以萝卜炮制芒硝方法的文献考证

2015-08-26蒋淼李文周莹莹闵志强张彤孙俊杰廖博

中药与临床 2015年6期

关键词：药品监督管理局芒硝本草

蒋淼，李文，周莹莹，闵志强，张彤，孙俊杰，廖博

以萝卜炮制芒硝方法的文献考证

蒋淼，李文，周莹莹，闵志强，张彤，孙俊杰，廖博

目的：考证以萝卜炮制芒硝方法的沿革。方法：查阅宋代至今的本草及相关文献，进行归纳总结、分类整理。结果：以萝卜炮制芒硝的方法，起源于明朝，沿用至今，但各地炮制规范对于炮制参数没有具体规定。结论：芒硝应该用萝卜炮制。

芒硝；萝卜；炮制；考证

芒硝为硫酸盐类矿物芒硝族芒硝经加工精制而成的结晶体，主含含水硫酸钠（Na2SO4•10H2O）［1］。芒硝常呈棱柱状、长方形或不规则块状及粒状，无色透明或类白色半透明。其咸、苦，寒，归胃、大肠经，是临床常用泻下药，不仅用于湿热便秘、大便燥结、积滞腹痛、肠痈等，也用于结肠镜检查以及手术前的肠道清洁准备［2］。

古代医药文献中记载了多种芒硝的炮制方法，如煎、炼、熬、蒸、研、碾、烧、煅等。有不加辅料的方法，也有加辅料的，所加辅料主要有萝卜、豆腐、腻粉、甘草及雄黄等。本文通过查阅古代及现代文献，对萝卜炮制芒硝的方法进行考证。

1　朴硝、芒硝及玄明粉辨

历代文献对硝石、朴硝、芒硝及玄明粉的原矿石认识不一致，早期常混为一谈。《神农本草经》［3］硝石条下记载“一名芒消”，认为硝石即是芒硝。《本草经集注》［3］硝石条曰：“强烧之，紫青烟起，仍成灰，不停沸如朴硝，云是真硝石也。”由“紫青烟起”可知，此时所载硝石是焰色反应呈紫色的钾盐。又云“今芒硝乃是炼朴硝作之。与后皇甫说同，并未得核研其验，须试效，当更证记尔。”说明陶弘景对硝石和芒硝同为一物的说法产生怀疑。此后的《新修本草》［3］及《嘉佑本草》［3］也错误地将硝石、朴硝、芒硝认为是同一种矿石。唐慎微在《证类本草》墨盖子下引《仙经》［3］：“以朴硝制伏为玄明粉”，可见玄明粉为朴硝加工品。《本草纲目》［4］云：“（朴硝）见水即消，又能消化诸物，故谓之消。煎炼入盆，凝结在下，粗朴者为朴消，在上有芒者为芒消，有牙者为马牙消……盖不知消石即是火消，朴消即是芒消、马牙消，一物有精粗之异尔。”并在玄明粉条详细记载了其制法。由此可见，李时珍对朴硝、芒硝、玄明粉、硝石之间关系进行了较为详细地阐述，并且是比较正确的。

现代认为，朴硝（又称皮硝）、芒硝、玄明粉均来源于天然含水硫酸钠矿物。芒硝为天然硫酸钠经精制而成的结晶体。玄明粉为芒硝风化后得到的白色粉末。朴硝为天然矿物加热溶解析出的结晶，未经精制，杂质较多。

2　萝卜炮制芒硝方法的古代文献记述

以萝卜为辅料炮制芒硝类药物始于对玄明粉的精制。元代《活幼心书》“拾遗•玄明粉十”中有朴硝与萝卜同煮，再风化成玄明粉的记录。明代开始，一些本草较为详细地阐述了该方法。现将古代文献中的相关记载整理如下：

2.1明代的文献记载

2.1.1《本草蒙筌》［5］朴硝条：“冬天苎布袋满盛，挂檐端质渐变白，此风化硝。”“腊月萝卜水同煮，露天底味竟去咸，号玄明粉。” 陈家谟把不加辅料和加萝卜制得的芒硝风化产物分别称为“风化硝”和“玄明粉”。其后附有详细的制玄明粉法：“用朴硝十斤，水一桶，同入锅内溶化。掠去面上油腻，其水将细布并好纸沪去渣滓。仍用萝卜十斤，冬瓜五斤，豆腐三斤，俱切浓片，同硝水入锅内，煮沸六七次，捞去萝卜等物。又掠去油腻，将细布好纸再滤过，务令渣滓去净，然后放入瓦盆，置诸星月之下，自然生出硝芽片子.取出放于棹面上，任其风干。将原水又煎沸一次，入瓦盆内，令其再生。如是者数次，以水内无硝片为度。将前风干硝芽，用泥裹罐子，装盛按实，碎炭周遭不走火气，如法煎炼，候水干尽，仍听罐内硝汁不响，复如法固封罐口，再加猛顶火，炼一昼夜，玄明粉成矣。”

2.1.2《本草纲目》［4］朴硝条：“故《别录》云，朴消黄者伤人，赤者杀人。须再以水煎化，澄去滓脚，入萝卜数枚同煮熟，去萝卜倾入盆中，经宿则结成白消，如冰如蜡，取芒消、英消，再三以萝卜煎炼去咸味，即为甜消。”

玄明粉条：“（时珍曰）制法：用白净朴消十斤，长流水一石，煎化去滓，星月下露一夜，去水取消。每一斗，用萝卜一斤切片，同煮熟滤净，再露一夜取出。”

《本草纲目》对萝卜炮制芒硝及玄明粉的记述与陈氏方法大同小异，并提出朴硝“伤人”或“杀人”，以萝卜为辅料可除去毒性及咸味。

2.1.3《本草乘雅半偈》［6］朴硝条：“凡使朴硝多恐不洁，再同萝卜煎提一二次用”。强调萝卜的用途是去除朴硝杂质。

2.2清代的文献记载

2.2.1《药品辨义》［7］“仲景只用芒硝，立冬后煎乃得凝结，用硝十斤，水十斤，萝卜十斤，煎至萝卜烂为度，去卜，倾硝入缸，隔一宿去水，即成芒硝。”

2.2.2《握灵本草》［7］“同萝卜煎过，去咸味者名甜硝”。

清代以萝卜炮制芒硝的方法基本上是前人方法的沿用，都提到煎、煮、加萝卜等内容，未见发展。

3　萝卜炮制芒硝方法的现代文献记载

3.1《中国药典》

历版《中国药典》中，仅1963年版［8］记载芒硝的炮制方法：“取萝卜洗净切片、置锅内加水煮透后，加入皮硝共煮，至全部溶化，取出，过滤或澄清后倾出上层液，放冷至芒硝析出，取出芒硝，干燥即得。每皮硝100斤，用萝卜10～20斤。”

其后各版本《中国药典》均只记载“经加工精制”，未见精制步骤及要求。

3.2各省市的炮制规范

对全国各省市炮制规范中芒硝炮制方法进行整理，见表1。

表1　各省市炮制规范中萝卜炮制芒硝方法关键步骤对比

由上表可看出，现行全国各地炮制规范中，芒硝的炮制方法和步骤很不一致。首先，未明确规定是否一定加辅料炮制，如江西省中药饮片炮制规范（2008年版）及重庆市中药饮片炮制规范及标准（2006年版）均未说明加萝卜。其次，萝卜的品种不明确，大部分的炮制规范中记述为“鲜萝卜”，少数规定用“卞萝卜”、“旱萝卜”或“大萝卜”；原料药物混乱，有“芒硝”、“天然芒硝”、“皮硝”、“朴硝”等多种说法。再者，对于影响炮制工艺的关键参数，如朴硝与萝卜的比例、加水量、煮萝卜的时间、加入原料药后共煮时间等均无统一或具体的规定。各地炮制规范中，原料药与萝卜的比例分别有100:10、100:20、100:30、100:50等多种。此外，对萝卜是否切片、切薄片还是厚片，加入萝卜的顺序也未统一规范。各地炮制规范的参差不齐严重影响了芒硝的质量和临床应用。

4　结论

芒硝的炮制方法起源于东汉，《神农本草经》有“炼之如膏”的记载，南北朝时期采用“铛中干之”（即蒸发浓缩）的方法，直至宋代，在主流本草的记载中，芒硝的炮制方法一直是用水溶解后在低温下重结晶。明代《本草蒙筌》明确指出：“腊月萝卜水同煮，露天底，味竟去咸……”。此后，以萝卜炮制芒硝的方法一直被沿用。历版中国药典中，仅1963年版对芒硝炮制过程有具体规定。从1977年版至今，中国药典只写芒硝为“经加工精制而成的结晶体”，而未规定具体炮制方法。现行全国各地炮制规范中，芒硝的炮制方法也很不一致。

通过市场调研发现，大多数市售芒硝为皮硝（朴硝）直接以水溶解重结晶制成，其成分为99.0%以上的NaSO4，并未经萝卜炮制，这与古代文献记载和各省市炮制规范的规定不符合。笔者通过一系列的文献考证，综合分析后认为，芒硝的精制过程应该使用萝卜，并亟待对其炮制工艺及炮制原理进行深入的研究，以阐明用萝卜炮制芒硝的科学内涵。

［1］国家药典委员会.中华人民共和国药典（一部）［S］.北京:中国医药科技出版社，2015.

［2］国家中医药管理局《中华本草》编委会.中华本草（卷1）［M］.上海:上海科学技术出版社，1996.

［3］宋•唐慎微原著.宋•艾晟刊订.尚志钧点校.大观本草［M］合肥:安徽科学技术出版社，2002.

［4］明•李时珍著.刘衡如，刘山永校注.新校注本《本草纲目》第4版（上）［M］.北京:华夏出版社，2011.

［5］明•陈家谟原著.陆拯点校.本草蒙筌［M］.北京:中国中医药出版社，2013.

［6］明•卢之颐.冷方南，王齐南校点. 本草乘雅半偈［M］.北京:人民卫生出版社，1986.

［7］张炳鑫.中药炮制品古今演变评述［M］.北京:人民卫生出版社，2011.

［8］中华人民共和国卫生部药典委员会.中国药典（一部）［S］.北京:人民卫生出版社，1963.

［9］北京市药品监督管理局.北京市中药饮片炮制规范［S］.北京:化学工业出版社，2008.

［10］山东省食品药品监督管理局.山东省中药饮片炮制规范［S］.济南:山东科学技术出版社，2002.

［11］吉林省食品药品监督管理局.吉林省中药饮片炮制规范［S］.长春:吉林科技出版社，1986.

［12］天津市食品药品监督管理局.天津市中药饮片炮制规范［S］.天津:天津市卫生局，2005.