试谈高中化学新教材中图片和表格的类型及教学价值

陈方

“人教版”高中化学必修教材《化学1》中应用了大量的插图和表格，教材内容图文并茂，可读性大大增强。统计如表1，表2所示。

一、图片的类型和教学价值

1.实验现象、实验仪器装置类

如：图4-27（蔗糖中加入浓硫酸时，蔗糖变黑，体积膨胀，变成疏松多孔的海绵状的炭，并放出有刺激性气味的气体）、图4-31（氨喷泉实验的装置）、图4-32（氨与氯化氢的反应现象）、图4-33（实验室制取并检验氨的装置）等。这些图片多为指导教师和学生进行活动探究和规范完成实验操作、展示实验现象的实验装置实物图或实验装置示意图。为不具备条件的学校提供必要的支持，同时也为具备条件的学校提供正确的现象资料。还能对事后回忆有关化学实验过程及问题有很好的提示作用，大大减轻学生对化学实验过程、现象记忆的信息量。有利于提高学生化学实验能力、实验设计能力和实验知识综合应用能力。

2.生产生活、科技类

如：图1-10（检验尿糖用的试纸）、图1-13（1mol的集中物质）、图2-15（燃料的燃烧是氧化还原反应）、图3-24（利用焰色反应可制成节日烟花）、图3-25（合金的广泛应用）、图4-8（应用广泛的硅酸盐产品）、图4-22（化学反应放出的能量把火箭送入太空）等。这些图片多为加强学习内容与社会生产生活实际联系的图片。可以帮助学生“了解20世纪化学发展的基本特征和21世纪化学的发展趋势”，“认识和欣赏化学科学对提高人类生活质量和促进社会发展的重要作用”。有利于增强学生对化学学习情感和提高学生的化学学习兴趣。

3.理论、模型、分类、归纳

如：图1-14（标准状况时的气体摩尔体积示意图）、图2-13（氯化钠形成示意图）、图3-1（金属元素在地壳中的含量）、图3-2（金属的焰色反应）。这些图片以图代文，利用其创设学习情景，增进学生对学习内容及抽象概念的理解，起着直观教育效果，如实景图、微观结构示意图等可用于开阔学生视野，为教师设置教学情境提供了直接可用的素材，让学生犹如身临其境。为学生“认识实验、假说、模型、比较、分类、归纳等科学方法对化学研究的作用”提供了较好的学习平台，从而降低了学生学习化学理论知识的难度。

4.人物

如：图4-14（瑞典化学家-舍勒），呈现了舍勒研究和发现氯气的曲折过程，为学生了解舍勒提供感性认识。

以上所有图片均是教材的有机组成部分，教师在教学过程中，应充分发挥图片直观、形象的特点，实现其为落实三维教学目标服务的功能，体现其独特的教学价值。

二、表格的类型和教学价值

表格主要分为3类，一类是数据表（表2中的3项），约占10%，这类表格不用学生填写；第二类是实验记录和活动探究表（表2中的1、2项），约占70%，占了很大的比重，这类表以学生填写为主；其余为归纳整理和习题练习中的表格约占20%。

1.实验步骤及现象（填表）

如：实验1-1（粗盐的提纯）中的表格、实验1-3（蒸馏实验）中的表格等。

2.科学探究（填表）

如：第50页“碳酸钠和碳酸氢钠的性质”、第51页“铁盐和亚铁盐的一些性质”等。以上两类表格要求记录有关实验或探究的过程和现象。从表格的权重分析，表格在对实验现象的对比和分析中起着非常重要的作用。

3.数据

如：第11页提供了H2O和Al的质量和相对分子质量（相对原子质量）、第14页展示了“体检的一些指标用物质的量浓度表示”的数据、第77页显示了空气质量日报的有关数据。

4.归纳与整理（填表）

如：第17页要求对“混合物的分离和提纯”及“离子的检验”填表；第59页要求对“金属的化学性质”填表。通过填表，可以归纳、概括有关知识，并对比他们的相同点和不同点，促使学生主动构建较完整的知识结构。

5.习题（填表）

如：第25页习题4.对各类分散系进行填表、第69页习题2.对玻璃、陶瓷的物理、化学性质进行填表、第75页习题2.对用新制的氯水进行实验的现象及解释或化学方程式填表。此外，第89页习题5.建议通过列表列举一些事实来说明浓、稀硫酸的性质，并举例说明这些性质又决定了它们的哪些不同用途。通过填表，让学生建立有关知识（问题）的区别和联系。

所有图片和表格均是教材的有机组成部分，在教学过程中，应充分发挥图片表格直观、形象的特点，实现其为落实三维教学目标服务的功能。同时大量图表的应用，增大了教材的可读性、趣味性和信息量，对培养学生归纳、对比能力，内化知识体系，提高综合应用能力都可起到积极的作用。教师在教学过程中对图片和表格应积极地加以利用，以不断发挥并拓展其独特的教学价值。

（收稿日期：2014-08-18）