；中综5号、中群22、中综7号和中群11的粗蛋白含量较高。中群11可以直接作为青贮玉米利用，其余群体在青贮玉米利用的某一方面都具有较好的利用价值，可以作为青贮玉米改良的群体。

关键词：青贮玉米；热带群体；中群11

中图分类号：S531 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2015）15-3699-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.15.030

Abstract：Analyze utilization potential of eight tropical and two Chinese maize populations as silage corn in Huanggang city， Hubei province. The results showed that： Cpop.26， Cpop.28， Cpop.25， Cpop.24 and Cpop.11 had higher dry matter； Cpop.25， Cpop.26 and Cpop.24 had longer period of green leaves； Csyn5， Csyn7， Cpop.11， Cpop.22， Cpop.23 and Cpop.28 had stronger lodging resistance； Cpop.27 and Cpop.11 had lower neutral detergent fiber（NDF） content； Csyn7， Cpop.23 and Cpop.25 had lower acidic detergent fiber （ADF） content； Csyn5， Cpop.22， Csyn7 and Cpop.11 had higher crude protein （CP） content. In short， Cpop.11 could be directly used as silage corns， other populations could be used to improve specific quality of silage corn.

Key words： silage corn；tropical populations；Cpop.11

2006年至今，黄冈奶牛养殖业从无到有实现了快速发展，湖北省已经基本形成以黄冈为中心的奶牛产业新格局[1]。截止目前，黄冈已建成全国单个规模最大的乳品加工厂，拥有28个标准化规模养殖奶牛牧场，其中，万头奶牛牧场1个，5 000头奶牛牧场2个，2 000头奶牛牧场4个，千头奶牛牧场21个，全市存栏奶牛4.2万头，日产奶量300 t。随着奶牛养殖规模的不断扩大，对青贮玉米的需求不断上升。由于中国开展青贮玉米育种工作较晚，缺乏较好的青贮玉米专用品种，市场上出现的大多是粮饲兼用品种，这严重制约着青贮玉米品种的利用和推广[2，3]。热带、亚热带玉米种质具有抗病性强、广适性和特殊适应性，且叶色深绿、持绿期长、根系发达、茎秆强韧等特点，是作为青贮玉米直接利用和品种选育的良好材料，近年来逐步得到重视[4]。本研究通过研究8个热带群体和中国2个主要种质群体直接作为青贮玉米的利用价值，筛选出适于作为青贮玉米直接利用的群体。同时，分析各个群体在青贮玉米育种中的利用价值，为青贮玉米育种提供可以利用的群体提供参考。

1 材料与方法

1.1 材料

10个群体材料由中国农业科学院作物研究所李新海老师提供，其中8个热带群体是：中群11（基于Comp13种质）、中群22（基于Stay Green-Y种质）、中群23（基于Pob21种质）、中群24（基于Pob32种质）、中群25（基于Pob43种质）、中群26（基于Pob49种质）、中群27（基于Pob501种质）、中群28（基于Pool26种质），2个国内种质群体是：中综5号（四平头类群）和中综7号（Reid类群），对照品种为雅玉8号（国家青贮玉米区试南方组对照种）。

1.2 试验设计

2013-2014年，连续在湖北省黄冈市农业科学院基地种植10个群体和雅玉青贮8号。采用随机区组设计，3次重复，小区面积10.05 m2，密度4.8万株/hm2。试验过程中收集生育期、株高、绿叶数、产量性状及青贮玉米品质性状（中性洗涤纤维含量、酸性洗涤纤维含量和粗蛋白含量）等，鉴定10个群体的性状表现，研究群体作为青贮玉米的利用价值。子粒乳线位置在1/4到3/4之间时全区收获，收获时在距根部10 cm左右处收割[5]。每区随机取10株进行全株粉碎，随机取湿样1 kg左右，在105 ℃条件下杀青1 h，然后在65 ℃下烘干至恒重，计算含水量、干物重。将烘干的样品送至华中农业大学进行品质检测，检测项目有：中性洗涤纤维（NDP）、酸性洗涤纤维（ADP）和粗蛋白（CP）3个指标。对获得的试验数据采用DPS软件进行方差分析，进而进行差异显著性比较，并和对照（雅玉8号）比较，分析各群体作为青贮玉米的利用价值。

2 结果与分析

将10个群体和对照品种的主要农艺性状和品质性状的2年数据取平均值（表1），同时对其不同年份的干物质产量、收获时绿叶数、倒伏率和品质性状进行了差异显著性比较。其中，青贮玉米品质分析数据由于试验条件限制，只能得到1年的数据。

2.1 不同群体收获时干物重分析

青贮玉米干物质是动物直接利用的部分，是衡量青贮玉米是否得以利用的最主要指标之一。由表1可知，10个群体小区干物重在8.25～18.94 kg，最低和最高的分别是中综5号和中群26。8个热带群体中，有5个群体的干物重持平或超过了对照品种，其中中群26和中群28分别较对照增产了6.6%和5.0%。8个热带群体中，中群22、中群23和中群27干物重均低于对照，其中中群27较对照减产22.2%。由表2可知，中综5号和中综7号干物重与对照相比，2年减产均达到了极显著水平。

2.2 不同群体收获时绿叶数分析

由表1可知，10个群体收获时绿叶数为10.0～13.7片，绿叶数最高和最低的分别是中群24和中综5号，中群25和中群26也是较高的分别达到了13.4和13.5。由表3可知，中群24和中群25两年收获绿叶数均高于对照且达到了显著水平。10个群体中收获绿叶数低于对照的是中综5号、中综7号和中群11，8个热带群体中，有7个高于对照种，说明热带群体具有持绿性较好的特点，这对于青贮玉米利用具有较高的价值。

2.3 不同群体倒伏率分析

青贮玉米的抗倒性对品种的产量和品质具有极其重要的影响。2013年，遭遇较强的降雨和大风天气，导致大部分群体出现了倒伏，2014年没有品种出现倒伏，因此只对2013年度的倒伏情况进行了倒伏率差异显著性分析。由表4可知，倒伏较严重的有中群24和中群25，倒伏率分别达到了20.8%和12.5%，8个热带群体中中群11和中群22没有倒伏，中综5号和中综7号也没有出现倒伏。分析可知，中群24、中群25、中群26和中群27的抗倒性较差，这会严重影响青贮玉米的利用价值。

2.4 不同群体中性洗涤纤维含量分析

中性洗涤纤维含量是中国青贮玉米品种审定主要的品质参考指标，含量越低，单位重量可供奶牛消化的物质部分就越多，品质就越好[6]。由表5可知，中性洗涤纤维含量较低的品种有中群27和中群11，尤其是中群27，其含量低于对照种，品质达到了3级标准，其余群体均高于55%。由以上分析可知，中群27和中群11的中性洗涤纤维含量较低，品质较优，适合作为青贮玉米利用。

2.5 不同群体酸性洗涤纤维含量分析

酸性洗涤纤维含量是干物质消化率的有效度量指标，其含量越低，消化率就越高，品质就越好[7]。由表6可知，酸性洗涤纤维含量较低的品种有中综7号、中群23、中群25，尤其是中综7号，其含量低于对照种1.5个百分点，达到了极显著的水平。其余群体的含量均较高，与对照相比均达到了极显著水平，尤其中群26高达45.25%。由以上分析可知，中综7号、中群23、中群25的酸性洗涤纤维含量较低，品质较优，适合作为青贮玉米利用。

2.6 不同群体粗蛋白含量分析

青贮玉米的粗蛋白含量是衡量青贮玉米品质的一个重要指标，含量越高，品质越好。由表7可知，蛋白质含量较高的群体有中综5号、中群22、中综7号、中群11，含量均达到了8%以上，其中中综5号尤为突出，超出了对照0.5个百分点，达到了极显著的水平。蛋白质含量较低的群体是中群26，仅有6.5%，低于对照2.25个百分点，达到了极显著水平。分析可知，中综5号、中群22、中综7号、中群11的粗蛋白含量较高，对改善青贮玉米品质有着重要的意义。

3 小结与讨论

评价青贮玉米的好坏，不仅要看青贮产量的高低，还要考虑其抗性、适口性、营养成分的高低等。通过以上的分析结果可以得出，干物重较高的有中群26、中群28、中群25、中群24和中群11；收获时绿叶数较多的是中群25、中群26和中群24；抗倒性较好的是中群11、中群22、中综5号和中综7号；中性洗涤纤维含量较低的是中群27和中群11，品质较优；酸性洗涤纤维含量较低的是中综7号、中群23和中群25，品质较优；粗蛋白含量较高的是中综5号、中群22、中综7号和中群11，品质较优。

综合以上分析，结合中国青贮玉米品种的审定标准，中群11具有产量较高、抗倒性较好、NDF含量较低、粗蛋白含量较高、抗病性较好等特点，比较适合作为青贮玉米应用，其余群体在青贮玉米利用的某一方面都具有较好的利用价值，可以作为青贮玉米改良的群体。

参考文献：

[1] 常海滨，王明辉，黄少先，等.青贮玉米在黄冈地区的表现分析[J].湖北农业科学，2010，12（49）：3142-3143.

[2] 曾三省.中国玉米杂交种的种质基础[J].中国农业科学，1990， 23（4）：1-9.

[3] 番兴明.热带亚热带玉米种质的利用[M].昆明：云南科学技术出版社，2003.

[4] 常海滨，殷 辉，李 宁，等.5个热带群体青贮玉米育种利用价值分析[J].湖北农业科学，2013，24（52）：6110-6113.

[5] 王加启.青贮专用玉米高产栽培与青贮技术[M].北京：金盾出版社，2005.

[6] 吴秋珏，徐廷生.饲粮中中性洗涤纤维的研究进展[J].饲料工业，2006，27（7）：14-16.

[7] 朱顺国，邢 壮，张 微，等.玉米秸秆NDF与ADF含量变化规律的研究[J].中国奶牛，2001（1）：24-26.