设施甜樱桃生产关键技术集成与示范

[摘 要] 在借鉴国内外已有的科研成果基础上，系统研究了甜樱桃引种栽培技术难题，探索出大苗（大树）移栽技术，确定露地防寒栽培方式；研究了遮阳网对防止甜樱桃叶片老化的作用；引进设施甜樱优新品种，确定适宜栽植方式、适宜高光效树形；确定适宜采收期及负载量；解决甜樱桃落果及隔年结果的关键技术。

2007年10月开始，自大连金州地区引进9年生红灯、佳红等品种104株，自河北昌黎引进4年生红灯、佳红、拉宾斯等品种800余株，于朝阳龙城示范园区进行引种试栽研究工作。

[关键词] 设施甜樱桃 生产技术 示范

[中图分类号] S662.5 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）06-0062-01

1 不同地区、不同栽培方式的栽培效果比较试验

据调查，龙城日光温室栽培在扣棚休眠的时间、升温时间、果实成熟时间均早于大连旅顺地区，温室栽培的红灯品种的果实成熟期比旅顺地区温室栽培提前11d，上市时间较旅顺提前13d；露地栽培成熟期与旅顺地区露地栽培基本一致。龙城区光照充足，年平均日照时数为2854.8小时，最低气温为-31.1℃，无霜期为145天左右，昼夜温差大，因此甜樱桃休眠早，果实含糖量高，成熟早且集中；降水总量较少，主要集中在7、8月份，在5、6月份果实生长发育期间不会出现因降雨导致裂果现象。这给甜樱桃生产提供得天独厚的自然条件。

2 品种比较试验

以9年生红灯、佳红、拉宾斯、雷尼等为试材，株行距为3米×4米，每品种3-10株。于10月27日扣棚，12月21日升温。开花期以蜜蜂授粉。

试验表明，温室栽培甜樱桃可以正常生长结果，成熟期均较早，而且果实品质均佳，红灯品种综合性状良好，其次为拉宾斯，再次为佳红、雷尼。红灯、拉宾斯可做为主栽品种发展。

3 大苗（大树）移栽技术研究

3.1 不同浸根时间对树体成活及生长发育影响研究

以4年生和9年生红灯为试材，栽前自大连金州带土托运至龙城，起树至定植历时2d。选择树体发育基本一致、无病虫害的树，栽前用清水浸根。从试验结果看出，浸根12小时效果最好，成活率达100%，不浸根效果最差。其中4年生树浸根12h和6h两个处理的成活率、生长发育基本一致， 9年生大树各处理差异明显，浸根12h的成活率最高，为100%，生长发育较好，翌年4月即获得较为理想的产量。

3.2 疏花对树体生长发育的影响研究

以9年生红灯为试材，于栽后开花期进行疏花。设3个处理：Ⅰ.将树体所有花全部疏除；Ⅱ.疏除花量的50%；Ⅲ.不疏花。每处理5株，以单株为小区。6月调查单株产量、单果重，休眠期调查树体生长量，栽植当年10月27日扣棚，12月21日升温，翌年4月果实成熟期调查单株产量。常规管理。全部疏除者当年进行温室栽培，翌年4月平均单果重、单株产量最高，疏除50%和不疏处理的虽然栽植当年有产量，但产量较低，翌年4月也较低，远远低于全部疏除处理者。

4 防止叶片老化技术研究

以4年生红灯为试材，于撤膜开始至8月末，利用遮阳网遮盖棚面。设2个处理：Ⅰ.加遮阳网（上午9：30-下午2：00）；Ⅱ.不加遮阳网（ck）。于8月份调查叶片蛋白质含量。测定发现，利用遮阳网覆盖处理，叶片老化速度低于未加遮阳网处理者，覆盖遮阳网者比未覆盖者高1.201%。说明加盖遮阳网有利于避免高温及高强度的太阳辐射而导致叶片伤害，进而延缓叶片衰老。

4.1 设施甜葡萄优良品种示范

4.1.1建立设施甜樱桃优新品种示范园

2010～2014年新植设施甜樱桃优良品种示范园50亩.

4.1.2设施甜葡萄的扣棚、升温时间和成熟期

扣棚时间，一般为10月中下旬。升温时间，甜樱桃的需冷量800～1200小时。甜樱桃温室升温时间为12月21日，冷棚升温时间在2月中下旬。果实成熟期，一般甜樱桃温室和春暖棚果实成熟期为4月3日～20日，春棚为4月20日～25日。

4.1.3设施果树生产关键技术示范

5个树种的最佳栽培方式为台田式限根栽培；应栽植3～5年生大树，株行距可采用1.0m～2.0m×2.0m～3.5m；适宜树形为自由纺锤形、改良主干形和开心形，修剪以生长季修剪为主，休眠期修剪为辅。

5 花果管理技术

采用人工授粉及蜜蜂授粉提高坐果率；采取花前复剪和疏花疏果技术。适宜负载量为：红灯550～580kg/亩，拉宾斯600～650kg/亩。适宜采收期的确定：红灯4月3日，佳红4月9日，拉宾斯4月15日，雷尼4月17日。

6 提高果实品质技术

改善设施内光照条件，提高设施内CO2浓度，减少光合产物消耗，科学施用有机肥，增施磷钾肥，喷施稀土元素（500mg/l），可提升果实含糖量1%～2%，可溶性固形物明显增加。在生长季节，采用摘心、除萌、短截、疏枝、拉枝等技术。

7 解决甜樱桃落果及隔年结果的关键技术

在幼果膨大期，使用含有钛元素的叶面肥。谢花后株施硫酸钾复合肥 1.5kg。开花期棚内温度控制在白天 18～22℃，夜间5～8℃；果实膨大至成熟期，白天棚温控制在22～25℃，夜间温度保持在 10～13℃为宜。甜樱桃棚相对湿度萌芽期可稍高些，掌握在70%～80%；花期棚内湿度控制在50%～60%；着色至收获期应保持在50%左右。自盛花初期开始分2～4次进行人工授粉。同时在开花前7天每棚放 1箱蜜蜂或 100头壁蜂提高坐果率，坐果后及时疏果、限产，一般每花序留2～3个果。扣棚后喷3～5波美度的石硫合剂；谢花后喷1000～l200倍液农地乐或乐斯本，采果后喷 1次600倍液70%代森锰锌或700倍液50%多菌灵，7～8月喷两次 1：2：200的波尔多液；毛虫、刺蛾等食叶害虫发生时喷4000倍液杜邦安达；防红白蜘蛛可选用蛾螨净或阿维菌素类防治。采用高光效树形和修剪措施。

项目实施后，设施甜樱桃红灯平均单果重9.8g，可溶性固形物20.5%，6年生树平均亩产561 kg，亩效益9万余元，比项目实施前效益提高39%。

作者简介：唐亚峰 （1970.08-），辽宁省朝阳市龙城区林业局工程师，毕业于吉林农业大学，研究方向：果树技术的研究与指导。