夏日快手饮品

蓝调莎

流火的七月，烦闷燥热，下午茶时间，往日的黑咖配三文鱼三明治、司康抹黄油果酱、巧克力杏仁曲奇已不再具有强烈吸引力，唯有冰冻饮品才是此时的知心伴侣。

如果不外出，可以在家自制一些简单冻饮，既解暑又方便。

经典雪糕红豆冰

原料：

红豆150克，牛奶50毫升，白糖20克，冰块100克，巧克力冰淇淋两块。

做法：

1.红豆洗净后，用水浸泡过夜，第二天早上倒去水，放入锅中煮20分钟至熟，放凉;

2.取玻璃杯一个，依次加入冷却后的熟红豆、冰块、牛奶和白糖，至七分满，搅匀;最后加上巧克力冰淇淋即可。

小贴士

红豆可以多浸泡一些量，煮熟冷却后，一份一份分装好放入冰箱冰冻，随吃随取。

乐活 家厨事典

薄荷茱利普

原料：

薄荷叶10片，一茶匙蜂蜜，冰块适量，青梅酒或威士忌75毫升（也可换成柠檬水）。

做法：

1.将9片薄荷叶放入冰镇过的玻璃高脚杯里，加入蜂蜜;

2.在玻璃杯里放入冰块，淋上青梅酒或威士忌，搅拌均匀;

3.最后放上剩下的1片薄荷叶作为点缀即可。

小贴士

只是在极普通的薄荷蜂蜜水里加了一点点威士忌或青梅酒，这杯饮品便有了新的质感。

香蕉牛奶饮

原料：

香蕉1～2根，牛奶200毫升，薄荷数片。

做法：

将原料都放进料理机里搅打，1分钟后即成。

小贴士

这款香蕉牛奶饮我长期喝，对它情有独钟。有时我会再放几片洗净的生菜、一小把腰果，口感好、制作方便，也较健康。