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北京·蓉城故里打包川味文化进京

2015-06-28

餐饮世界 2015年5期
关键词:蓉城川味故里

北京·蓉城故里打包川味文化进京

2015年3月29日,一家浓缩巴蜀风情的美食“古镇”蓉城故里餐厅在北京崇文门新世界女子百货盛大开业,食客在此可一站式体验川味饮食文化精髓。以及地道的新派川菜。

蓉城故里依托深厚的四川传统文化底蕴,弘扬博大精深的川菜美食文化。酒楼内古色古香的川式建筑风格,马头墙、青砖灰瓦、大红灯笼等无不散发着地道正宗的川乡古韵,店内设计以“锦里古街、宽窄巷子、峨眉山、青城山”等四川名胜为文化主题的特色包间,由内而外散发古朴、典雅气息,亦与美食交相辉映,绕梁不绝,与其说这是餐厅,不如说是一座布局巧妙具有浓郁巴蜀风情的美食古镇更为贴切。

蓉城故里致力于传承和弘扬古乡原味的川府美食,在口味上讲究“一菜一格”,色、香、味、形俱佳,完美复原地道的川菜之“鲜、香、麻、辣”。力邀资深川厨掌勺,以炉火纯青之艺,呈现正宗川菜精华,把最纯正的四川传统美食呈现给京城食客。

开业当天,酒楼吸引了大批宾客前来品鉴,店家也为众食客带来了一场地道的“川味视觉大餐”。四川茶艺、变脸、川剧、喷火演出,更有星光大道总冠军安与骑兵、杨帆、张地等明星加盟助阵,让现场气氛达到高潮。(文/cindy)

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