红锦樱桃性状及栽培技术

白社娟，赵毅，王慧，张玉君，彭兴龙



红锦樱桃性状及栽培技术

白社娟1，赵毅2，王慧3，张玉君3，彭兴龙3

（1.三门峡市苗木繁育中心，河南 三门峡 472000；2.三门峡市林业和园林局，河南 472000；3.三门峡市林业工作总站，河南 472000)

红锦樱桃，晚熟甜樱桃品种。见果早、产量高，果实红色、晶莹光亮、果肉汁多味美、酸甜可口。成熟期集中，阴雨天不裂果，耐贮运，抗性强，很少发生病虫害。

晚熟；甜樱桃；红锦

红锦樱桃（‘Hong Jin’），2011年通过河南省林木品种委员会审定为良种。该品种植株健壮，枝繁叶茂，见果早、产量高，果皮厚，耐贮运，成熟期集中，抗性强、很少发生病虫害。果实正红色，近心形，略显扁平，果面有蜡质、晶莹剔透，色泽艳丽，美观均匀。果皮较厚，红色，晶莹光亮有透明感。果肉红色、肉厚、汁多味美、酸甜可口，可溶性固性物16.7％，可食率94.34％。畸形果少，阴雨天不裂果。果个整齐，品质上乘。果实成熟期5月中下旬，比本地普通樱桃晚上市10~12 d。不仅果实色艳形美口感好，而且耐贮运，成熟期集中，错过本地樱桃成熟的高峰期，有利于樱桃的储藏和销售，所以经济效益较高。

1 培育过程

红锦樱桃是从日本引进的樱桃品种，在日本原名为“八兴锦”（仿名），是长野县的优良樱桃品种。由于“八兴锦”我们叫着很别扭，中国人不愿意也不习惯用日本的名字，所以改名为红锦樱桃。红锦樱桃是2005年春由国外智力引进援华项目日本花甲协会专家小林良次先生来访时带到三门峡市的，市林业技术人员到卢氏县文峪乡磨上村，用本地1年生樱桃苗嫁接后定植在樱桃品种园内。定植密度为3 m×3 m。

2 主要性状

2.1 植物学特征

红锦樱桃属于大树型樱桃品种，幼年长势旺，5年生树高5 m，中心枝长4.1 m，萌芽率较高（84%），除叶丛状短果枝外，成枝率3.7个，平均节间长4.1 cm，树冠投影面积12 m2。树枝半开张，树势生长势中等，干性强，多年生枝浅灰色，光滑，1年生枝为褐红色，皮孔较小。叶片长卵圆形，大而厚，先端稍尖，叶色绿，有光泽。叶缘锯齿稍尖、粗、浅，叶长15.4 cm，叶宽8.0 cm，蜜腺大，红色，肾形。2个不规则着生，叶柄中短，长3.1 cm。花蕾白色，略带红尖。每个花序着生花蕾1~3朵，以2朵居多。花瓣纯白色有花蕊32~34枚。

2.2 生长结果习性

红锦樱桃品种树势生长比较旺盛，红锦樱桃嫁接定植后3年干周可达24 cm，树高3.5 m，冠经3 m。当年新生枝条平均长度为66 cm以上，萌芽力强，成枝力较强，当年生枝条基部易形成腋花芽，苗木定植后2年就能开花结果，1年生枝条甩放后，易形成大量的短果枝和花束状果枝，具有早产性。红锦樱桃盛产期树以中长果枝和花束状果枝结果为主，有腋花芽结果。在卢氏县文峪乡磨上村樱桃基地，第3年生的红锦，纺锤形试验园，株行距为3 m×3 m，亩产量可达365 kg，平均株产3.97 kg，结果率100% 。第4年平均株产8.1 kg 。第5年平均株产10.8 kg 。果实经济性状可观。

2005年春在卢氏县文峪乡磨上村示范园栽培红锦樱桃品种300株，栽培红灯樱桃品种100株，株行距为3 m×3 m，2007年红锦樱桃平均亩产75 kg，红灯樱桃16 kg。2008年红锦樱桃平均亩产294 kg，红灯樱桃162 kg。到2014年红锦樱桃平均亩产1 458 kg，红灯樱桃1 365 kg。

2.3 果实经济性状

果实近心形，略显扁平，果柄中长，果实正红色， 果肉纯红色，果皮较厚，果个整齐，果色艳丽美观，果实横经2.3 cm，纵经1.9 cm，平均单果重3.3 g。果实初熟期果面着鲜黄红色，逐渐变为纯红色。果面蜡质层厚，晶莹光亮有透明感。汁多味美，酸甜可口，品质优。可溶性固性物16.7％（详见表1）。核圆形，中大，果实可食率达94.34％。畸形果少，成熟期集中，耐贮运。本品种比“红灯”品种幼树生长旺，见果早，产量高，畸形果少，嫁接后没有出现“小脚”现象，成熟期晚3~5 d。

表1 红锦樱桃果实成份分析

2.4 物候期

3月8日至9日萌芽，4月2日至12日开花，4月6日至8日为盛花期。果实硬核期4月20日左右，5月7日开始着色，5月10日进入生理成熟期，5月15日进入果实大量成熟期，果实发育期40 d，11月下旬落叶。

2.5 主要优缺点

果实近心形，果肉纯红色，果皮较厚，果个整齐，果色艳丽美观，汁多味美，酸甜可口，品质优。果实可食率达94.34％。畸形果少，成熟期集中，耐贮运，雨天果不裂口。比本地普通樱桃晚上市7~10 d。该品种单果重量不大。

2.6 适应性与抗逆性

红锦樱桃适应性强，在平顶山宝丰县、洛阳新安县、陕西和山西省等地引种试栽，表现出较强的适应性。凡是能栽培红灯樱桃和雷尼樱桃的地方都能栽培红锦樱桃。根据各地引种试栽的情况调查，红锦樱桃植株表现生长健壮，枝繁叶茂，很少发现有叶部穿孔病和斑点落叶病及树体上严重的流胶病、腐烂病等枝干病害。在果实上，也未发现病虫危害。

3 栽培技术要点

3.1 建园

园址要选在交通方便、地下水位低、有水浇条件且排水良好地方，肥沃的壤土或沙壤土。采用3 m×3 m或3 m×4 m的株行距。红锦樱桃自花结实率低，故栽植时需配置授粉树。适宜的授粉树有红宝、雷尼、早红宝石、抉择、先锋、胜利等[1]。

3.2 栽植

红锦樱桃树势较强，生长旺盛，枝条粗壮，萌芽率高，坐果率高，丰产性强，管理比较容易。为了使该品种早期进入结果期，我们采取密植栽培方式，前3年进行整形，3年后进入结果期，第5年进入丰产期。

3.3 肥水管理

红锦樱桃苗木定植当年春季，多次浇水，提高苗木成活率和促使苗木健壮生长长势。为了培育早果丰产结果树，肥水要跟上，早春花前、果实膨大期、采收后结合灌水追施人粪尿、尿素果树专用肥等。为促进果实和枝叶生长，提高果实含糖量，改善果实品质，花后每隔1周喷施1次叶面肥，尿素（0.5％）、磷酸二氢钾（0.3％）、氨基酸钙、锌、铁等均可。为改善土壤理化性，增加土壤保水保肥能力，增加树体贮藏养分，9月份施用充足的有机肥，肥料以腐熟的猪粪、鸡粪为主，有利树体安全越冬和第2年开花结果。隔年施用饼肥，可显著提高果实色泽、风味、含糖量[2]。

3.4 修剪

红锦樱桃早果性强，1年生枝拉平以后即可形成花芽。幼树期应多缓放，采用轻剪技术，配合支、拉等人工方法。开张角度90°，枝条半木质化时即用牙签开角，木质化以后即用线绳拉枝。整个生长季要不断移动拉枝的部位，使枝条平展。树高控制在3~4.5 m，在中心干上间隔15~20 cm轮生20~30个大型结果枝组。在生长期进行一二次摘心，缓和生长势，3年即可结果，5年可以丰产。为了调整树体结构、改善通风透光条件，应重视夏季修剪。夏季修剪主要缓和树势，促进结果，调节生长量、均衡树势[3]。

3.5 繁植

砧木压条繁殖。将苗圃地中30 cm枝条压入土中10 cm，让其生根发芽，与母株分离后成为新的植株。

嫁接：春季带木质部芽接。红锦樱桃嫁接在当地樱桃上繁殖就行，吉塞啦，zy-1，大青叶，马哈利，考特，马扎德等砧木上均可嫁接[1]。

3.6 病虫害防治

红锦樱桃病虫害较轻，重点防治蚧壳虫和红蜘蛛。主要防治根腐病，早期落叶病和细菌性穿孔病等。在果实采收后喷2次200倍波尔多液保护叶[1]。

[1]张玉君，彭兴龙，张哲民，等. 早熟甜樱桃新品种红宝[J]. 山西果树，2010（3）：4-6.

[2]赵改荣，黄贞光. 大樱桃保护地栽培[M]．郑州：中原农民出版社，2000.

[3]赵艳华，吴雅琴，程和禾，等. 河北省甜樱桃生产中存在的问题与发展建设[J]. 河北农业科学，2009，13（10）：12-13.

（责任编辑：王文彬）

2012-10-03

S318

C

1003-2630（2015）04-03-0052