不同施氮量对柑桔产量及品质的影响

郭红艳++庄光泉++杨利++袁迎春++周林++张均寿++罗勇++童军

摘要 试验研究了氮肥对柑桔产量及品质的影响，结果表明：氮可提高柑桔产量20.45%～33.73%。适宜的氮用量，并配合磷钾肥，可兼顾柑桔产量和品质。在宜昌地区，金水柑幼年果园适宜的氮磷钾推荐用量为纯N 0.55～0.70 kg/株、P2O5 0.20 kg/株、K2O 0.5 kg/株，N、P、K比例为1∶0.4∶0.8。

关键词 柑桔；配方施肥；产量；品质

中图分类号 S666.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）12-0077-01

Impact of Different Levels of Nitrogen Fertilization on Oranges Output and Quality

GUO Hong-yan 1 ZHUANG Guang-quan 1 YANG Li 2 * YUAN Ying-chun 1 ZHOU Lin 3 ZHANG Jun-shou 4

LUO Yong 3 TONG Jun 5

（1 Working Station for Soil and Fertilizer of Agricultural in Dangyang City of Hubei Province，Dangyang Hubei 444100； 2 Institute of Plant Protection，Soil and Fertilizer，Hubei Academy of Agricultural Sciences； 3 Agricultural Technology Service Center of Yuxi Town in Dangyang City； 4 Agricultural Technology Service Center of Miaoqian Town in Dangyang City； 5 Agricultural Products Quality Safety Supervision and Inspection Station of Dangyang City）

Abstract The paper studied the effects of nitrogen fertilizer on oranges′ output and quality through fertilizer experiment.The results showed that nitrogen could increase the production of citrus 20.45%～33.73%.Suitable nitrogen and phosphorus and potassium would be able to improve output and quality of orange.The recommended dosages of nitrogen，phosphorus and potassium in the young garden of Jinshui orange were as follows：N 0.55～0.70 kg/plant，P2O5 0.20 kg/plant，K2O 0.5 kg/plant，NPK ratio was 1∶0.4∶0.8.

Key words orange；formula fertilizer；output；quality

柑桔是宜昌市重要的经济产业之一，总面积10万hm2，占全省种植面积的50%以上，年总产量150万t。宜昌属于亚热带湿润气候，气候温暖湿润，热量丰富，年降水量1 500～2 000 mm，地势属于南方低山丘陵地带，土壤比较肥沃，呈酸性，是我国适宜的柑桔产业带之一[1-2]。当阳市地处江汉平原向西部丘陵山区过渡地带，柑桔面积2万hm2，是宜昌柑桔产业带的重要组成部分。为探求柑桔合理的施肥量与氮磷钾配比，特开展本项研究。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验安排在宜昌市当阳市王店镇进行，东经111°44′51″，北纬30°41′33″。试验区土壤为第三纪红砂岩黄棕壤红砂土，该土壤pH值6.2，含有机质10.9 g/kg、碱解氮83 mg/kg、有效磷24.7 mg/kg、速效钾180 mg/kg[3]。

1.2试验材料

参试柑桔品种为金水柑，为幼年柑桔园，供试树势基本一致。供试肥料是尿素（含纯N 46%，华强化工集团股份有限公司生产）、过磷酸钙（含P2O5 12%，当阳市星光磷化有限公司生产）、硫酸钾（含K2O 51%，国投新疆罗布泊钾盐有限公司生产）。

1.3 试验设计

试验设4个处理，即处理1：70%优化施氮量（70% Nopt），处理2：100%优化施氮量（100% Nopt），处理3：130%优化施氮量（130% Nopt），以不施氮肥（N0）作对照（CK）。各处理磷、钾肥按照正常优化施肥量。3次重复，随机区组排列，小区面积48.4 m2（12.1 m×4.0 m），每个小区柑桔树为4株。其中，优化施肥量参考鲁剑巍等的研究，根据果树目标产量、养分吸收特点和土壤养分状况确定[4-6]。氮肥、钾肥均60%用作壮果肥，40%用作还阳肥，磷肥全部用作还阳肥。优化施肥的N、P、K施肥水平分别为纯N 0.55 kg/株、P2O5 0.18 kg/株、K2O 0.5 kg/株。

2 结果与分析

2.1 不同施氮量对柑桔产量的影响

由表1、2可知，各处理间柑桔产量的差异均达到极显著水平（p<0.01）。随着氮肥施用量的增加，柑桔产量有显著提高，与CK相比，处理1柑桔增产3 595.1 kg/hm2，增产率为20.45%；处理2柑桔增产4 876.1 kg/hm2，增产率为27.73%；处理3柑桔增产5 929.8 kg/hm2，增产率达33.73%。说明在适宜的范围内，柑桔产量随着氮肥施用水平的提高而增加。endprint

与处理2相比，处理1柑桔减产5.70%，处理3柑桔增产4.69%，说明氮肥优化施肥量相对比较适宜，既起到高效增产作用，又能降低化肥过量施用对环境造成的污染风险。

2.2 不同施氮量对柑桔品质的影响

试验结束后，对果品进行了品质测定。由表3可知，合（下转第79页）

（上接第77页）

理的氮磷钾配比，可以提高柑桔的产品品质。CK的果汁含量、可溶性固形物、VC含量等均相对较低，虽然酸度较小，但糖度也小，导致糖酸比小，口感差。3个施N处理中，处理1的果汁含量、可溶性固形物、VC含量和糖酸比，都明显低于处理2、3，但处理2和处理3相比，果汁含量、可溶性固形物和VC含量等相差很小，变化不大，在糖酸比方面，处理2最高。由此说明，适宜的氮用量可以使柑桔保持较好的口感。

3 结论与讨论

氮磷钾配施可以使柑桔增产，适当增加施氮量更有利于提高柑桔产量，氮的增产效果可达20.45%～33.73%。但更高的施氮量，对提高柑桔品质影响不大，糖酸比甚至会有所降低。说明在配施磷钾肥的条件下，适宜的氮用量可同时兼顾柑桔产量和品质，这与蔡跃台[5]、叶彩云等[7]的研究是一致的。

综合相关研究，宜昌地区金水柑幼年果园适宜的氮磷钾用量推荐为纯N 0.55～0.70 kg/株、P2O5 0.20 kg/株、K2O 0.5 kg/株，N、P、K比例大致为1∶0.4∶0.8。其中，氮肥、钾肥可60%用作壮果肥，40%用作还阳肥，磷肥全部用作还阳肥。但这仅是一年的结果，应继续研究。

4 参考文献

[1] 何天富.柑桔学[M].北京：中国农业出版社，1999：42-49.

[2] 邓秀新.加入WTO后我国柑桔业面临的挑战与对策[M]//《桔颂新篇》编委会.桔颂新篇.北京：中国文史出版社，2001：139-155.

[3] 鲍士旦.土壤农化分析[M].3版.北京：中国农业出版社，2000：25-113.

[4] 鲁剑巍，陈防，余常兵，等.湖北省柑桔施肥概况调查[J].湖北农业科学，2003（2）：50-53.

[5] 蔡跃台.氮磷钾不同配方施肥对柑桔产量及品质的影响[J].北方园艺，2007（8）：25-27.

[6] 余观梅，朱本岳，俞巧刚.施用缓释肥对柑桔产量和品质的影响[J].土壤肥料，2002（5）：40-41.

[7] 叶彩云，王伯诚.氮磷钾不同配比对柑桔产量和品质的影响[J].浙江柑桔，1991（3）：17-20.endprint