陕西凤翔套袋苹果黑点病的发病原因及预防措施

范 婷，潘小刚，潘换来

(陕西省凤翔县田家庄镇金山果业合作社，721400)

陕西凤翔套袋苹果黑点病的发病原因及预防措施

范 婷，潘小刚，潘换来

(陕西省凤翔县田家庄镇金山果业合作社，721400)

2014年10月上中旬，笔者调查了陕西省扶凤、岐山、凤翔等县重点村组红富士苹果园的病虫害发生情况，发现套袋红富士苹果不管是长枝系列品种还是短枝系列品种苹果黑点病发生均较普遍，轻者发病率为5%～10%，有的果园为20%，个别园片达到30%，致使果品外观质量等级降低，经济效益受损。笔者针对套袋红富士苹果黑点病进行了多点详细调查，基本摸清了套袋苹果黑点病的发生症状、发生规律、发病原因，并总结出了预防套袋苹果黑点病的一些具体措施，现简介如下。

1 发病症状

苹果黑点病发生在套袋苹果的萼洼和果顶部位，严重时在果实胴部也有发生。发病初期，果实萼洼周围出现以皮孔为中心的针状小黑点，后不断扩大至直径1～3毫米、大小不等的近圆形黑色斑点，有的在黑色斑点上还有白点；病斑只发生在果实表皮，口尝无苦味，不会引起果肉溃烂，贮存期也不扩展蔓延。有些黑点分布在萼洼上部和果顶周围，胴部也有黑点，一旦发生就形成较大的斑点，只危害皮层，口尝有苦味，也不会引起果肉溃烂，生长后期和贮藏期黑斑扩大，并稍凹陷，此类黑点大多为缺钙引起的痘斑病，严重时苦痘病并发。另外，套袋后由康氏粉蚧为害所引起的黑点多集中在果实萼洼或梗洼处，萼洼部位尤为严重，而且多数有白色蜡粉；而由于喷药不当所造成的黑点，大多数是果点粗大爆裂后呈黑点状。

2 发病原因

2.1 套袋前幼果感病及栽培因素

最新研究认为，套袋苹果黑点病的致病菌为粉红聚端孢菌和链格孢菌，这些病菌也是苹果霉心病的致病菌，一般不侵染果面，而套袋后果实处在湿度大、透气差、温度高的环境下，易引起病菌侵染果面形成小黑点。2014年9月8—17日凤翔县持续降雨，中间停2天，后又降2天小到中雨，降雨后果袋内易积水，很多果园没能尽快排除，纸袋湿后长久不干或粘贴于苹果果面上或果袋的底角排水孔未鼓涨开，导致苹果黑点病加重发生。经调查，遭遇连阴雨天气(降雨到3～4天，降水量100毫米以上)、地势低洼、高温高湿、管理粗放的套袋苹果园苹果黑点病发病较重。留果量过多也有利于苹果黑点病的发生，由于受大量果袋的遮阴影响，树冠内变得十分郁闭，苹果黑点病发生就较为严重。某个单一因素很难导致苹果黑点病的发生，当2种或者几种因素同时作用时，苹果黑点病即会发生，当多种不良因素综合作用时苹果黑点病则会严重发生。

2.2 缺钙

红富士套袋苹果容易缺钙，从而形成由苦痘病或痘斑病引起的黑点。

2.3 康氏粉蚧危害

苹果套袋后康氏粉蚧多聚集在果实萼洼处刺吸果实汁液，造成小黑点。

2.4 套袋前施用农药不规范

苹果谢花后到套袋前，幼果茸毛刚脱落不久，皮孔敞开未愈合，幼果对外界刺激非常敏感，若使用乳油类或颗粒粗、悬浮率差、刺激性强的药剂及不合格的叶面肥等都能引起皮孔细胞死亡、堵塞而发生黑点病。不少果农唯恐幼果表面茸毛影响着药，每次喷药总是反复进行，直到果面有药滴(淌)为止。这样，使幼果较长时间淋溶在高浓度的药液中，加重了药剂对果皮细胞的伤害。近几年，为省力、省时间，有些果农选用喷射力强，但雾化程度低、弥漫性差的喷枪喷药，果实梗洼、萼洼处残留的药剂更多，造成的伤害更明显。

2.5 纸袋质量差，袋口封扎不严

有试验证明，中雨、连阴雨条件下廉价纸袋(0.02～0.03元/只)半小时后就会湿透而紧贴果面，从而导致苹果黑点病的严重发生。此外，为赶时间迅速完成套袋，不少果农雇用套袋不熟练的人员较多，不讲求质量；在套袋过程中不能将袋口封扎严实、撑圆或不能将袋底通风口打开，这样，套袋后喷药时很容易使药水漏入果袋内，长时间积聚在梗洼、萼洼处，再加上后期果袋内的高温高湿恶劣环境，促进了果实对药剂的过量吸收，从而加重梗洼、萼洼及果面周围细胞的伤害，产生黑点。

2.6 喷药后立即套袋

据调查，喷药后立即套袋在生产中较普遍，药剂没有均匀渗透、吸收完就套袋，袋内湿度大，药液顺着苹果表面集中流到梗洼、萼洼处，造成此处药液浓度过大，导致果皮受损。

3 预防措施

由于套袋苹果黑点病的发病因素复杂，所以对该病应坚持“沃土养根、阳光树冠、预防为主、综合防治”的原则。

3.1 加强肥水管理

加强果园综合管理技术，培养健壮的树体是丰产优质的基础，要从多方面着手，全方位地加强果园综合管理技术，使果园健壮化、健康化，健壮树体是根本，有了健康的树体，才能有效地抵御外界不良因素的影响。

始终坚持控氮、稳磷、补钾、补中微量元素的思路，大量增施有机肥，配施生物菌肥、矿物质肥料和三元肥料，坚持三六九施肥理念，做到“熟、早、饱、全、宜、匀”六字法。在施好3月萌芽肥、6月膨大肥的基础上，红富士品种脱袋前20～25天施入基肥，要占全年施肥量的65%～70%；没有农家肥的果园，可施昊威腐殖酸精制有机肥+地力旺或航天菌肥+富力邦硅钙钾镁肥+大三元复合肥三宁或红锦天+蓝得土壤调理剂，即“四肥一调理”技术。15～18年生长富系列品种全年株平均施肥费用为55～60元，同时果园种植以三叶草、豆类、油菜等为主，实施果园生草覆盖或农作物秸秆覆盖，以改善土壤理化性状，提高土壤有机质含量，增加土壤的供肥能力，树体才能强壮，对预防苹果黑点病的发生有着重要的作用。

3.2 防止树盘积水

低洼地面果园雨季来临及灌水后，要做到雨停田干，划锄散墒，降低果园湿度，在一定程度上能减轻病害的发生。

3.3 保证阳光树冠

因栽植密度过大而造成果园郁闭是目前陕西省渭北果区生产中长富系列品种最突出的问题，而不通风透光是导致苹果黑点病发生的主要原因，因此在生产过程中要有计划地积极实施间伐改形。通过对亩栽植110株，行株距3米×2米的果园进行隔株间伐或隔行间伐，间伐后对亩栽植55～66株，行株距4米×3米或4.0米×2.5米的果园进行改形修剪。改形不彻底和未改形的成龄果园，必须加大改形力度，贯彻“三稀三密”(即大枝稀小枝密、外稀内密、上稀下密)和“五去五留”(即去低留高、去粗留细、去远留近、去密留稀、去大留小)原则，枝组排列大、中、小，高、中、低，侧、背、斜，合理搭配。主枝控制在6～8个，冬剪枝量保持在7万～9万条。培养结果枝组利用单轴延伸法和斜生下垂结果枝组法。一般红富士苹果树生长期营养枝与结果枝比例：强旺树1∶3，中庸树1∶4，弱树1∶5；叶果比：旺树1∶50，中庸树1∶60～65，弱树1∶70～80。通过以上间伐改形，达到园稀一点、树低一点、干高一点、大枝少一点。保证阳光树冠，上午、下午各照射3～4个小时，枝枝见光、果果见光。

3.4 套袋果园应重视合理留果

树势中庸、偏弱的果园或树要计划套袋，坚决避免超负荷套袋，形成过多的直径65～70毫米果，丰产不丰收，合理留果，长富系列品种(15～18年生)亩留果量保持在1.3万～1.5万个。

3.5 及时喷布杀菌剂

(1)粉红聚端孢菌在花前即产生分生孢子，在花期进行侵染，从而使花期前后成为防治苹果黑点病的有利时期。苹果花露红期结合防治苹果锈病，喷布1次10%己唑醇悬浮剂3000倍液，花期防治苹果霉心病，药剂可选择喷施10%多抗霉素可湿性粉剂600～1000倍液或4%农抗120水剂500～600倍液，谢花后喷施保护性杀菌剂加内吸性杀菌剂70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液、70%丙森锌(安泰生)可湿性粉剂600～800倍液、10%多抗霉素可湿性粉剂1000倍液等药剂，每隔7～8天喷1次，连喷2～3次。

(2)防治苹果黑点病的第2个关键时期为8月上中旬，此时进入高温多雨时段，如不加强防控措施，会导致苹果黑点病大发生。此时结合防治早期落叶病，定期喷施内吸性杀菌剂，如43%戊唑醇悬浮剂3000倍液、25%丙环唑乳油3500～4000倍液、40%氟硅唑乳油8000～10000倍液、10%多抗霉素可湿性粉剂1000倍液、25%腈菌唑乳油3000～5000倍液等药剂，每隔10～13天喷1次，药剂应交替使用，连喷4～5次即可。

3.6 提高喷药质量

在谢花后至套袋前的3～4次喷药中，要减少药肥种类，在降低使用浓度的同时，还应注意每次喷施药液的量。大力提倡“细、均、严”，雾化喷药，距离适中，喷头距枝叶35～40厘米为好。防止喷头在某一地方停留时间过长。以雾珠均匀分布所有叶片正反面和整个果实而不下滴为度。反对使用喷枪冲洗式喷药，提倡2～3个喷头即多头喷头法，效果好。坚决杜绝过量使用药液，造成叶面、果面哗哗流淌现象的发生。实践证明，15～18年生长富系列品种，亩栽80～90株的大树果园，每次用药液200～250千克；使用长杆喷雾器雾化喷药，可有效地覆盖所有枝、叶、果，防止病虫侵染，并能明显控制或减少苹果黑点病的发生。

3.7 选择优质果袋

市场上果袋种类繁多、质量不一，对苹果黑点病的影响很大。购买果袋时一定要选用正规厂家生产的有注册商标的优质双层果袋，且应选用通气良好、淋水性强的果袋。红富士苹果宜选用双层蜡纸袋，笔者多年实践证明，在陕西省凤翔县，日本小林袋和陕西精工、石鼓、龙城、大林等品牌的果袋质量均比较可靠，效果极佳。

3.8 规范套袋技术

套袋前首先对套袋人员进行专业培训，套袋时要将果袋撑起，使果实位于果袋的中央；同时，要把果袋的通气排水孔打开，防止果袋内外空气、水分不流通，造成果袋内温度和湿度过高。

3.9 雨后检查果袋

7月雨季来临后，要随时检查套袋果实苹果黑点病的发生情况，如果发现有黑点病症状，应剪大果袋底角的排水通气口的长度至0.8～1.0厘米，或在袋底中央剪边长为0.5厘米的倒三角形孔口，以降低袋内温度和湿度，阻止病情进一步发展。