棚室西葫芦早熟绿色栽培技术

2015-08-17王秋王成云牟岩松

现代农业科技 2015年12期

王秋++王成云++牟岩松

摘要介绍棚室西葫芦早熟绿色栽培技术，包括栽培季节、品种选择、育苗、定植前准备、定植、定植后管理等方面内容，以提高棚室西葫芦早熟栽培效益。

关键词西葫芦；棚室栽培；早熟；栽培技术

中图分类号 S642.6 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）12-0087-02

西葫芦俗称角瓜，是瓜类蔬菜中较耐寒而不耐高温的蔬菜。生长发育的最适宜温度为20～25 ℃，种子发芽的适温为25～30 ℃，开花结果期适温为22～25 ℃。西葫芦属短日照植物，要求光照强度适中，较能耐弱光，但光照不足易引起徒长。喜湿润不耐干旱，尤其是在结瓜期应保持土壤湿润。西葫芦对土壤要求不严，但若生长在土层深厚的壤土中则易获得高产。喜微酸性土壤，适宜的pH值为5.5～6.8。

1 栽培季节

大棚单层膜可于4月10日前后定植；大棚双层膜可于4月1日前后定植；大棚多层覆盖可于3月20日前后定植；加温温室可于2月10日前后定植；日光节能温室可于1月末至2月初定植。

2 品种选择

早春茬棚室西葫芦栽培的品种应该选择早熟、优质、高产、抗病、耐低温能力强、生长发育快、叶柄短、开展度小、适于密植、结瓜性能好、瓜码密、瓜的形状好、单株可同时结3～4个瓜的品种为宜，一般定植后25～30 d即可采摘，如寒绿。

3 培育适龄早熟壮苗

由于西葫芦根系生长较快，木质化程度较高，所以西葫芦的苗龄不可过长，一般早春西葫芦日历苗龄期为35～40 d，生理苗龄3～4片真叶。

3.1 种子处理

3.1.1 选种、晾晒。播种前先去除种子中的杂物，再将种子放入清水中，清除漂浮在水面上的不成熟种子。选取干净饱满的种子，在室内晾晒2～3 d。

3.1.2 烫种、浸种、催芽。将种子装入尼龙种子袋中，先用20～30 ℃的温水浸种20 min左右，并搓洗，再用55 ℃左右的热水恒温烫种25 min，并不停搅拌，待温度降至35 ℃时，停止搅拌，继续浸泡8～10 h，然后将种子搓洗后捞出，用湿纱布包好，在28～30 ℃的条件下催芽， 2～3 d可出齐芽[1]。

3.1.3 低温或变温处理。当有1/3种子破嘴时，将种子置于0～2 ℃条件下低温处理7 d左右，或将破嘴的种子置于0～2 ℃条件下12 h，15～17 ℃条件下12 h，如此反复5～7 d。

3.2 播种

3.2.1 营养土配制。草炭土或葱蒜茬4份、腐熟的马粪或厩肥3份、陈炉灰2份、腐熟的大粪面1份，适当加入尿素和过磷酸钙作为补充肥料，再加入少量柴草灰和锯末。过筛后充分混匀，再用福尔马林100倍液闷土，上盖塑料薄膜，闷3 d后揭膜，倒土，1～2 d后再倒土1次，药味散尽后装营养钵[2-3]。

3.2.2 装钵。西葫芦育苗必须采用护根育苗措施，而且要求营养面积较大，一般采取10 cm×10 cm以上的营养钵育苗。播种前将营养钵装平土，并整齐地摆到苗床中。

3.2.3 播种。棚室西葫芦可采用低畦栽培，畦埂宽100 cm，畦面宽80 cm，每畦2行，行株距为60 cm×60 cm，保苗2.7万株/hm2。西葫芦种子的千粒重200 g左右，所以用种量为6.0～7.5 kg/hm2。播种期应从定植时间向前推35～40 d，即为播种期。当催芽的种子有70%以上破嘴时，即可抹芽播种。先将营养钵浇透开水或温水，待水渗后每钵正中间平放1粒催好芽的种子，芽尖朝下，稍稍摁一下，使芽尖端略高。然后覆过筛的细土，与钵持平或稍微突起，厚度在2～3 cm，上盖地膜或小拱棚增温保湿，直至出苗[4]。

3.2.4 播后管理。西葫芦的幼苗极易徒长，需严格控制温、湿度。播种后至出苗前宜保持高温，白天温度控制在25～30 ℃，夜间温度控制在18～20 ℃，地温控制在22～24 ℃，相对湿度80%～90%，约3～4 d出苗。幼苗出齐后适当通风降温，白天气温保持在20～25 ℃，超过25 ℃时要通风降温。夜间温度控制在13～14 ℃，第1片真叶展开后夜温降至12 ℃。定植前8～10 d，应逐渐加大通风量降温炼苗，一般白天温度控制在15～25 ℃，夜间温度控制在6～8 ℃，并严格控制水分，出现明显的缺水症状时方可浇小水。苗期浇水后要通风排湿。

3.3 壮苗标准

子叶完整、肥厚、宽大而新鲜，叶缘稍向上卷，子叶到地面的下胚轴长约3 cm；具有3～4片真叶，株高15～20 cm，茎粗在0.5～0.8 cm，叶柄长度与叶片长度相等，叶色浓绿，有发达的白色根群。花芽分化早，有80%以上的秧苗现蕾；无病虫；生长势强而敦实。

4 定植前准备

4.1 施肥

西葫芦要重施基肥。一般需施入腐熟厩肥105 t/hm2以上，也可施用马粪、羊粪或猪粪等；因鸡粪易烧苗，故不宜施用。棚室还需施入磷酸二铵300 kg/hm2、尿素300 kg/hm2。

4.2 扣棚、整地

在定植前30 d左右扣棚膜，并将棚室封闭严。将粪施入扬匀，待地化透后旋耕，并将地耧平。

4.3 棚室消毒

用80%敌敌畏乳油3 750 mL/hm2拌上锯末，与硫磺粉30～45 kg/hm2混合，分150处点燃，密闭棚室1昼夜以上，然后放风至无味后，选晴天早晨方可定植[5]。

4.4 铺设灌水管道

先在棚室中铺设灌水管道，管道出水孔间距180 cm。

5 定植

选回暖前期的晴天上午定植。以管道的出水孔为中心，间距60 cm垂直于管道平行开2个沟，开沟的土均向外侧翻，两沟中间平行于沟挂一根线绳，线上每隔60 cm做一标记（将线绳破开夹一彩色毛线，并系一扣以防标记点掉落或移动）。打开出水孔，让水灌入两沟中。在沟中水未渗下去之前，按中间绳上的定植标记点，将苗摁入相对应的沟里。endprint

6 定植后管理

定植后的20～25 d为结瓜前期，管理要点是保温、控水、中耕、促根保苗。结瓜期的管理重点是加强肥水管理、防高温、控秧促瓜。

6.1 浇缓苗水、追肥、平整畦面、扣地膜

一般在定植后2～3 d应在沟中浇少量的缓苗水；之后追充分腐熟有机肥，用手抓一大把肥分3份施于株间沟中；用畦中垄台上的土培埯及灌水沟，并将肥覆盖，使畦面基本平整，畦中间略高，以利将来灌水，这样做成的低畦，畦埂宽100 cm，畦面宽80 cm；用130 cm宽的地膜平铺于畦面上，用刀片在苗上打眼，将苗引出，使地膜平铺于畦面之上。

6.2 温度管理

定植后的5～7 d应密闭棚室保温，尽量不通风，使棚内白天温度保持在25～30 ℃，夜间温度保持在15～18 ℃，地温20～25 ℃。缓苗后白天温度保持在22～25 ℃，夜间温度保持在15 ℃。当外界最低气温达15 ℃以上时，昼夜大放风，白天使棚温控制在20～25 ℃，夜间棚温控制在11～14 ℃。

6.3 肥水管理

当根瓜瓜长10～12 cm，开始膨大时浇第1次水，以后隔5～7 d浇水1次。为了控秧促瓜，浇水应在每次摘瓜前2 d进行，千万不要在采瓜后3 d内浇水。追肥以钾肥、氮肥为主，隔1次水追肥1次，每次追施硫酸钾复合肥225～300 kg/hm2、尿素120～150 kg/hm2或碳酸铵150～225 kg/hm2，或施用稀粪15.0～22.5 t/hm2。

6.4 保花

西葫芦前期雄花少，当雌花开放后，用20～30 mg/kg 2，4-D蘸花，或叶面喷施小天使，8～10 d叶面喷施1次。当雄花多时，可每天早晨7：00—9：00把正开放的雄花采下，剥去花冠，将雄花的花蕊往雌花的柱头上轻轻涂抹，每朵雄花可授5朵雌花。

6.5 控秧

用雨林矮丰等从1叶1心开始叶喷，10～15 d喷1次。

6.6 植株调整

将8～10节之前的瓜纽全部打掉，并摘除多余的雄花，西葫芦一般不打底叶。若留0.5 kg以上的瓜，则半架以下隔1个瓜疏1个瓜；若留0.5 kg以下的瓜，则可不疏瓜。植株达到一定高度应落秧，保持株高1.3 m左右[6]。

6.7 采收

西葫芦的第1个瓜达到250 g以上时即可采收，采收时手拿瓜头向上一掀即掉。采收后保留2 cm长的果蒂，多余部分用刀切掉。

6.8 病虫害防治

西葫芦的病虫害很少，主要有灰霉病和白粉病。

6.8.1 西葫芦灰霉病。注意清洁田园，及时摘除枯黄叶、病叶、病花和病果；棚室应控温降湿、增加光照。在配好的蘸花药液中加入防灰霉病的药剂；发病时用10%速克灵烟剂或45%百菌清烟剂3.00～3.75 kg/hm2熏烟；也可用5%百菌清粉尘剂、10%灭克粉尘剂、杀霉灵粉尘剂15 kg/hm2喷粉。

6.8.2 西葫芦白粉病。选用抗病品种，预防高温干旱或高温髙湿。发病时喷施20%粉锈宁乳油2 000倍液，或2%农抗120水剂200倍液。