马铃薯丰产种植技术

王显峰

马铃薯营养丰富，是粮菜兼用的食物，适应性强、生长期短、抗灾能力强，马铃薯的生长发育特性是喜凉、分枝、再生等，丹东地区夏季凉爽雨水充足，土壤微酸性，较适合马铃薯的生长。

1 选择优良品种

马铃薯的丰产种植需要选择脱毒种薯，最好选择原种或一级脱毒种薯。这个级别的脱毒种薯种性强，退化株率低，增产潜力大。我们选择适合本地区自然条件的品种“黄麻子”，此品种是早熟菜用型品种，生育期70天左右，植株直立、株高45～50厘米，繁茂性中等，茎绿色，翼直，结薯集中，块茎干物质含量22%左右，淀粉含量14.5%～15.5%。旱作条件下亩产1500公斤左右，水浇条件的可达2500公斤，此品种早熟、抗病性强、适应性广、耐储运。在具体操作时要选择无病虫害、无伤冻、薯皮光滑、薯块完整、大小中等、色泽亮丽的薯块作种薯。

2 播前准备

2.1 选地和整地

2.1.1 选地 俗话说，有好地才能打好粮，土地是马铃薯赖以生存的基础，也是其丰产种植的关键。首先选地势平坦、土壤疏松肥沃、土层深厚、涝能排水、旱能灌溉、土壤砂质、中性或微酸性的平地或缓坡地。因为土壤疏松有利于保水保肥，加之春季地温上升快有利于发芽和出苗，选地不要重茬，也不要在茄果类（番茄、茄子、辣椒）或十字花科的白菜、甘蓝等为前茬的地块上种植，以防止共患病的发生。其次，种植马铃薯的地块不能选在低洼地，因为积水潮湿的条件下马铃薯晚疫病严重，而且地下部因透气不好而使病菌侵入块茎造成腐烂。

2.1.2 整地 选好地后的整地也很重要，地整得好，土壤的水分、养分就有利于马铃薯根系的生长发育，从而为植株的健壮生长，多结薯、结大薯打下基础。整地的过程是深翻（深耕）和耙压，深翻最好在秋天进行，因为翻得越早越有利于土壤熟化和晒垡，使之可接纳冬春雨雪，有利于保墒，并能冻死害虫，深翻地要在30厘米左右。

2.2 种薯处理

种薯若不处理会出现出苗不齐、不健壮等现象，且出苗晚，所以需要种薯处理。

2.2.1 晒种 将种薯摊开为2～3层，摆在光线充足的房间或日光温室内，使温度保持在10～15℃，让阳光晒着并经常翻动。

2.2.2 催芽 播前40天，在温床或火炕等地方把已经切好的芽块和湿砂分层堆积，即1层湿砂上边摆放1层芽块，共摆放5～6层，高度在0.5米以下，堆温在15℃左右。当幼芽生长至1～2厘米并出现幼根时即可播种。催芽可以提早成熟、躲过春旱、春寒等自然灾害，但经过催芽的种薯在播种时地温必须稳定在10℃以上，以免烂种出现缺苗现象。芽块的大小不能小于25克，要把薯肉都留在芽块上，不能只把芽眼附近的薯肉带上而把其余的薯肉留下，使所切的芽块大小均匀一致，在切薯块的过程中进一步挑选种薯，将老龄薯、畸形薯都去除。

2.2.3 药剂拌种 为防地下害虫、芽块腐烂细菌病害等危害，切好的芽块需进行药剂拌种，用滑石粉与甲基硫菌灵混合拌种可防腐杀菌、促进伤口愈合，或用72%农用链霉素加入噻虫嗪拌种，可防细菌与虫害。

3 播种

3.1 播种条件

马铃薯播种首先考虑的条件是地温。因地温直接制约种薯发芽和出苗，当10厘米地温稳定通过10℃时，丹东地区一般在4月10日左右播种，若地温低可覆盖塑料薄膜提高地温。

3.2 播种方法

3.2.1 施基肥 每亩施农家肥2500～3000公斤，因农家肥不仅含有马铃薯生长所需的氮磷钾和中微量元素，而且含有分解肥料的有益微生物并且释放二氧化碳，能使土壤团粒增多，增加透气性和保水性，有利于块茎膨大，使块茎整齐、表皮光滑。另外农家肥无污染、无残留。

3.2.2 开沟起垄 做垄宽60厘米，施入农家肥后合垄，然后用打眼器按株距25厘米打眼穴，眼穴深10厘米左右，将准备好的芽块摆入穴中，芽眼朝上，覆土5～6厘米厚，然后压实。

4 田间管理

4.1 中耕培土

在田间薯苗20%～30%拱土时仅进行中耕培土，可使土暄、地热、透气，还起到灭草的作用，土要培得又宽又厚，可避免薯块外露，减少青头，防止病菌感染。

4.2 追肥

马铃薯幼苗吸肥量占总吸肥量的16%，而发棵期吸肥量占总吸肥量的30%，所以应及早补充营养，应在出苗后20～25天进行追肥。可以撒施肥，但注意肥不要离根太近，要在8～10厘米以上，防止烧苗。

4.3 灌水

马铃薯苗期吸水量虽然占总吸水量的10%，但因苗期根弱吸水量不强，土壤中应保持一定的含水量才便于根系吸收水分和营养，以建造强大的根系群和健壮的植株，所以应及早补充水分，以后各生长阶段都应保持有充足的水分才能使植株生长旺盛、薯块早日形成和膨大。

5 收获

当马铃薯植株茎叶由绿变黄、下部叶片开始脱落，上部茎叶开始枯萎，称为“回秧”，地下部分停止生长，薯皮老化，块茎很容易与薯分离时，正是收获的好时机。如果收获太早，薯皮太嫩易破，易感染病害；收得太晚薯温过高，薯块也易于损伤。