铜与枣缩果病关系研究

卢绍辉，马俊青，宋宏伟，袁国军，梅象信



铜与枣缩果病关系研究

卢绍辉，马俊青，宋宏伟，袁国军，梅象信

（河南省林业科学研究院，河南 郑州 450008）

喷50 mg/kg的硫酸铜溶液，缩果病率与对照无显著差异，缩果病率均在21%，喷100、200 mg/kg的硫酸铜溶液的与对照相比有显著性差异，且随着浓度增高，缩果病率增高，当浓度达到200 mg/kg时，缩果病率增加到45%。果面刺伤喷施硫酸铜溶液的各处理与对照无显著性差异，并且缩果病率都在40%以上，可见伤口对缩果病率的发生有显著的提高效应。枣果罩塑料膜喷水对缩果病率实验中处理与对照有显著差异，并且处理显著低于对照，可见枣果罩带可减少降雨对缩果病的发生。笔者结合试验结果和多年的枣树生产管理经验提出了减少枣缩果病发生的措施。

硫酸铜；枣缩果病；波尔多液；缩果病率

枣缩果病，在河南的新郑和濮阳枣区普遍发生。枣缩果病发生严重的年份，可导致枣树的枣果一半以上出现病变，发生缩果病的枣果首先在果肩或果胴部出现黄褐色不规则斑块，斑块略有凹陷，后期果皮变为暗红色，皱缩[1]。果肉病区由外向内出现褐色斑、土黄色斑且果肉松软，病果吃起来味苦。整个病果瘦小，于成熟前脱落。生长中期发生缩果病，病果有的在半红时就脱落；而枣果生长后期发生缩果病，病果多在萎缩期未脱落就进入了采收期。

关于枣缩果病的病因众说纷云，有研究说枣缩果病是由细菌感染后引起的病害。发病与枣果外皮破损有直接关系。除自然磨损的枣果伤口可以传病外，主要由绿盲蝽这种刺吸式口器的害虫，所引起的伤口传病。到目前为止，对缩果病的病因仍存在很大争议。

经笔者多年观察发现，枣缩果病的发生与树吸收铜元素的多少密切相关，树体的铜含量较高则枣缩果病发生严重，这就需要我们来分析树体的铜元素与缩果病的关系。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

濮阳位于河南省东北部黄河下游北岸，冀、鲁、豫3省交界处。地处北温带，属于（暖）温带季风气候，四季分明，春季干旱多风沙，夏季炎热雨量大，秋季晴和日照长，冬季干旱少雨雪。年平均气温为13℃左右，夏季曾出现过的极端最高气温达43.1℃，冬季极端最低气温有-21℃。无霜期一般有200 d。年平均降水量为500~600 mm。

1.2 试验设计与处理

试验分为3个小实验进行。

1.2.1枣果喷硫酸铜试验

时间：2014年6月至8月。地点：濮阳市皇浦潘庄村（扁核酸）。

方法：选取扁核酸（20 a）4株，每株枣树选取3个枝条，1株喷清水作为对照，其他3株树喷施CuSO4溶液，浓度分别为50、100、200 mg/kg，间隔2周喷施1次，共喷施6次 。

1.2.2果面刺伤喷施硫酸铜试验

时间：2014年7月至9月。地点：濮阳潘庄村。

方法：选取扁核酸（20 a）3株，每株树选取4个枝条，3枝果面损伤处理喷施CuSO4溶液， CuSO4溶液浓度分别为50、100、200 mg/kg，1枝果面损伤处理喷清水作对照，间隔2周喷施1次，共喷施6次。

1.2.3枣果罩塑料布喷水试验

时间：2014年6月至8月。地点：濮阳潘庄村。

方法：选取扁核酸（20 a）3株，每株树选取4个枝条， 3枝用塑料布包裹起来喷水，保持高温高湿状态，每隔7 d更换1次塑料袋， 1枝未包裹塑料袋喷水作对照。

1.3 调查内容与方法

在9月20日（果实成熟时期）采收标记的枝条上所有枣果，将有缩果病的枣果数与总果数的之间的比值作为调查的缩果病率。

1.4 数据分析统计方法

数据采用spss、Excle做分析处理。

2 结果与分析

由表1可知，喷50 mg/kg的硫酸铜溶液缩果病率与对照无显著差异，缩果病率均在21%。喷100、200 mg/kg硫酸铜溶液的与对照相比有显著性差异，且随着浓度增高，缩果病率增高，当浓度达到200 mg/kg时，缩果病率增加到45%。

由表2可知，果面刺伤喷施硫酸铜溶液的各处理与对照无显著性差异，并且缩果病率都在40%以上，可见伤口对缩果病率的发生有显著的提高效应。

由表3可知，枣果罩塑料膜喷水对缩果病率，实验中处理与对照有显著差异，并且处理显著低于对照，可见枣果罩带可减少降雨对缩果病的发生。

表1 喷硫酸铜对缩果病率的影响

注：同列数据大写字母不同表示在0.01水平上有极显著差异。（下同）

表2 果面刺伤喷施硫酸铜对缩果病率影响

表3 枣果罩塑料膜喷水对缩果病影响

3 结果与讨论

试验结果表明：喷硫酸铜溶液对缩果病率的影响是显著的，并且浓度越高，缩果病率就越高。在植物吸收过量铜之后，植物细胞及多种细胞器的膜体都会受到损伤[2]。过量的铜会使细胞膜的强度下降，导致Cu2+过量的可以渗入细胞[3]，同时也是细胞内的其他离子渗出，其中k+的细胞内渗出最为明显。k+是细胞膜的主要组成部分，并且钾元素作为植物的营养改善上可以提高植物的抗病性[4]。当植物缺少钾时，植物果实或茎的表皮细胞会变形，基本组织细胞收缩，厚壁机械组织消失[5]。关于增施钾肥可以改善缩果病的发生还需要试验做理论支撑。

果面损伤后喷硫酸铜溶液与对照的缩果病率无显著差异。

说明果面表皮在被破坏后会引起缩果病的致病菌侵染导致缩果病发生。

薛晓妮在枣树缩果病发生规律的研究中也发现高温和降雨的气候条件有利于缩果病的发生[6]。枣果外罩塑料带减少了雨水对枣果的浸泡，可以显著降低缩果病率，说明降雨也是缩果病发生的非常重要的条件之一。

综上所述，喷施高浓度的硫酸铜溶液可以加重缩果病的发生，而枣农在防治病害时常用波尔多液，波尔多液的主要成分为硫酸铜，浓度为200 mg/kg。枣农用波尔多液防病，一年施用3次，这样就会使缩果病率大大提高。建议枣农防治病害可选用其他杀菌剂，比如：800倍液的枣病克星、1 000倍液的氯溴异氰尿酸、20%稀肟菌胺戊唑醇等药品。

[1] 李夏鸣，郭黄萍，胡增丽. 枣树果实新病害诊断研究[J].山西果树，2009（5）：3-5 .

[2] Ouzounidou G, Mousbakas M, Karataglis S. Responses of maize (Zea mays L.) plants to copper stress: growth, mineral content and ultrastructure of roots [J]. Environ Experi Bot, 1995, 35(2): 167~176.

[3] Strange J, Macbaur M R. Evidence for a role for the cell membrane in copper tollerance [J]. New physiol, 1991,119: 383~388

[4]Clijsters H,Van Assche F. Inhibition of photosynthesis by heavy metals [J]. Photosyn Res, 1985(7): 31~40.

[5]王狄，李锋民，熊治廷，等. 铜的植物毒性与植物蓄积的关系[J]. 土壤与环境，2000，9（2）：146-148.

[6]薛晓妮，宋晓斌，王长柱，等. 枣树缩果病的发生规律研究[J]. 西北林学院学报，2012（27）4：172-176.

（责任编辑：王团荣）

2015-07-15

林业公益性科研专项“枣树重大病虫害防治及优质商品枣安全生产技术研究”（201104017）。

马俊青（1979-），女（回族），河南郑州人，工程师，主要从事林木森林生态与病虫害研究。E-mail:

S 665.1

A

1003-2630（2015）04-02-0014