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2014,看似波澜不惊,实则暗流涌动

2015-07-06王巧丽

出版广角 2015年3期
关键词:暗流实则菜谱

王巧丽

岁末年初,微博微信里面的朋友圈最热的话题莫过于记录一年中的感怀时刻,同时晒出“我的新年签”。接到《出版广角》编辑的约稿“我与出版这一年”,我的第一反应便是拒绝。因为时间紧张,订货会和年底总结在即,很多要事、琐事都要安排处理,而且这样一个题目也不便草草了事,梳理工作、整理自己在任何时候都不会是一件省时省事的差事,何况是对过去整整一年的回顾。除了这点,更重要的原因则是因为这一年于我,实在平平,虽不能说是没有一点涟漪的死水,但要拾起几个溅起的浪花,也着实比较吃力。细细想过,就算再不济,也还是有些“迹”忆的,可以把它们储存起来,慢慢沉淀,或许可以发酵为日后的给养,于是便一口应允下来。

接到这个题目时,我的第一直觉便想到狄更斯《双城记》的第一句“这是最好的时代,这是最坏的时代”。的确,在2014年,无论什么行业,被提及最多的便是“互联网思维”。在满眼满耳的“互联网思维”热浪的包围中,任何市场化的产品都很难再“闭门造车”了,一方面是手机的碎片化阅读风生水起,一方面是传统纸质书阅读和销量的节节败退,发行回款的举步维艰。图书虽然和其他产品相比要相对保守传统,但不管是实质的内容还是包装的形式,都越来越注重产品的独特性和唯一性。换句话说,不管时势再怎样艰难,不可替代的内容再结合上追求创新的形式都不容易被淹没在茫茫书海之中。可以说,在读者越来越冷静客观的今天,褪去所有的光环和附加值,图书自身的竞争力愈发显得弥足珍贵。

这一年,作为中国轻工业出版社女性生活编辑部的负责人,我们的出版思路开始从菜谱书品牌向美食书品牌转化,从原来畅销的大众喜爱的纯菜谱开始逐渐向关注生活方式的人文美食过渡。白开水固然是最健康的,但是总喝还是会感到乏味,很多时候我们会想试试能带来不同味蕾刺激的茶饮或者咖啡。所以,大家看到我们陆续出版了“美食小情书”的第一季和第二季,这两季图书我们坚持用书名传递一种生活态度和温暖情怀,于是有了《爱自己,好好吃早餐》和《爱,不停“炖”》这些大家耳熟能详的书名。我们与“下厨房”网站合作了《幸福,私厨订制》《最好的厨房》《甜点,再甜一点》一套三本美食书,用“心情小文+特色菜谱”的组合,努力做到用创新的美食搭配,关注到大家的内心,从而让我们的生活由内自外地“更甜一点”。我们推出了“好吃到家”系列图书,《戒不掉的烘焙甜点》《百吃不厌家常菜》《最上瘾的绝味川菜》,把网络上最有影响力的美食大V的拿手绝活毫無保留地分享给大家,这一切都是为了让我们的生活能因为美食而变得更有滋味一点。

渐行渐远的2014看似波澜不惊,实则暗流涌动。我们这个团队在生活和美食这条出版的道路上还有很长一段路要走,我们也愿用自己的努力换来生活图书哪怕一点点的改变。希望在已经到来的2015,我们的每一步都走得更稳一点。

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