高良姜种子不同贮藏时间的发芽试验

谭业华　陈珍

摘要 [目的]针对高良姜产区没有种子标准，为了制定高良姜种子质量标准。[方法]测定不同贮藏时间的种子发芽率和幼苗整齐度，了解高良姜种子生物学特性，研究不同贮藏时间对高良姜种子发芽的影响。[结果]高良姜种子活性对含水量较为敏感，应属于顽拗型种子；随着贮藏时间越长，种子含水量越少，种子活力越弱，种子发芽率越低；在室内正常贮藏条件下，种子贮藏11 d发芽率90%，贮藏30 d发芽率80%，贮藏51 d发芽率73%，贮藏73 d发芽率仅65%，贮藏在111 d以上，种子丧失生活力。[结论]种子育苗应随采收随播种，提高发芽率。

关键词 高良姜；贮藏时间；发芽试验

中图分类号S567文献标识码A文章编号0517-6611（2015）07-010-01

高良姜（Alpinia officinarum Hance）属姜科山姜属多年生草本植物，以根茎入药，其性热、味辛，具有温胃散寒、消食止痛等功效，主治脘腹冷痛、胃寒呕吐、暖气吞酸等症状[1]。现代药理学等研究表明，高良姜还具有镇痛、抗菌、抗炎、抗肿瘤、抗腹泻等功效[2]，列为“十大南药”之一，主产地为广东的徐闻、广西的博白、海南的临高等县市，目前已发展成为当地农户的主要经济产业。但高良姜产区均没有种子标准，普遍缺乏良种。为了进一步规范高良姜种子供需市场，确定高良姜种子质量分级标准，保障高良姜种子生产的质量监控，提高高良姜种子质量和种子生产水平，在“重大新药创制”国家科技重大专项“中药材种子种苗和种植（养殖）标准平台”课题的资助下，笔者开展高良姜种子不同贮藏时间的发芽试验，测定不同贮藏时间的种子发芽率和幼苗整齐度，了解高良姜种子生物学特性，掌握不同贮藏时间对高良姜种子活性的影响，探讨高良姜种子的有效贮藏时间，以期为制定高良姜种子质量标准、种子繁育技术规程、种质资源安全贮藏和利用等提供一定的科学依据。

1 材料与方法

试验基地设在海南省万宁市兴隆，即中国医学科学院药用植物研究所海南分所试验地内。高良姜种子来源于海南省海口市琼山区甲子镇新昌村橡胶林下间种的三年生高良姜生产基地。种子采收时间为2013年4月22日。采收橙红色或红棕色的成熟果实，选取粒大、饱满、成熟、无病虫害的鲜果，剥除果皮，用手揉搓至种子与果瓤分开。用清水漂洗除去果瓤及瘪种，捞出种子，室内自然晾干水分。再选取大小范围在4 mm×3 mm×2 mm以上、千粒重在24.1 g以上（含）的种子作为试验种子。

用托盘裸装种子，直接放入室内避光、通风、阴凉处自然贮藏（不用空调设备，也不用抽湿设备）。贮藏时间分别设定为采收后贮藏11、30、51、73、91、111、131 d。

采用盆栽播种试验，盆栽土选用砂壤土，种子播种深度为2 cm，播种花盆置于遮阳棚内通风处，根据天气和土壤墒情，适当浇水，保持盆土湿润。在试验过程中，一方面观察高良姜种子的发芽情况，定期调查和统计高良姜种子的发芽率（试验种子发芽数占播种种子总数的百分比），并以此作为衡量种子活力强弱、种子质量好坏的重要指标；另一方面，在幼苗的两对真叶期，调查幼苗整齐度，直接目测花盆中幼苗生育整齐一致的程度，以整齐、中等、不整齐表示。

2 结果与分析

在室内自然贮藏条件下，不同贮藏时间对高良姜种子活力有一定的影响；贮藏11 d内播种最好，发芽率为90%，种子活力最强，幼苗整齐；贮藏30 d发芽率为80%，种子活力强，幼苗整齐；贮藏51 d发芽率为73%，种子活力尚可，幼苗整齐度中等；贮藏73 d种子生活力弱，发芽率仅为65%，幼苗整齐度一般，不再适合于播种；贮藏91 d种子生活力很弱，发芽率仅为20%，幼苗不整齐；贮藏在111 d以上，种子丧失生活力（表1）。

3结论与讨论

种子发芽率虽然是衡量种子活力强弱、种子质量好坏的重要指标，但影响发芽率大小的受控因素很多，如种子生物学特性、种子含水量、种子发芽期间土壤的温度、光照、空气、水分等因素。上述因素中，除了种子生物学特性和土壤的温

度、光照、空气、水分等因素相对差异不是很大之外，种子含

表1不同贮藏时间的高良姜种子发芽试验结果

序号贮藏天数∥d播种日期发芽率∥%幼苗整齐度种子活力

11105-0490整齐最强

23005-2380整齐强

35106-1373中等尚可

47307-0565一般弱

59107-2320不整齐很弱

611108-120丧失生活力

713109-010丧失生活力

水量的变化对种子发芽率的影响较大。种子依据其贮藏特性可分为正常型（正规型）种子、顽拗型种子及贮藏特性介于两者之间的中间型种子。正常型种子能在干燥、低温条件下长期贮藏，而顽拗型种子不耐干燥和零下低温，脱水敏感性是顽拗型种子的显著特征[3]。试验结果表明，高良姜种子活性对含水量较为敏感，应属于顽拗型种子。在室内裸装正常贮藏条件下，随着贮藏时间越长，高良姜种子含水量越少，种子活力越弱，种子发芽率越低。所以，一方面科研育种和生产种子育苗应随采收随播种，尽可能缩短贮藏时间，防止脱水，提高种子发芽率；另一方面高良姜种子的贮藏关键在于确保种子含水量不减少至脱水，至于高良姜保持种子活性的最佳种子含水量有待于进一步探讨。目前可采用潮湿的细粒砂或潮湿的苔藓保存高良姜种子，并置于避光、通风、低温环境中（15～20 ℃）。此外，高良姜种子具有较硬的假种皮[4]，以贮藏为目的的种子调制不必采用“等量砂”进行种子搓摩处理，这有利于保存含水量。科研育种和生产种子育苗就必需采用“等量砂”进行种子搓摩处理，提高种皮通透性，缩短发芽出苗时间。

参考文献

[1]

国家药典委员会.中华人民共和国药典：2010 年版一部[S]. 北京：中国医药科技出版社， 2010：270.

[2] 陈湖海，王鹏. 高良姜的化学成分及药理活性研究进展[J]. 药学实践杂志， 2004，22（6）：327-330.

[3] 唐安军，龙春林，刀志灵.种子顽拗性的形成机理及保存技术[J]. 西北植物， 2004，24（11）：2170-2176.

[4] 詹若挺，徐鸿华. 高良姜益智规范化栽培技术[M].广州：广东科技出版社，2003：6-35.