心情食品吃出美味好心情

骆昌芹 /文

觉得有些沮丧吗？也许是因为你吃了太多的薯条所致。美味的晚餐令人吮指回味，但你是否意识到了它将影响你明天的情绪？

人的情绪是很复杂的一个现象。情绪的摇摆不定有可能是因为你太紧张，有事情令你焦躁不安，或者是由于怀孕或经期引发的体内激素水平的改变。但是，最近科学家们指出，情绪的变化还极有可能是你所吃食物的影响。因此，在你训斥吵吵闹闹的孩子或抱怨过重的工作负担而乱发脾气之前，你应该先注意一下你的饮食品种。

●使你保持冷静

如果你发现自己难以在压力之下保持冷静，那么多吃点富含蛋白质和碳水化合物的食品，肉类、牛奶和鸡蛋这些富含蛋白质的食品含有起抚慰镇定作用的物质，有助于良好的睡眠。而多吃些面包、空心粉、米饭和土豆这些淀粉质的碳水化合物，将使你在白天更能保持冷静。

如果你正处于很大的压力之下，这时你就不要去依赖巧克力，因为它帮不了你太多的忙。你也许能在很短的时间里补充了体力，但是，营养学家说，巧克力的作用会在很短时间内消失，而且从保持冷静的目的出发，糖的作用不如淀粉有效，而且不含有其他营养价值。

●进食帮助去除焦虑之感

如果你苦恼于通宵失眠，也许是因为你体内缺乏维生素B6这种对保持健康的神经系统极为重要的元素。维生素 B6富含于香蕉、鱼类、鸡蛋和麦类植物的胚芽之中，可以帮助降低人体内的雌性激素，从而缓解由于激素水平变化所引起的紧张情绪。

除此以外，早餐时食用的麦片粥、全麦面包、紫米、豆类食品和牛奶等，也富含维生素B6。而且降低食盐的摄入量，有助于女性经期减轻浮肿现象。

●消除抑郁的有力武器

为什么当人们感到饥饿时易于被激怒？

为了避免这种现象，最好要保证一天至少进餐三次。如果你属于易急躁的类型，建议你有规律地多次进餐，每餐量不要过大。如果你通常早上精神不振，这也许是由于你的低血糖所引起，因为可能距你上次进餐时间已过去了10 h。营养学家建议你起床以后，立刻吃早餐，一顿包括诸如麦片粥和烤面包这类食物的富含淀粉的早餐，然后在午餐前补充一点小吃食品。

●有助于性生活的食物

牡蛎确能激起你的性冲动，因为它富含锌这种元素。而锌这一物质对于性器官的生长至关重要。锌富含于南瓜籽、螃蟹、鸡蛋、肉类和禽类食物之中，锌的摄取量不足能导致不育和性无能等病症。与此相反，烟草和酒精能给你的性生活带来重大灾难。吸烟过度和饮酒过度会压抑性冲动，甚至引发老年人的性无能。

●左右情绪的食物

人们以为茶、咖啡、巧克力、酒以及可口可乐是最受欢迎的具有此种功效的情绪食品，因为它们看起来都有一种立刻带来好心情的作用。然而，麻烦就在于，虽然这些食品可能暂时帮你恢复了心情，但是，如果你极为依赖于这种所谓的“刺激物”，它们将给你的身体系统造成一定的破坏。茶、咖啡和可口可乐都能帮你保持清醒和警觉——即使是在你想去睡觉的时候，而酒精却能起到相反的效果，它将降低你保持注意力集中的能力。此外，所有这些受人欢迎的“刺激物”都已被证明会引发周期性偏头痛。每天白天饮茶或咖啡五杯毫无不妥之处，但一定要注意傍晚时不能喝这些饮料。