歙县蚕桑产业发展存在的问题及对策

江成祥

摘要 分析歙县蚕桑产业的现状及存在的问题，提出促进歙县蚕桑产业健康、稳步、可持续发展的对策措施，以促进当地蚕桑产业发展。

关健词 蚕桑产业；现状；问题；对策措施；安徽歙县

中图分类号 S851 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）12-0317-01

蚕桑是歙县的传统优势特色产业，可促进歙县经济发展，增加农民收入。但随着社会经济的发展和产业结构的调整，歙县蚕桑产业呈现萎缩态势，桑园面积逐年减少，饲养量下降，为此分析歙县蚕桑产业现状及存在问题，提出促进歙县蚕桑产业健康、稳步、可持续发展的对策措施。

1 歙县蚕桑生产现状

歙县蚕桑生产历史悠久，是安徽省蚕茧主产县之一。蚕桑产业是该县传统特色产业，在该县农村经济中占有十分重要的地位。现有桑园3 313 hm2，全县蚕农17 000户，2014年饲养蚕种48 900盒，年产蚕茧2 257 t。随着社会经济的发展和产业结构的调整，劳动力就业门路增多，蚕桑比较效益相对下降，再加上农村养蚕劳动力老龄化、素质下降，从而出现养蚕农户逐年减少、生产规模日益缩减的局面。近几年，蚕农生产积极性不高，甚至少数镇村还出现毁桑弃桑现象，饲养量有进一步下降的趋势，其中2012年饲养量下降近20%。

2 蚕桑生产存在的主要问题

一是农村劳动力大量外出务工，留守劳动力日趋减少，养蚕人老龄化问题日益突出。二是养蚕比较效益低，蚕农养蚕积极性不高。近几年，随着经济结构调整，农民种植茶叶、菊花等其他经济作物的效益比养蚕效益高，导致部分地区出现蚕农弃养现象。三是歙县桑园主要在山区，布局分散，经营管理粗放，生产水平落后，难以形成集约化规模化生产。四是缺乏项目资金支持，影响省力化养蚕等技术的推广到位率。

3 对策措施

现阶段扶持歙县蚕桑产业的发展，要严格坚持市场为导向，以提高质量和劳动生产率为主攻方向，依照控制总量和适度发展的原则，合理安排产业布局，巩固发展优质茧生产基地，实施标准化、规模化、省力化的栽桑养蚕技术；培育龙头企业，走“公司（合作社）+基地+农户”的产业化发展之路；支持重点乡镇蚕农发展，提升蚕桑产业，全方位加大扶持力度，激发蚕农的积极性。

3.1 推广省力化养蚕技术

根据农村劳动力转移的现实情况，加快推广小蚕联户共育、大蚕蚕台条桑育、大棚养蚕和方格簇上簇技术等为主要内容的省力化养蚕技术，使广大蚕农栽桑养蚕既稳产高产、茧质优良，又能减轻劳动强度，提高经济效益，实现增产增收。在推广实用技术过程中要结合蚕桑生产机械化的推广，蚕桑生产中的短期人工高强度劳动是扩大蚕桑生产规模的一大障碍，广大农户都迫切需要机械化作业，可以通过示范组织引进小型田园管理的耕作机械，如桑枝剪伐机、切桑机、升温补湿器、蚕室消毒机、桑园统防统治器械等适用蚕桑生产的实用机械[1]，以减轻劳动强度，逐步扩大生产规模，提高生产效率，增强现代蚕业发展的信心。

3.2 加大对重点乡镇和专业大户的扶持，促进规模化经营

对蚕桑重点乡镇，因地制宜，加快发展，形成一镇一品或一村一品的蚕桑新格局。积极倡导社会资本向蚕桑流动，结合农村土地流转制度的实施，鼓励和支持社会能人和养蚕大户流转承包土地和桑园，实现规模化经营，增强抗风险能力，提高经济效益。

3.3 加强优质茧基地建设

蚕桑生产受自然风险和国际市场风险的制约，要稳定发展蚕桑产业，增加农民收入，必须加强与龙头企业合作，实行产供销一体化经营。推进“公司（合作社）+基地+蚕农”的联合生产经营模式。同时采取农户自烘干茧，由蚕农直接销售干茧[2]，提高农户收入，也是促进蚕农从单纯的鲜茧生产向后加工延伸。这种模式以北岸、霞坑镇为主。利用蚕业合作社这个平台开展订单产业，收购化蛹茧，以岔口、武阳、雄村溪头等乡镇为主，通过对蚕农实行统一供应种苗、统一配送农资、统一技术规范、统一质量检测、统一收购销售的“五统一”建设优质茧生产基地；通过优质茧基地的建设带动全县蚕农生产优质茧的积极性。

3.4 开发蚕桑资源综合利用

以增加蚕农收益为根本出发点，开展蚕桑资源开发和综合利用研究，合理利用蚕桑衍生物，如利用桑枝生产食作菌，利用蚕沙加工成药用枕头；利用桑叶生产桑叶茶；种植果桑等延伸产业链，增强和壮大蚕桑产业的发展，增强抵御市场风险和产业风险的能力，让更多的农户积极投入到蚕桑发展中，获得理想的经济收益[3]。

3.5 加强蚕桑技术队伍和技术服务网络建设

抓住基层农技推广体系改革和建设机遇，调动乡镇农业站蚕桑技干的积极性和创造性，加大蚕农培训力度，为蚕农做好产前、产中、产后技术服务，同时改变传统推广方法，重点培育蚕桑基地、科技示范园区和养蚕大户，将先进实用技术以基地或示范园区为纽带，以养蚕大户为科技承接点，扩大技术辐射范围，促进蚕桑快速发展，实现发展目标。

4 参考文献

[1] 章韶光.稳定黄山市蚕桑产业的几点思考[J].中国蚕业，2013，34（3）：56-58.

[2] 汪黑铁，郑文霞.提高蚕茧质量 促进蚕桑产业可持续发展[J].中国蚕业，2011，32（2）：71-73.

[3] 罗坤，朱树贞，徐明，等.云南山地蚕桑产业发展[J].西南农业学报，2008（6）：1746-1749.endprint