烟农在烟叶分级中存在的主要问题及对策

李 兵

(重庆市烟草公司武隆分公司，重庆 408500)

烟叶作为一种特殊经济作物，在我国国民经济中有着重要的地位，但是烟叶的经济价值只有在其正常田间成熟采收并恰当调制后才能实现。由于大田生长的烟叶素质各异，调制后的质量也不同，因此需要我们根据烟叶的某些外观特征对烟叶的内在质量进行优劣等级划分，以便充分利用农业资源，满足卷烟工业和对外贸易的需要，实现其经济效益。同时，对烟叶进行分级，也有利于贯彻以质论价的价格政策，提高烟农收入，促进烟叶生产的可持续性发展［1］。

近年来，随着国家局“原料保障上水平”战略的提出，各产烟区在烟叶分级工作上狠下功夫，采取了一系列措施，取得了较好的效果。但是，在烟叶实际收购中，仍存在烟叶收购等级合格率低，把内纯度不高，质量不平衡，工业企业不满意等现象。因此，提高烟叶收购等级质量仍是当前烟叶工作的重要课题。鉴于目前烟叶收购中，烟叶分级的主体是烟农，其思想认识、分级水平、环境限制等原因严重制约着烟叶等级质量的提高，因此当前提高烟叶收购等级质量的有效措施就是提高烟农的分级水平。

一、当前烟叶分级中存在的问题和原因

综观当前一些产烟区烟叶收购分级现状，在烟叶分级中往往不同程度的存在着以下几个问题:(1)混部位，主要表现为下部叶和上部叶混入中部;(2)混颜色，柠檬黄和橘黄互相混合;(3)混组，主要是一些微带青或杂色等副组混入正组;(4)混等级，把内纯度低，表面高等级中间填塞低次等级。以上这些问题可能单独存在也可能同时出现，由此导致烟叶等级纯度不高，收购质量下降，严重影响着烟叶的调拨质量及工业可用性，进而影响着卷烟的品牌质量。综合分析出现的这些现象，主要有以下几方面的原因。

(一)烟农观念上的偏差

部分烟农对烟叶等级质量的认识还很淡薄，认为烟叶烤出来卖即可。尽管一直以来在烟叶收购中都贯彻以质论价、优质优价的收购政策，以鼓励烟农提高烟叶分级质量，但是部分烟农没有细算这笔经济账，认为烟叶买完了才好，所以宁愿混等级贱卖，也要卖光所有的烟叶;同时，烟叶的等级质量的评定又主要是靠人的感官来判断，这种主观上的判断也增加了烟农在等级判断上的不确定性，“三分烤七分卖”便是这种错误意识的典范。

(二)利益驱使

经济利益是烟农种烟的直接动力和最终目的，由于烟叶各收购等级间的价差较大，有些烟农为谋求高的利益心存侥幸，在分级扎把时以次充好，掺杂使假，表面覆盖高等级烟叶，中间则夹杂一些低次等烟叶，这些行为直接导致烟叶收购等级中的混部位、混等级、混色组，给烟叶收购工作带来了很大的压力，同时也严重影响了烟叶的等级质量。

(三)烟农分级技术水平不高

为提高烟叶收购等级纯度，各产烟地都投入了大量时间和精力宣传普及并推广烟叶分级标准，但是目前烟农队伍中还存在很多“三八九九部队”成员，他们大多数文化程度较低，接受能力有限，虽经过多次讲解培训，仍很难把握烟叶的等级质量标准;同时也存在一些烟农自身感官上的原因对颜色不敏感，柠檬黄橘黄不分，微带青不见，等级眼光参差不齐等现象。

(四)其他原因

随着现代农业的推进，规模化种植程度越来越高，但是目前烟叶生产农业机械引用还不够广泛，很多农事操作仍需要人力操作，一些种烟大户或烟叶农场在分级扎把时请工难，分级扎把工人技术不过关，导致烟叶分级扎把纯度低［2］;同时在烟叶分级扎把时由于光线、场所或其他人为非人为的原因也会导致烟叶分级不纯，把内混乱。

二、提高烟农分级水平的对策

烟叶分级既是生产技术的体现，又是卷烟工业的基础。针对目前烟叶收购分级中所出现的上述问题，笔者认为影响烟农分级水平的因素是复杂的，因此提高烟农的分级水平的对策也应该从多角度出发。

(一)改变观念，树立意识

随着生活水平的提高，人们对卷烟产品质量要求也越来越高，再加上烟草行业内自身的结构调整和“大市场、大品牌、大企业”格局的形成，一些低档次卷烟逐渐退出历史的舞台，一些知名中高端品牌的优势更加明显，为满足市场需求和增强自身的竞争力，卷烟工业就需要优质稳定的烟叶原料，因此烟叶产区要想持续健康发展就必须顺应形势，提高各自产区的烟叶质量。烟农作为烟叶产品的第一生产者，是烟叶效益的得益者，也是烟叶最终质量的决定者，更应该注重烟叶质量，摒弃以前错误的观念，树立优质安全稳定的等级质量意识。

(二)强化宣传，普及国标

烟叶分级是个技术活，不仅需要实践经验，同时还需要系统的理论来指导，烟农长期的生产实践对烟叶分级虽有一定的直观感受和经验，但是对于各等级的把握还是比较模糊，因此加强对烟农烟叶分级宣传培训力度，推广普及国标很有必要。首先，烟叶等级标准宣传册发放到户，让烟农知道各等级烟叶的标准，并指派技术员入户宣传收购政策和指导烟叶分级;其次，在烟叶收购前以村或片区为单位举办分级培训，通过讲解、现场分级扎把示范、疑难解答等方式提高烟农的分级水平;再次，可通过预检制度，检验指导烟农分级水平，建立烟农分级水平等级评判，对分级好、等级高的烟农发放绿卡，开通交烟快速绿色通道。总之，要努力实现人人会种烟，家家会识烟，确保村村都有土专家，户户都有明白人。

(三)重心前移，整体把握

从以往烟农交烟的等级质量来看，一般来说烟叶最终烘烤结果好则烟叶分级扎把质量就高，反之亦然。分析原因可能是对于大多数烟农来说，分级水平不高，如果原烟的整体水平较好，杂次等级烟叶较少，则对烟农的分级技术要求也不高;如果原烟的烘烤质量较差，各色各样的烟叶均有，则需要烟农具有一定鉴别能力，将各类烟叶挑选出来分别扎把存放，这对一般烟农来说，技术上不大可能完成，时间和精力上也不大可能实现，尤其是那些大规模种植的烟农。因而，将提高烟叶收购质量的重心前移到注重提高烟叶的烘烤质量上来是行之有效的措施，而影响烟叶烘烤质量的因素很多，涉及品种、气候、土壤、病虫害以及栽培调制措施等，因此这又要求对在烟叶生产的整个过程都要全方位把握，在适宜的环境中选择适宜的品种，并采取恰当的栽培调制措施，最终实现烟叶的优质优产，提高烟叶的收购质量。

(四)指导入户，强化预检

以站点为单位，强力打造一支技术过关、作风过硬的预检员队伍，使其在收购期间深入村、户，采用理论与实物相结合的方法对烟农进行分级指导，现场讲解分级扎把的技术要求、注意事项和工作要点，同时根据烟叶收购部位的变化和收购中发现的问题及时对预检员进行再指导，以提高预检员的素质和预检针对性。建立合理的考核激励机制，着力提升预检员的业务能力，使其做到“四到户三清三不出户”，即政策宣传到户、技术指导到户、仿制样品到户、组织交售到户;级清、把清、帘清;扎把不合格不出户、水分不合格不出户、等级纯度不合格不出户［3］。

(五)内外监督，创造和谐的收购环境

烟叶收购关乎国家、烟农、企业和厂家四方利益，为切实维护好四方利益，实现效益最大化，也为确保收购工作持续健康规范发展，需要公司上下、工商企业和广大烟农的积极参与和内外监督，只有实行多角度、全方位监管体制，加强过程监督，后果责任追究制，才能从根本上创造公平、公开、公正的交烟环境，才能真正取信于烟农，让他们放心种烟，舒心交烟;也只有创造和谐满意的收购环境才能最大限度的实现国家资源的优化合理利用，确保四方利益的实现。

［1］ 闫克玉，赵献章．烟叶分级［M］．北京:中国农业出版社，2007．

［2］ 周世民，李帆．影响烟叶收购等级质量的因素和对策探讨［J］．现代农业科技，2009(24):87－88．

［3］ 岳秀江，王文杰，裴军，等．烟叶收购中入户预检存在的问题及改进措施［J］．现代农业科技．2012(1):124－125．