高产优质荸荠新品种“鄂荸荠2号”

“鄂荸荠2号”是由武汉市蔬菜科学研究所用“台湾荸荠”自然结实后代，选择优良单株经扩繁育成的荸荠新品种。2014年通过了湖北省农作物品种审定委员会审定。

“鄂荸荠2号”株高110厘米左右，茎粗0.6厘米左右，叶状茎深绿色，分蘖力中等。球茎皮红褐色，脐部平，果肉厚，纵切面椭圆形，纵径2.5厘米，横径4.5厘米，单个球茎重32克左右。球茎生食口感脆甜，脐部较耐开裂。

经农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）测定，“鄂荸荠2号”干物质含量17.92%，可溶性糖含量6.22%，淀粉含量9.97%。一般每亩产量1800公斤左右。该品种适于在湖北省种植。

（湖北省武汉市蔬菜科学研究所 肖强 邮编：430065）