新疆特色果品实施绿色营销的对策研究

丁伟

摘 要：绿色营销已经成为发展新疆林果业的趋势，而新疆大多数企业还不具备绿色意识，绿色消费的理念也尚未在消费者中普及，新疆特色果品绿色营销的发展受到诸多因素的影响和制约。本文从新疆特色果品绿色营销的意义开始着手分析，找出了其发展滞后的原因，最后提出了新疆特色果品绿色营销的对策。

关键词：新疆；特色；果品；绿色营销

市场营销观念从原来的生产观念、产品观念、推销观念发展到大市场营销观念阶段是伟大的变革，但是，不断成熟繁荣的市场需要既能保证自身效益又能兼顾社会效益的负责任的企业，这就势必使每个企业开始实施绿色营销。绿色营销观念认为，企业在营销活动中，要顺应时代可持续发展战略的要求，注重地球生态环境保护，促进经济与生态环境协调发展，以实现企业利益、消费者利益、社会利益及生态环境利益的协调统一。绿色营销是以满足消费者和经营者的共同利益为目的的社会绿色需求管理，以保护生态环境为宗旨的绿色市场营销模式。水果、干果含有丰富的维生素，早已成为全世界人民餐桌和茶余饭后必吃的食物，在有些地方、对有些人而言，果品的重要性甚至超过了主食。而新疆特殊自然条件下所种植的水果品种多样、营养丰富、味道甘甜，深受国内外消费者的欢迎。新疆果品企业只有顺应消费者的绿色消费需求，开展果品绿色营销，才能赢得顾客，才能增强新疆果品在国内外市场上的竞争力。

一、新疆特色果品实施绿色营销的意义

1、推动可持续发展

几十年来，新疆尤其是兵团地区的过度垦荒严重破坏了自然生态，资源的利用率大大降低。因此，保护自然环境，维护生态平衡，治理环境污染，解决恶劣的生产、生活环境，实施可持续发展战略势在必行。这就要求新疆各类农业企业必须将营销活动同自然环境、社会环境的发展相联系，而企业的绿色营销活动有利于环境的良性循环发展。

2、助力产业升级

通过大力发展新疆特色果品的绿色营销，促进新疆果品驱动产业的发展，加速其向其它产业渗透，提升相关产业竞争力，构建和完善具有新疆特色的果品产业体系，促进新疆产业结构优化升级。

3、繁荣地区经济

新疆有闻名国内外的阿克苏苹果、吐鲁番葡萄、库尔勒香梨、哈密红枣、喀什杏子等特色果品，打造新疆果品名牌，有利于开发和保护我区的各项资源，使之成为我区小城镇经济发展的新的增长点。

二、新疆特色果品实施绿色营销存在的问题

1、绿色营销观念淡薄

由于历史和现实的诸多原因，新疆总体经济发展水平远落后于中东部经济发展较快地区，尤其是少数民族聚居的南疆三地州更加贫穷，大部分种植户和经营户根本没有绿色营销的观念，或者有少部分企业知道绿色营销这一提法，也仅仅是把它作为吸引消费者的噱头而已，并没有理解绿色营销的本质和内涵，故也不能从种植到终端销售真正实现全程“绿色”。因为收入较低，所以很多消费者认为绿色果品太贵，划不来，所以通常会以较低的价格去买非绿色果品，这更导致果品的绿色营销没有实施的土壤。

2、营销渠道狭窄单一

新疆地域辽阔，交通不便，果品种植户和经营企业分散，尚未建立完善的市场体系和全面的营销网络。在渠道的选择上还沿用传统的营销方式，没有考虑绿色果品的特殊性，冗长的营销渠道增加了人力、运输、管理成本和损失费用，“农超对接”成为空谈，种植户赚不上钱就丧失了种植的热情和积极性，经营户赚不上钱，就会以次充好、投机倒把，以伤害消费者的利益来弥补自己的损失。另一方面，中间商为了多赚钱，往往增加分销环节，势必提高渠道成本，绿色果品流入市场后自然“价格不菲”，这样就难以开打市场，让更多的消费者望而却步。

3、营销方式陈旧落后

新疆的果品被广泛称赞，但始终卖不出好价钱，是因为包装简陋且缺乏品牌效应。有人说：新疆的果品是一流的品质、二流的价格、三流的包装。此话虽糙理却不糙。众所周知，东北的人参、四川的摘菜能够蜚声海内外，精美高档的包裝功不可没。而新疆的果品大多用一层印刷低劣的纸箱封存，大大降低了果品本身的价值。消费者对新疆的果品虽然可以如数家珍，但提起品牌企业却一个也说不上来。仅有的一些企业也只顾绿色标志的使用权，缺乏建立品牌的意识。没有知名度较高的品牌企业，新疆果品市场再“繁荣”也是萧条。

三、新疆特色果品实施绿色营销的对策

1、强化绿色意识

从种植户、经营户到消费者都要牢牢树立绿色营销意识。首先，种植户要深知农药化肥、农膜的大量使用、工业废水的排放等对果品质量和环境污染的危害，不能为了扩大种植面积、缩短种植周期就不顾消费者的身体健康和自然生态；再次，经营户要积极宣传并普及绿色营销的知识，推动绿色消费的发展，使绿色消费成为一种时尚；最后，消费者更应顺应绿色营销的潮流，明确绿色和非绿色果品的区别，尽量购买绿色果品，拒绝非绿色。只有全民树立起绿色环保的意识，非绿色果品才会无处遁形，才可以从源头上实现绿色生产、绿色营销和绿色消费。

2、优化营销渠道

消费者之所以会放弃健康环保的绿色果品是因为一旦冠上“绿色”身价立马飞涨，而绿色果品价格之所以居高不下，多层次的营销渠道所助长的分销成本便是罪魁祸首。想要降低绿色果品的价格，增强市场竞争力，减少分销环节，优化营销渠道是关键。产销一体化是优化营销渠道的良好途径，合理设置供应配送中心和配送环节，培养自己的供销商，减少不必要的分销环节，以降低营销成本，维护产品的绿色形象。此外，要利用新型的营销渠道，如拍卖、电子商务等，促进绿色果品的个性消费，为新疆特色果品的绿色营销提供新的助力。

3、着力打造品牌

经营企业要从营销的各个环节去贯彻绿色观念，尤其在包装和品牌建设方面必须投入大力气。许多外地游客来新疆旅游都会购买新疆的特色果品作为馈赠亲友的礼物，如果没有像样的包装，实在令送礼人尴尬，所以，可以结合新疆的少数民族特色制作别具一格又能反映果品价值的包装。新疆的特色果品想要走出新疆，争取更广阔的市场，创建知名品牌是必经之路。可以通过参加各类展会和与大企业合作扩大品牌知名度，通过申报绿色标志、执行标准化管理提高品牌专业化，再通过丰富的营销方式和手段增强品牌影响力。