不是“扯蛋”

谢海峰

营销界有一个卖茶叶蛋的故事，大意是两家面馆都卖茶叶蛋，但生意大相径庭。为什么呢？原来，差别就在一句话上——一家面馆在客人进门时就问：您要不要茶叶蛋？另一家在客人进门时，是一个小姑娘在笑问：茶叶蛋，您要一个还是两个？哪个面馆的茶叶蛋卖得好？不言自明，会刺激顾客需求，生意才会更好。

在管理学中，有一种观点认为，员工才是企业的第一顾客，企业应该把员工当顾客来对待。比如提倡“员工第一，顾客第二”，“员工才是企业最重要的客户”，等等。认为只有员工觉得“爽”了（比如受到尊重，收入和成长空间让人激动），员工才会把真正的顾客当顾客来对待。

和这种管理观点摆一起，卖茶叶蛋的故事有着浓郁的象征意味。在这里，小姑娘象征着有感染力的沟通态度和氛围；茶叶蛋代表了企业给员工提供的待遇，可能包括了企业发展前景、工作环境、管理制度、待遇水平，以及员工的成长空间与职业规划等等，企业用这些东西去吸纳员工，去刺激在职员工努力实现更好的业绩，为自己创造更高的收入。

那么，当企业把员工当顾客时，企业老板是简单地问员工要不要茶叶蛋，还是热情问员工要一个还是两个茶叶蛋？结果显然不同，要一等待遇还是二等待遇，比要不要一份待遇，显然能给员工更多信任，更能激发员工的参与感。夸张一点来说，这就是画饼充饥与要6寸比萨还是要9寸比萨的差别。

人都难免有惰性，种种管理制度就是要约束人不好的一面，将人的生产力和热情激发出来。但是，制度的机械往往扼杀了人的热情和主动性。弥补这一缺陷的，正好是梦想和现实给人带来的正能量的刺激，但这以信任、包容、鼓励为前提。

换句话说，要摒弃人的惰性，其实允许员工追求自己的理念才是良方。而这个问题，在问“顾客”要几个蛋的时候就开始了。这个蛋，是付钱即可取食的蛋，不是空包蛋。

这不是扯蛋。现在万众创业了，需要给员工更多的“蛋”。