猕猴桃的种植技术

卢毅

摘 要 猕猴桃植株具有抗病性强、挂果率高、病虫害少、生长快速等优点，猕猴桃果实含有酪氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、丙氨酸等多种氨基酸。同时，含有铁、鳞、钙等丰富的矿物质，以及多种维生素和胡萝卜素，具有较高的营养价值，广泛受人们喜爱。因此，猕猴桃种植的经济效益较高，前景广阔。基于此，对猕猴桃的种植技术进行探讨分析。

关键词 猕猴桃；种植技术；园地选择

中图分类号：S663.4 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）21-0-02

猕猴桃的种植技术与园地、栽植、施肥、修剪、病虫害等因素密切相关，其具有较强的技术性[1-2]。下面通过阐述猕猴桃的园地选择与栽植方式，具体讲解猕猴桃各个阶段修剪与施肥，介绍防病防虫的实施措施等技术，以提高猕猴桃种植技术的水平，实现猕猴桃的优质优产，获得更大的经济效益。

1 园地勘查和选择

1.1 园地的地形地势

猕猴桃适宜种植在排水形势良好、土层积厚的丘陵地区，因此猕猴桃的种植地应选择在海拔稍高的山地，但需注意不应超过海拔1 000 m。同时，应注意山地坡位、坡向、坡度的选择，应选择在坡度15°以下的平坦地区或缓坡地区。另外，坡向应选择在东南向或是南向的向阳且避风的地区，不宜选择北向、山顶和风口等地区。

1.2 园地的地理位置

在选择猕猴桃的生产基地时，应考虑猕猴桃种植过程中所需要的物品运输和成果时的销路运输等运输条件，需选择在交通运输条件良好的地区。另外，猕猴桃的种植园地应选择在接近水源的地区，避免出现果树不耐夏秋高温干旱的情况。

1.3 园地的土壤条件

在考虑猕猴桃的种植园地时，应考虑猕猴桃种植所需的土壤条件。猕猴桃虽有生长快速的优点，但在种植时还应考虑土壤的肥力、土层的厚度、土质的酸碱性等实际情况，避免种植在不适宜猕猴桃生长的土壤中种植，否则会使猕猴桃植株生长缓慢，减少猕猴桃挂果。

2 猕猴桃的种植

2.1 品种选择

由于猕猴桃是一种雌雄异株果树。因此，在栽培时，应选择合适的雄性授粉品种。在选择雄性授粉品种时，应选择花期与雌性品种一致或早于雌性品种1～2 d，且雌雄授粉亲和性要好的品种。同时，应注意选择授粉品种本身的花粉量要多、花量要大、花粉萌芽率要高、花期要长的品种。通常情况下，雌雄植株的配置比例为8∶1，但随着种植技术的进步，许多研究表明，适当的增加雄株比例，有助于促进单果的重量增长，提高果实品质，开发新品味。

2.2 种植密度

猕猴桃的种植密度，通常按照土地形式、土壤条件、架式与种植管理水平而确定。若是在土地肥力较差、土壤较贫瘠、土层较薄的种植地可以适当密植；而“T”形小棚架的种植密度应比平顶大棚架的种植密度要密一些。一般情况下，“T”形架多实行（3～4） m×（4～5） m的植株行距，篱架通常选择3 m×4 m的植株行距，平顶大棚一般采用4 m×（4～5） m的植株行距。另外，还应根据种植地的实际情况而定。

2.3 种植的时间与方法

猕猴桃的种植应选择在落叶后至次年春天萌芽期间内进行，而最好的种植时间是落叶后，因此应于落叶后尽早种植为宜；特殊情况下，种植时间最迟不应超过2月。猕猴桃的根系主要是肉质侧根，根质较弱、不耐踩踏，因此在进行种植时，应于根际位置填入松软细碎的表层泥土，用锄头轻轻踏实，之后应浇定根水。另外，在种植后应适当进行修剪，保留3～5个生长良好的芽枝即可。最后，应在植株旁插放1根与植株高度相当的树棍，以将幼株固定，避免被风吹折。

2.4 种植管理

猕猴桃幼株种植后，应定期维护幼株树盘的湿润和土壤的肥沃，防止幼株受旱、受寒、受渍，以提高幼株的成活率，减少种植损失。在浇水时，应根据种植地的受旱程度进行抗旱灌水，保持幼株生长所需的水分充足。同时，应适当追加肥料，于种植后的2个月开始便应为幼株增加肥料，每株应给予50～100 g尿素加入10～20 kg的水稀释后浇施。另外，于夏秋干旱季节应对幼株树盘进行覆盖、保湿、防旱等措施。同时，注意应适当保留部分侧枝用以养护幼株根须，以促进幼株可多次抽梢。于植株的生长期不应进行过量的控冠和抹芽等措施，应尽可能保留更多中、下位置的侧枝，以增加植株的总叶面积，促进根梢的生长，促使果树提早结果。

3 果树的整形修剪

果树植株的整形修剪应依据搭架的方式而定，充分利用架面，可使植株的枝条生长分布均匀，实现优质优产的目标。

猕猴桃的整形修剪可分为雄株修剪、夏剪和冬剪。其中，雄株修剪应在每年的5-6月花期结束后进行，每株应保留3～4条枝干，每条枝干应保留4～5个芽枝，而对长出约1 m的新梢应将其摘心剪除。夏剪应在每年5月中旬-7月上旬进行修剪，主要实施疏剪、除萌、摘心和绑缚等工作，应及时将主干上的萌芽除去，给予枝蔓更多的生长空间。冬剪应在落叶后至次年春天萌芽期前30 d进行，主要进行枝条的修剪、适量短截等措施，剪除过于繁茂的大枝、交叉枝与病虫枝，仅保留结果枝干和主干。

4 果树施肥

果树施肥应依照土壤的肥力、计划实现的产量和果树的品种而决定施肥量。果树种植时应于每个坑穴施2.5 kg果木肥，于果树幼树期应实施少量多次施肥措施。于果树成长期应每年施肥3次，分别为追肥2次，施予基肥1次。基肥也称作冬肥，在收果结束后即可施予果树冬肥，每株施予20 kg有机肥混合1.5 kg的磷肥。追肥第1次应在果树萌芽期后进行施肥，每株应施2 kg氮磷钾复合肥，促使春梢生长和提早结果；第2次追肥应在果树生长茂盛期前进行，每株可施予复合肥或果木肥。

5 果树病虫害防治

猕猴桃的病害主要有根腐病、炭疽病、立枯病、根结线虫病等，其中以炭疽病危害较为严重，不仅危害果树茎叶，还危害至果实。因此，对炭疽病的防治应在果树萌芽期进行，可喷施1～3次800倍多菌灵，根据果树大小喷施合适剂量。对于根结线虫病的防治，应增强种植园地的肥水管理，可使用甲基异柳磷进行喷施防治。

猕猴桃的虫害主要有金龟子、槟栉盾蚧、叶蝉、吸果夜蛾、桑白盾蚧等，其中对于蚧壳虫类的越冬虫可使用氧化乐果进行防治。对于金龟子害虫的防治，应在每年的3月下旬-4月上旬期间的傍晚进行，可使用敌百虫进行喷施。对于叶蝉类害虫的防治，可使用50%辛硫磷乳油进行喷施。由于吸果夜蛾的发生是在果实成熟时期，因此对该害虫的防治应减少农药喷施，可使用黑光灯或套袋等方式进行防治。采果后，应进行清园、剪除枯枝、烧毁病枝等工作，以减少病虫害的发生。

6 结语

猕猴桃种植技术涉及园地、栽植、施肥、修剪、病虫害等方面，具有较强的系统性。因此，只有不断提高种植技术，培育、种植好果树，才可实现果树的优质优产，帮助果农获得更大的经济效益。

参考文献

[1]黄华.浅析猕猴桃种植技术[J].科学导报，2015（2）：153.

[2]沈新磊，張继峰.无公害猕猴桃种植技术[J].乡村科技，2013（8）：23.

（责任编辑：刘昀）