高效有机肥使乡村再现绿水青山——首都十大教育新闻人物刘克锋谈京郊农村畜禽粪污治理技术

□《中国农资》记者姜美怡

高效有机肥使乡村再现绿水青山
——首都十大教育新闻人物刘克锋谈京郊农村畜禽粪污治理技术

□《中国农资》记者姜美怡

20年来扎根农村，研发了集设备、菌剂、工艺于一体的成套技术，建立了具有自主知识产权，并将“京郊养猪第一村”变为“北京最美的乡村”，800亩牛养殖小区再现青山绿水。他就是北京农学院城乡发展学院、继续教育学院院长刘克锋——首都十大教育新闻人物。日前，刘克锋接受《中国农资》的专访，为您解读这其中的技术和成果。

技术与设备相结合促转化

畜禽粪污治理是集畜禽粪便、废水处理和粪污资源为一体，结合高温堆肥和干法厌氧发酵技术经过无害化处理将其转化为高效有机肥，施用该有机肥能够改良土壤、改善环境。高温堆肥是将人粪尿、禽畜粪尿和秸秆等堆积起来，使细菌和真菌等大量繁殖，分解有机物，杀死各种病菌和虫卵，并且释放出能量，形成高温。在这过程中需要加入菌剂进行发酵，因为菌剂中含有较好的过氧化氢酶、蛋白酶和酸性磷酸酶活性，此外还含有纤维素分解酶活性，表现优秀。接种牛粪堆肥后，能显著促进纤维素、半纤维素和木质素的分解，堆肥效率提高，堆肥时间在20天内即可完成。菌剂中还包含了多种不同类型的微生物，在堆肥过程中作用恰好互补。

刘克锋介绍说，畜禽粪污治理的项目研究采用了干法厌氧发酵技术。其优点在于：可以适应各种来源的固体有机废弃物；运行费用低，并提高了容积产能能力；需水量低或不需水，节约水资源；产生沼液少，废渣含水量低，后续处理费用低，能够产生沼气，沼气对清洁能源有很大的帮助；并且能够减少臭气的排放。但是它也有一些不足，就是产生的沼液和沼渣较难处理，而且沼液运输困难。在后期的研究过程中发现，如果多加一些水就能保证除了产生沼气就是可利用的高效肥，目前正在进一步完善干法厌氧技术，力争在未来结合粪污处理推广出没有沼液、没有二次污染的技术。

高效有机肥对土壤改良有很大帮助，它能将土壤中的有机质含量调节到1.5%以上，使土壤渗透性增强。刘克锋说，畜禽粪便转化为有机肥需要设备和技术的支撑，在示范基地建立有机肥厂，结合国内外的技术自主研发了智能翻抛机和除臭装备，结合技术指导，利用粉粹机、筛分机、自动监控机等一些设备将粪污无害化发酵为有机肥。翻抛机具有价格便宜且轻便的优点，遥控控制其工作时的需要，目前已更新到第5代，实现了牛粪无公害处理和有机肥生产的机械化、信息化和智能化。每日消纳粪便可达20m3，年产有机肥2000吨，近两年在延庆县建立有机肥示范基地1000亩，实现效益20万元，带动当地农民就业和增产增收，形成了较好的经济、社会效益，保护了当地生态环境。

政府支持有机肥或成主导

目前，延庆县已经实施政府有机肥采购，每吨有机肥补贴480元，农民只需要再支付550元就能购买1吨高效有机肥。而且，自家畜禽产出的粪便农民可以将其卖到指定加工厂，这样既能将粪便变废为宝又能获取收益。1吨的有机肥需要4-5吨的废弃物，施入田间每亩地需要有机肥2-4吨，用作底肥，前期施用量大，花费较多，但长期使用会使土壤变得肥沃，对治理土壤板结、酸化、贫瘠化等问题有很大的帮助，在后期有机肥的施用量也会越来越少，长期下来土壤团粒结构增多，储肥、储水、通气性的能力增强。

此外，肥料中含有的氮磷钾配比也相对均衡，例如，像鸡粪含有7%的氮磷钾总量，牛粪和猪粪的氮磷钾总量也在5%以上，在京郊地区作物施肥主要以粪便有机肥为主，后期缺哪种元素再进行少量补充即可。粪便有机肥的质量高，营养和卫生指标均达标准。对于农业部提出化肥施用零增长的政策，刘克锋也表示，要想零增长并且产量提高，最终仍要依靠有机肥，有机肥作用广泛，不仅可以将废弃物变废为宝，改善环境，节约成本，同时又能够生产出高品质的农作物。

示范创效益推广在推进

当前，高效有机肥在顺义、延庆、门头沟、密云、通州等京郊地区得到广泛应用外，也逐步应用于内蒙古、黑龙江、山东、天津、成都等地，在未来将逐渐开辟南方市场。刘克锋告诉记者，近年来在延庆县的示范推广中，不同作物使用高效有机肥表现突出，不仅促进玉米株高增长，在穗长、穗粗、单穗粒重和千粒重方面均有所增加，结穗率高，促进每亩玉米增产8.1%。此外，高效有机肥还能提高草莓盛果期和末果期的果重，有利于提升草莓产量；同时在草莓的Vc含量和可溶性糖的含量上也有所增加，提高了草莓品质。

粪污无公害化处理的项目已经推动了京郊农业废弃物循环利用和农业可持续发展，保护和改善了当地的生态环境。转化出的有机肥也广泛应用于种植业，改善农业种植环境，促进京郊有机农业的发展，给当地农民的就业和增产创收带来了新的效益，经济效益和社会效益显著。最后，刘克锋也表示，这些年来的示范推广得到了当地农民的大力支持，农民也都愿意使用高效有机肥来改良土壤。今后他也将不断地把废弃物资源化利用应用在更多的地区，提供技术和工艺，在当地做示范，帮助农民共同致富。

核桃产量数第一多亏当时选鲁西

提起河南焦作的温县，很多人第一时间会想到温县闻名天下的铁棍山药。其实温县还大量种植了一种极富品质、有“长寿果”之称的核桃。温县温泉镇有一片核桃种植密集区，这片核桃园的主人叫高兴旺，是位“高人”。

老高干了几年干果批发的生意后，回到老家温泉镇包了几亩地种植核桃。开始时没有核桃种植技术，他通过上网、请教他人等方式，不断琢磨着怎么把核桃种好。后来，高师傅的核桃园逐渐做大，也带动了不少村民一起种植核桃。这时候爱折腾的老高又另辟蹊径，搞起来核桃采摘园。

但一段时间后，老高发现核桃采摘园的效果并不理想，经过一番了解后，老高意识到自家的核桃园应该主打“绿色”牌，不能用药，从肥上突破。于是，老高开始在网上搜索怎样使作物提早上市的信息，发现很多人提到了鲁西高塔硝基肥。

后来，老高把鲁西集团高塔硝基肥的新闻看了个遍，也了解了鲁西集团生产硝基肥的设备和原料都是最好的，能保证质量，降低价格。老高赶紧拨打鲁西集团服务热线，联系温县销售经理，专业人员向他推荐了鲁西高塔硝基15-5-20的品种。老高二话不说，直接拉货施肥，等看效果。

鲁西高塔硝基肥，果然没有让老高失望。三天后，施用了鲁西高塔硝基肥的核桃树挂果明显增大。现在又到了果实成熟期，老高说今年他家的核桃至少要提前一个多星期上市，挂果量、产量肯定能突破历史。老高说：“核桃能高产，真是多亏当时选择了鲁西复合肥啊！”

（孙英军）

潜心科研攻关新产品结硕果——司尔特高端水溶肥示范观摩会纪实

近日，安徽宣城市宣州区西瓜测土配方肥试验示范现场观摩会在该区黄渡乡杨林村之龙生态家庭农场召开，安徽省土肥站副站长钱晓华，宣城市种植业局副局长李贤胜，宣州区种植业局局长殷本华、副局长李若清，宣州区种植业局土肥站站长赵燕洲，司尔特销售总公司总经理文继兵等领导和种田大户代表参加了现场观摩。

与会人员一边详细了解之龙生态家庭农场发展概况，一边走进瓜棚查看西瓜长势。“水晶球带轻烟绿，翡翠笼含冷焰红”，与会人员分别品尝了对比试验区的西瓜后，一致认为，施用司尔特大量元素水溶肥的西瓜，色鲜皮薄、瓤厚汁多、甘甜爽口，试验结果得到充分肯定。该农场负责人兴致颇高地告诉大家，试验区的西瓜施用司尔特水溶肥后，不仅成熟期提前了7天左右，而且产量也较其它地块增产近两成。文继兵表示，司尔特科研人员历时近三年时间的潜心研究和技术攻关，才使高端水溶肥成功问世，此次宣州区测土配方施肥西瓜配方肥试验示范现场会，充分验证了司尔特高端水溶肥（15-6-30≥51%）提高作物产量、改善作物品质的效果，也对“让更多农民用上司尔特水溶肥、让司尔特水溶肥惠及更多用户”起到了很好的宣传和推动作用。司尔特公司将在高端水溶肥成功应用的基础上，继续加大新产品研发力度，力争尽早推出更多能有效减少农业面源污染、保持土壤肥力、改善农业生态环境、提高农作物品质环保生态肥料。

在随后的测土配方施肥研讨会上，宣州区土肥站介绍了“水肥一体化技术”在当地经济作物上的应用情况，重点推荐了司尔特高端水溶肥及该新产品在西瓜种植上的应用技术。与会各人员纷纷表示，“司尔特公司此次隆重推出高端水溶肥，不仅增强了我们发展事业的信心，更让我们看到了美好前景，我们将与司尔特保持更加密切的合作，共同做好司尔特高端水溶肥的推广应用工作。”

（吴建辉姚国浩）