利用野生山枣兴建大枣园技术

2015-06-27张实君

果树实用技术与信息 2015年4期

关键词：枣头枣园大枣

张实君

(辽宁省凌源市四官营子镇果树站，122506)

利用野生山枣兴建大枣园技术

张实君

(辽宁省凌源市四官营子镇果树站，122506)

辽宁省朝阳地区位于大枣分布的北界线，野生山枣资源非常丰富。近年来，国家和地方政府为开发利用这一资源优势，就地改造嫁接成大枣园，投入了大量的人力、物力和财力，获得了可观的经济效益和良好的社会效益。但在开发生产上，还存在着一些枣农盲目引种栽培，漫山遍野嫁接植株，稀密不均，地下管理粗放，地上自由生长，不进行病虫害防治等现象，结果是久建不能成园，以致最终枣园报废。为此，笔者建议利用野生山枣兴建大枣园应采取如下技术措施。

1 选择适宜品种

山枣改接大枣品种应是原产于朝阳地区、适应当地气候条件的大平顶、小平顶、大尖顶、小尖顶等优良品种(系)。如果引进外地优良品种，一定要请教专业技术人员，经过当地试栽、区域试验，证实具备生长发育良好、适应本地气候的名优特品种；一定要避免盲目发展，以防生产中造成大的损失。

2 定植密度与整地

山枣改接大枣前，对成片的山枣树按照3～4米×2～3米的行株距选好保留株，并做标记，刨掉所有不保留的山枣树。无山枣分布的空闲地，也按上述密度定点，挖大枣栽植坑，坑长、宽、深不小于60厘米，拌入有机肥或植物茎叶等回填土。最好在改接大枣的当年定植大枣成品优级苗木，确保一次建园成功，植株整齐度好。

3 穗条准备与嫁接

大枣穗条要选取上一年生长发育健壮的1年生枣头，在休眠期剪下，采取蜡封保湿措施低温保存(最好是冷库中)备用。嫁接最佳时期是春季枣芽萌动至枣头开始旺长初期，约20天。嫁接时对坐地山枣树修剪，干高50～80厘米，根据每株山枣树的树干粗细情况选留1～4个嫁接部位剪砧改接，当年即可选留出部分下层主枝。春季最好采用插皮接，6—7月可采用绿枝嫁接法补接未成活的枝。

4 改接后当年管理

改接工作完成后，要及时除去山枣树干上的萌蘖，一般进行2～3次，以促进嫁接穗条主芽的萌发生长和接口的快速愈合。大枣枣头长到30厘米时要绑支架防止被大风吹劈，长到60～80厘米时摘心处理，促其积累营养安全过冬。

5 随时修剪

改变过去以休眠期修剪为主的观念，变为生长季随时修剪。缩短枣树成形年限，减少光合营养无效消耗，有利于丰产、优质、安全越冬。

树形采用小开心形、自由纺锤形为主。干高40～60厘米，树高2～3米。小开心形主枝2～3个，侧枝4～6个，无中心干；自由纺锤形主枝10～14个，无侧枝，有中心干。

幼龄初果期枣树，每年休眠期对中心干或主枝延长枝的枣头保留60～80厘米短截，剪口下永久性二次枝第1个疏除，第2～3个留1节短截。生长季节，新发枣头将来培养骨干枝的保留60～80厘米摘心；丰满结果部位的枣头保留30～50厘米，留2～4个永久性二次枝摘心；无生长空间的枣头，在半木质化以前保留5厘米摘心，留基部枣吊开花结果。

进入盛果期树，休眠期疏除交叉枝、重叠枝、过密枝、细弱枝、病虫枝、枯死枝，利用背上枣头更新复壮骨干枝。生长季自5月下旬至8月上旬止，每隔7～10天巡回修剪1遍枣头，在每个新发枣头半木质化以前完成：无发展空间的保留5厘米摘心，剩下基部4～6个枣吊当年可大量坐果；有发展空间的保留2～4个永久性二次枝摘心，其上枣吊当年也有一定产量。

6 加强土肥水管理

山枣改接建成的大枣园，多为荒沟、坡地，土质瘠薄，立地条件差。首先要连续多年坚持刨除山枣萌蘖，结合应用草甘膦、百草枯等除草剂效果更好；第二是结合深翻扩穴作业，每年都要施入有机肥，埋入杂草、秸秆等改良土壤，促进根系生长；第三是每年施入含氮、磷、钾、钙等大量营养元素的基肥，因枣树对镁、锰、锌微量营养元素反应敏感，结合防治病虫害，喷布上述微肥，有利于枣树的健壮生长发育和丰产。