禽中毒性疾病的病因与防治措施

冷志坚

(四川省大竹县四合乡动物防疫监督站，635106)

禽类对某些物质的需求是必须的，例如铵盐、铁盐、食盐、钾盐、盐酸等都是动物体的组成成分，是生理活动所必需的，但是如果采食量过大或者浓度过大，也会引起中毒。含有有毒物质的饲料如棉籽饼、菜籽饼、亚麻饼等，不经过去毒处理，不控制饲喂量，也会引起中毒。有些促生长剂，含有重金属元素，应用不当也会引起中毒。禽类的中毒性疾病比较常见，对养禽场的危害由于毒物的来源和剂量不同也不相同。在生产中，要了解中毒的病因、症状及其防治措施，可以有效预防中毒疾病的发生和减少中毒带来的经济损失。

1 引起中毒的病因

1.1 饲料的品质不好，饲料霉变变质以后，含有有毒的物质，如黄曲霉毒素、麦角毒素等；饲料配制过程中，过量使用菜籽饼或者棉籽饼等导致中毒；饲料加工或者调制不当，致使有毒物质产生，导致中毒，如变质鱼粉中含有肌胃糜烂素等。

1.2 饲料添加剂质量不过关或者使用不当，引起中毒。如喹乙醇中毒、食盐中毒等。

1.3 药物添加剂的选择、应用剂量和时间不合理，导致中毒或者残留量过大，如磺胺类药物中毒、呋喃类药物中毒、高锰酸钾中毒等。

1.4 饲养管理不当或者环境污染都可以引起禽类中毒，如一氧化碳中毒等。

2 禽中毒以后的危害

禽中毒严重的，常常会引起大批死亡，造成严重的经济损失。慢性中毒或者症状轻微的，会影响其生产功能，常致使家禽生长迟缓，产蛋量下降。引起禽肉、禽蛋的品质下降，影响其商用价值。禽中毒以后，还会使某些疫苗的免疫效果降低，诱发传染病或者其他疾病，损害健康。

3 禽常见中毒性疾病的防治措施

3.1 有机磷中毒

有机磷农药广泛应用于防止农作物的病虫害，也用于寄生虫病的驱虫工作。这一类农药对家禽有明显的毒害作用，稍有不慎就会引起家禽的急性中毒。

3.1.1 临床表现和病理变化

最急性中毒的，常常没有症状，就引起死亡。急性中毒的表现为运动失调、盲目奔走或者飞跃，频频排粪，呼吸困难，冠和肉髯呈暗紫色，后期抽搐、昏迷，衰竭死亡。对病死禽解剖可以发现，皮下有出血点，胃内容物有大蒜味，腹腔有积液，肝、肾肿大，变性，呈土黄色。

3.1.2 防治措施

发生中毒后，要立即把含有毒物的物品清除掉，并根据具体情况，对症治疗。

肌肉注射硫酸阿托品，阿托品是治疗有机磷中毒的特效药物，每只禽肌肉注射0.2～0.5毫升（每毫升含量为0.5毫克）对各种有机磷中毒都有很好的效果，一般注射后半小时左右就可以站立行走。

经过消化道途径中毒的家禽还可以灌服1%硫酸铜溶液10～30毫升，或0.1%的高锰酸钾液20～40毫升，可以有助于将消化管内的残毒无害化。但是要注意敌百虫中毒后，不能用碱性物质解毒，否则会变成毒性更强的敌敌畏。

3.2 肌胃糜烂病

肌胃糜烂病主要发生于肉鸡，其次是蛋鸡和鸭。发病年龄多在2周龄-2.5月龄，呈散发性。主要是饲料中鱼粉含量高，常在12%以上或者更换饲料，饲喂一批新鱼粉时，容易引起发病。临床特征为病鸡呕吐黑色物，肌胃角质糜烂、溃疡，因而此病又叫做“黑吐病”。

对于此病的防治主要是降低饲料中鱼粉的含量，降至8%以下。或者更换鱼粉，用含肌胃糜烂素低的鱼粉配料，对于进口鱼粉也应该加强监测。严禁使用霉烂变质的鱼生产鱼粉。禽群的饲养密度不要过大，空气要保持清新，不要给禽群造成过多的应激。在发病初期可以在饮水或者饲料中投入0.2%～0.4%的碳酸氢钠，每日两次，连用2天。还可以给病禽肌肉注射维生素K，用量为0.5～1mg，肌肉注射青霉素，用量为每公斤体重5万单位，都有良好的治疗效果。

3.3 喹乙醇中毒

喹乙醇可以提高畜禽的生长率，提升饲料转化率，有抗菌作用，而且价格低，用量少，使用方便，在畜禽生产中广泛应用。但是有些养殖场的技术人员对药性了解不够，添加量过多，或者混合不均匀，或由于失误重复添加等都有可能引起中毒。

临床的症状主要表现为没有食欲，采食量减少，喜饮水，缩头，鸡冠和肉髯呈现紫黑色，排出黄白色稀薄粪便，一般中毒后1-3天出现死亡，但有的病禽中毒剂量少，病程较长，可达7-10天。死前会出现痉挛，角弓反张的症状。解剖会发现有败血症的症状，肝肾肿大，为原来的2-5倍。

预防喹乙醇中毒最主要的是严格按照规定添加用量，饲料混合要均匀。如果发现有中毒的迹象，要立即停喂含有喹乙醇的饲料，并在饮水中添加硫酸钠，严重的可以逐只灌服，然后再用5%葡萄糖水饮水，并适当加入维生素C和维生素B6。

3.4 磺胺类药物中毒

磺胺类药物是在疾病治疗中经常使用的药物，在肠道内容易吸收，治疗效果明显，如磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶等，但是其治疗量和中毒量很接近，容易引起中毒。尤其是在用药剂量大或者连续用药的时候，如在防治家禽寄生原虫病的时候，必须有足够的剂量和连续用药，才可以有效果，否则原虫容易产生抗药性。另外，药物添加在饲料中，没有混合均匀，也很容易引起中毒。

中毒后，病禽有全身出血性变化。病鸡精神抑郁，没有食欲，腹泻，有的头部肿大，呈现蓝紫色。还有的会出现神经症状，痉挛，麻痹。成年的病鸡产蛋量明显下降，蛋壳变薄、粗糙或者产软壳蛋。对病死禽解剖可以发现血液凝固不良，皮肤、脏器有广泛性出血，肝肾肿大。

对于此病，预防为主，选择毒性小的磺胺类药物，要控制好剂量、给药途径和用药时间，用药期间要给予足够的饮水。如果出现中毒的现象要立即停药，给病禽饮用0.5%-1% 的碳酸氢钠或5%葡萄糖溶液，并在饲料中添加维生素K，用量一般为0.53mg/kg饲料。中毒较重的，可以肌肉注射维生素B12，用量为1-2ug。